나만의 가을요리 이벤트 HOME
검색 분류
개인 정보 제공 및 수집 동의
나만의 가을 요리 보기
강선영
2019.10.18
요리명 : 고구마줄거리무침
만드는 법 : 먼저 고구마를 삶고 마늘을 넣어 볶다가
국간장을 넣어 달달볶습니다
그후 빨간고추를 썰어 넣고 다시 볶다가 깨소금을 뿌리고 참기름을 마지막에 넣어 휘릭 저으면 나만의 고구마줄거리무침 완성입니다ㅎㅎ간단하지만 이제 내년을 또 기약해야할 반찬이기에 적어보았습니다^^

오연화
2019.10.18
요리명 : 장조림 비빔 우동
만드는 법 : 우동면을 끊여 익힌후 찬물에 행구어 우동그릇에 담은다. 그 위에 장조림 국물을 소량 뿌린후 날계란을 풀고 그 위에 장조림 고기와 파 생강 등을 올린후 위아래상하좌우로 비빈다음 맛있게 먹는다.
서경원
2019.10.18
요리명 : 칼국수 with 가을바람
만드는 법 : 칼국수면은 미리 냄비에 물을 넣고 끓인후, 물을 버리고 따로 준비해둔다. 새 냄비에 물을 적당량 넣고 다시마와 멸치를 넣은 후 끓이면서 기본 육수를 만든다. 그리고 가을무와 감자 호박 등 취향에 맞게 넣고 익기 직전까지 끓인후 준비된 칼국수 면을 넣어 팔팔 끓여 완전히 익힌다. 쌀쌀한 가을바람으로 떨어진 체온을 칼국수를 먹으며 높이고 그 과정속에서 가을무의 깊은 맛을 느껴본다.
소수정
2019.10.18
요리명 : 호박찹쌀전
만드는 법 : 호박을 깨끗이 씻은후 얄팍하게 썰어서 곱게 채썬다
청양고추,붉은고추를 씨있는 채로 잘게 썬다
쪽파는 다듬어 씻은후 2센티 길이로 썬다
마늘은 가늘게 채썰어준다
그릇에 채썬 호박,고추,쪽파,마늘채 모두 넣고 간장을 넣어 간을 해준다
간장이 들어간 채소에 골고루 버부린다
찹쌀가루 를 채소반죽에 먼저 넣어준다
물을 조금씩 넣어가며 반죽을 해준다
달군팬에 오일을 두르고 숟가락으로 반죽을 떠서 팬에 노릇하게 부친다

김진희
2019.10.18
요리명 : 토란국
만드는 법 : 토란, 양지, 무우, 대파, 다시마
핏물 뺀 양지와 대파, 다시마, 무우를 넣고 국물을 끓인다. 토란과 양지와 무우는 먹기좋은 크기로 썰어서 준비해 놓은 국물에 넣고 끓인다. 소금, 후추, 국간장으로 간을 맞춘다.
신준선
2019.10.17
요리명 : 새우머리버터구이
만드는 법 : 찐 새우를 몸통과 머리를 분리하고, 몸통을 먹으면서 머리를 버터에 볶으면 완벽한 가을요리♡
차영록
2019.10.17
요리명 : 가을전어구이
만드는 법 :
1. 전어를 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 비늘을 벗긴다.
2. 오븐을 100도로 맞추고 10분간 예열해준다.
3. 오븐용 망에 전어를 올리고 15분동안 구워준다.
4. 잘 구워진 전어를 그릇에 옮겨담고 레몬즙 살짝!
5. 신나고 맛있게 냠냠!
송명하
2019.10.17
요리명 : 밤조림(보늬밤)
만드는 법 : 밤 겉껍질을 까서 베이킹소다 푼 물에 1-2일 담궈두기.
그 물 그대로 30분간 끊이고 물 버리고 찬물 다시 받아 30분 끓이기를 3번 반복.
설탕넣고 끓이다가 물이 절반정도 졸아들면 럼주나 레드와인을 넣어서 10분정도 더 졸여주기.
유리병에 담아 냉장고에 보관했다가 몇일 뒤에 먹으면 끝!
(손은 많이 가지만 맛은 정말 좋음. 손님 대접 디저트로 좋아요~ 설탕을 조금 넣으면 확실이 맛이 떨어져요. )
서하경
2019.10.17
요리명 : 새우장
만드는 법 : 새우를 손질한다.(머리 내장,등 내장 제거)
간장끓이기(물, 진간장 ,설탕, 청주, 매실액, 물엿, 건고추, 다시마,월계수잎, 통후추, 생강, 양파, 마늘, 엄나무, 양파)
간장이 식으면 새우에 부어주고 3일정도 후에 다시 간장만 끓여서 식힌다음 새우에 부어준다.
여호준
2019.10.17
요리명:육계장
만드는법:쇠고기(양지머리) 400g, 대파 2대, 불린 고사리 한줌, 숙주 한줌, 불린 토란대 한줌, 느타리 한줌
고기 삶을 때 넣을 재료: 무 1/5개, 대파 1대, 양파 1개 
양념: 국간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 고추기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 
1. 쇠고기는 찬물에 30분정도 담가 핏물을 빼고 숙주, 느타리, 대파는 약간의 소금을 넣은 물에 살짝 데친 후 물기제거하기
2. 불린 토란대와 고사리는 살짝 데친 후 찬물에 10여분 담갔다가 물기를 제거하고 잘라서 사용하기
3. 냄비에 쇠고기가 잠길 정도의 물을 붓고, 고기 삶을 때 넣을 재료를 넣어 15분 정도 끓인 후 무만 먼저 건져 나박나박 썰어주기
4. 쇠고기는 1시간 삶은 후 국물은 체에 받쳐 준비하고 쇠고기는 결대로 찢기
5. 냄비에 쇠고기, 대파, 숙주, 고사리, 토란대, 느타리, 양념을 넣어 밑간 한 후 고기 삶은 물과 나박하게 썰은 무를 넣고 20분 정도 중약불에서 끓여주기
6. 마지막에 국간장, 소금, 후추를 넣어 간을 맞추고 삶은 칼국수면을 넣어서 먹기
나혜은
2019.10.17
요리명 : 무굴밥
만드는 법 : 쌀 2컵, 채를 썬 무 2줌, 무즙 3큰술, 굴 200g, 은행 10알 
양념장:달래 2큰술, 간장 2큰술, 물 1큰술, 매실청 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1작은술, 통깨, 참기름   
1.쌀은 흐르는 물에 깨끗하게  씻고 체에 밭쳐서 30분간 불리기
2.굴밥에 들어갈 무는 채를 썰고 일부는 무즙내기
3.굴은 소금물에 살살 씻어 무즙에 담가 비린내 제거
4.달래는 흐르는 물에 씻어 다져 양념장 재료를 모두 넣어 달래 양념장을 만들어 주기
5.냄비에 불린 쌀을 넣고 무를 펼쳐 깔아준 후 물을 자작하게 잠길 만큼 넣어주기
6.약불에서 밥을 20분에서 30분간 익혀 밥이 거의 익었을 때 굴과 은행을 넣어 5분동안  끓여주고 불을 끈 후 5분 동안 뜸들이기
7.무굴밥이 완성되면 달래 양념장에 비벼서 먹기
서유진
2019.10.17
요리명 : 전어조림
만드는 법 :
1. 전어를 손질한다
2. 오븐팬에 전어를 올려 굵은 소금을 약간 뿌리고 240도 온도에서 15-20분 정도 굽는다
3. 감자는 껍질을 벗겨 큼지막하게 썰고, 양파와 대파도 어슷썬다
4. 된장1/2, 고추가루2, 간장3, 다진마늘1, 다진생각0.3, 설탕1, 맛술1 을 섞어 양념장을 만든다
5. 감자가 물에 잠길 정도로 물을 붓고 양념장을 반 정도 넣고 감자가 익을 때 까지 끓인다
6. 감자가 반 정도 익으면 그 위에 손질한 생선, 썰어둔 야채, 남은 양념장을 올려 끓인다
7. 자박하게 양념이 졸여지고 생선이 익으면 대파와 홍고추를 넣어 한소끔 끓여 먹는다
김수진
2019.10.17
요리명 : 아보카도수프
만드는 법 : 1.아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗긴후 적당한 크기로 썬다, 고추는 송송 썰고 양파는 얇게 채를 썬다. 2. 1번재료를 믹서기에 넣고 우유와 함께 간다, 올리브오일을 넣고 한번더 간다. 3. 식초를 넣어 살짝 소금과 굵은 후춧가루를 뿌린다.
유진영
2019.10.17
요리명 : 굴국
만드는 법 : 멸치육수, 굴 한봉지, 두부, 부추, 무우
멸치육수에 무를 넣고 푹 끓이다가, 무가 익으면 양파를 넣고 중불에 끓인다. 양파가 익으면 두부와 굴을 넣고 끓이다가 마늘,대파,청양고추를 넣고 새우젓이나 소금으로 간을 한 후, 부추를 올리면 시원하고 맛있는 굴국이 완성된다.
박소정
2019.10.17
요리명 : 간장새우장
만드는 법 : 간장 맛술 설탕 매실액기스
넣어 맛간장 만들어 충분히 식힌 다음 새우에 붓는다 생강 고추 마늘 레몬 썰고 통후추 함께넣어 냉장고에 3일정도 보관 한 후 먹는다 5일후는 냉동ㅈ보관 한후 냉장에서 해동하여 먹는다
남경화
2019.10.17
요리명 : 새우버터구이
만드는 법 :
지금 가장 맛있는 새우를 깨끗하게 손질한 후 물기 제거하고 에어프라이나 프라이팬에 요리한다
에어는 새우 깔고 소금약간 버터약간 넣고 180도에 15분 뒤집어 3분에서5분정도 돌린다 너무 오래 구우면껍질이 잘안까지니 적당히 구우면 좋다
김상희
2019.10.17
요리명 : 해물김치전
만드는 법 : 잘익은 배추김치를 썰고 밀가루에 해물과 썬김치를 넣어 저어주고 후라이팬에 식용유를 두른후 잘구워 줍니다
서혜영
2019.10.16
요리명 : 채소듬뿍 카레
만드는 법 : 기본 카레 재료(감자,당근,양파 등)에 가지,호박,완두콩, 버섯을 종류별로 듬~~뿍하면 더 맛있고 건강하게 먹을 수 있답니다. 구운어묵도 추가하면 더 맛나요~^^
석광민
2019.10.16
요리명 : 김치볶음밥
만드는 법 : 김치 1/5포기, 대파 2뿌리, 양파 반개, 당근을 손질해서 치즈와 함께 볶아주면 됩니다
이외순
2019.10.16
요리명 : 돼지덮밥
만드는 법 : 식용유를 2숟갈 팬에 둘러 예열해주고 대파를 넣고 볶다 양파, 고기 순으로 넣어 볶아줘요. 돼지고기가 핏기가 사라질 때까지만 볶아줘요.
석원옥
2019.10.16
요리명 : 소고기무국
만드는 법 : 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 넣은 뒤 간장, 마늘, 설탕, 맛술, 후추를 넣고 볶아줍니다. 고기가 다 익으면 무와 고춧가루를 넣고 무에 고춧가루 물이 들때까지 볶아줍니다.
박서희
2019.10.16
요리명 : 전복 버터구이
만드는 법 : 손질 한 전복에 칼집을 내어 버터를 바른 뒤 후라이팬에 구워준다
이지희
2019.10.16
요리명 : 갈치조림
만드는 법 : 아래에 무를 깔고 갈치를 올려놓은 다음에 육수와 양념장을 넣어 졸여주면 돼요
이지선
2019.10.16
요리명 : 도토리묵무침
만드는 법 : 도토리묵이랑 오이 넣고 양념해서 만들어요^^
김나현
2019.10.16
요리명 : 가을사과 브리치즈 샌드위치
만드는 법 : 재료 : 치아바타, 브리치즈, 사과, 루꼴라, 메이플시럽
1. 치아바타를 반으로 갈라 팬에 살짝 굽는다.
2. 구운 치아바타 위에 도톰하게 썬 브리치즈와, 얇게 썬 사과, 루꼴라를 듬뿍 올린다.
3. 재료 위에 메이플 시럽을 살짝 뿌린 뒤 구운 치아바타 반쪽을 덮어 완성!
임민주
2019.10.15
요리명 : 계란오픈토스트
만드는 법 : 식빵 한 장에 마요네즈 , 설탕을 깔고 마요네즈로 테두리를 만든 다음 날계란을 가운데 올리고 에어프라이어에 돌리면 완전 맛나요♡
김은영
2019.10.15
요리명 : 대하소금구이
만드는 법 : 요리법이랄것도 없이 간단합니다
우선 후라이팬에 굵은 소금 두툼하게 깔고서 그위에 싱싱한 대하를 올려주기만하면 끝!!
김경진
2019.10.15
요리명 : 사과잼
만드는 법 : 껍질을 벗긴 사과를 깍둑 썰어 설탕, 레몬즙 약간, 시나몬가루와 함께 냄비에 넣고 졸이면 끝!
전혜림
2019.10.15
요리명 : 단호박타락죽
만드는 법 : 단호박을 속을 긁어서 찌고 껍질을 벗겨서 믹서기로 갈은 다음 쌀가루랑 우유, 설탕을 넣고 맛있게 끓여줍니다. 찬바람 불러오는 지금, 따끈한 단호박타락죽 하나면 든든합니다.
지수민
2019.10.15
요리명 : 설탕 식빵
만드는 법 : 식빵을 후라이팬에 바삭하게 굽고 위에 설탕을 뿌려먹으면 꿀맛!
이지은
2019.10.15
요리명 : 엽떡 계란찜
만드는 법 : 계란1 물200 섞고 랩 구멍뚫어서 전자렌지3분 존마탱
김종우
2019.10.15
요리명 : 단호박스프
만드는 법 : 단호박을 깨끗하게 씻어 주세요. 약 5분간 전자렌지에 돌려주시고 윗부분을 칼로 잘라서 뚜껑을 만들어 주세요. 안에 있는 씨와 실부분을 제거해주세요. 우유와 버터 한 조각을 넣어 잘 섞어준 후 단호박에 붓고 모짜렐라치즈를 기호에 따라 넣어주세요. 그리고 뚜껑을 닫고 전자렌지에 7분만 돌려주면 닥터로빈에서 먹던 단호박스프를 집에서 즐길 수 있답니다. ^^
김소라
2019.10.15
요리명 : 홍합탕
만드는 법 : 홍합을 깨끗하게 손질 후 냄비에 넣어 끓인다. (깔끔한 맛을 위해 거품제거 필수) 소금 약간, 다진 마늘, 고추, 대파를 넣고 더 끓인 후 불을 끈다.
성은주
2019.10.15
요리명 : 꽃게탕
만드는 법 : 1.멸치다시마육수만들기2.육수에된장을풀고,무 넣고 끓어오르면 고춧가루,마늘넣고 끓으면 꽃게3마리넣어끓여요4.어느정도끓으면호박,대파,고추넣고쑥갓넣고끓여요 싱거우면 소금간추가!
고경희
2019.10.15
요리명 : 고추장아찌
만드는 법 : 풋고추는 물에 깨끗이 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 물에 소금을 넣고 녹인 후 저장용기에 붓는다. 풋고추를 담고 풋고추가 떠오르지 않게 누름돌을 올려 밀봉하여 15~20일간 삭힌다. 먹을 만큼씩 꺼내 물에 헹구고 송송 썬다. 볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞은 후 풋고추를 넣고 조물조물 무친다.
이유진
2019.10.15
요리명 : 삼겹 데리야끼
만드는 법 : 굴소스, 간장, 설탕, 다진마늘, 고추와 함께 양념장을 만든 후 삼겹살을 약간 볶은다음에 부어서 슥삭슥삭 밥까지 같이 슥삭슥삭. 맛있게 먹기.
김혜원
2019.10.15
요리명 : 단호박 고구마 구이
만드는 법 : 단호박과 고구마를 먹기좋은 크기로 잘라서 기름두른팬에 굽는다. 불을끄고 설탕을 뿌려 식힌후 접시에 덜어 먹는다.

신화영
2019.10.15
요리명 : 프렌치토스트
만드는 법 : 계란을 풀어 식빵에 묻힌다. 팬에 버터를 녹이고 노릇노릇 굽는다. 설탕을 뿌린다. 따뜻한 아메리카노와 함께 먹는다
김혜진
2019.10.15
요리명 : 호두+밤 조림
만드는 법 : 호두와 밥을 껍질을 까서 간장1설탕2물3 양념에 물이 날라갈때까지 조린다.
단짠단짠 영양간식!
이민정
2019.10.15
요리명 : 검은콩샌드위치
만드는 법 : 1 검은콩은 부드럽게 삶아 준비하고 , 양파는 굵게 다진다. 2 달군 팬에 올리브오일을 두리고 다진 양파, 다진쇠고기를 먼저 넣고 볶는다 . 고기가 익으면 검은콩과 양념 재료를 넣고 다시 볶는다. 3 바게트는 가로로 포를 뜨듯이 가르고 , 2를 올리고 체다치즈를 올리고 파슬리가루를 뿌린다 .
류민아
2019.10.15
요리명 : 고등어 무우조림
만드는 법 : 단맛으로 잘 큰 가을무우를 큼직하게 썰어 냄비바닥에 깔고, 가을에 영양과 맛이 가득한 고등어를 깨끗이 손질한 후 무우 위에 얹고 양념장을 뿌려 조리면 완성.
한소라
2019.10.15
요리명 : 배과 통삼겹 그리고 참깨소스
만드는 법 : 통삼겹을 소금,후추를 뿌리고 에어프라이기에 (젓가락으로 찔러서 피가 안 나오면 익은거에요~)돌려주세요 190도에 앞뒤로 20분씩 봐가면서 익혀주세요.
그리고 예쁘게 썬 다음 제철을 맞은 배를 썰어서 같이먹어보세요! 맛이 배가됩니다!
참깨소스를 곁들이면 더 굿~!
정유선
2019.10.15
요리명 : 고구마죽
만드는 법 :
고구마와밥 1대1로 끓이다가 우유붓고 고구마으깨어 죽♥
김샛별
2019.10.15
요리명 : 단호박 구이
만드는 법 : 전자렌지에 5분정도 돌린후 안에 씨를 도려내준 후 3-5cm 두께 정도로 썰어서 에어프라이에 돌려줍니다.
그럼 겉은 쫀득 안은 촉촉한 간식 완성!! 별미입니다~~
김지민
2019.10.15
요리명 : 계란초
만드는 법 :
1.삶은달걀을 반을 가른다.
2.오이를 슬라이스해서 자른 달걀 위에 올린다.
3.초고추장을 취향껏 뿌려서 먹는다.
최현진
2019.10.15
요리명 : 밥맛탕
만드는 법 :
1.깨끗하게 씻은 밤을 30분정도 쪄낸다.
2.깐밤을 기름두른팬에 튀기듯 익힌다.
3. 시럽을만든다 (설탕+물)
4. 3에 깐밤을 버무린 후 계피가루를 뿌린다

맛있어요 ^^ 쌀쌀한 가을에 밤요리해서 드셔보세요
최민희
2019.10.15
요리명 : 오이양파골뱅이무침
만드는 법 : 오이를 채썰고 양파도 채썰어서
살짝데친 골뱅이를 넣고 맛깔양념장으로
살살비벼줘요!
박가을
2019.10.14
요리명 : 꽃게탕
만드는 법 :
1. 꽃게를 손질한다
2. 야채(양파, 미나리, 홍고추) 준비
3. 양념장(고추장1스푼, 고추가루1스푼, 간장2스푼, 설탕1스푼, 매실액 1스푼) 준비
4. 꽃게, 야채, 양념장넣고 푹 끓인다
박가을
2019.10.14
요리명 : 꽃게탕
만드는 법 :
1. 꽃게를 손질한다
2. 야채(양파, 미나리, 홍고추) 준비
3. 양념장(고추장1스푼, 고추가루1스푼, 간장2스푼, 설탕1스푼, 매실액 1스푼) 준비
4. 꽃게, 야채, 양념장넣고 푹 끓인다
권수진
2019.10.14
요리명 : 가을추어탕
만드는 법 :
1. 산 미꾸라지는 소금을 쳐서 뚜껑을 덮어 두면 서로 부대껴 거죽의 해감이 없어진다.
죽으면 소쿠리에 담아 깨끗이 헹궈 냄비에 물을 붓고 2시간 정도 약한 불에서 충분히 곤다.
2. 푹 고아지면 굵은 체에 나무 주걱으로 으깨면서 걸러서 체에 남는 것은 버리고 거른 것은 냄비에 담는다.
3. 풋배추나 시래기, 고사리, 토란대를 삶아서 잘게 썬다. 파는 어슷하게 썰고 풋고추와 다홍고추는 잘게 썬다.
4. 삶은 배추를 (가)의 양념으로 고루 무쳐서 미꾸라지 거른 국에 넣어 끓인다.
5. 고사리, 토란대를 (나)의 양념으로 무쳐서, 파와 고추를 넣고 더 끓이다가 소금이나 간장(진간장)으로 간을 맞춘다.
6. 대접에 국을 나누어 담고, 초핏가루를 뿌리고, 식성에 따라 다진 풋고추나 마늘을 더 넣어 먹는다.
안수진
2019.10.14
요리명 : 오징어 무국
만드는 법 : 오징어를 끓는 물에 대친후 건져 가위나 칼로 먹기좋은 크기로 자릅니다.
삶은 물은 육수로 사용합니다. 무 와 대파 마늘을 알맞은 크기로 썰고 국물에 오징어와 야채 재료를 넣고 끓입니다. 취향에 따라 고추장이나 고춧가루는 적당히 넣습니다.
적당히 끓이면 맛있는 오징어 무국 완성!!
김수
2019.10.14
요리명 : 단호박에그슬럿
만드는 법 : 단호박 씨를 파서 버리고 안에 달걀을 넣어 에어프라이어에 20분간 돌립니다.
이희정
2019.10.14
요리명 : 김치닭도리탕
만드는 법 :
익은김치를 한번 씻어내고 닭은 한번 삶아서 기름기를 제거해요 그런다음 고추장 넣고 푹 끓여주면 맛있는 김치닭도리탕 완성이요
송지혜
2019.10.14
요리명 : 전어구이
만드는 법 : 1. 전어는 칼등으로 꼬리에서 머리쪽으로 긁어 비늘을 벗기고 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거한다.
2. 전어에 소금을 골고루 뿌린다.
3.달군 석쇠에 식용유를 살짝 바른 후 전어를 올려 뒤집어가며 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
전예리
2019.10.14
요리명 : 닭 한마리 칼국수
만드는 법 : 닭한마리, 감자, 대파, 양파, 부추, 떡 등의 재료를 넣고 소금,후추,마늘로 간하여 오랫동안 끓인다.
재료가 익으면 간장+식초 등의 배합으로 만들어진 소스에 찍어 먹으면 꿀맛~
마지막에 칼국수를 끓여먹으면 완성^^
이은진
2019.10.14
요리명 : 구운밤
만드는 법 : 물에 담궜다가 씻어서 칼집내구 에어프라이기 180도 15분, 200도 10분 굽기 중간에 한번 섞기
지효정
2019.10.14
요리명 : 유부구이
만드는 법 : 1. 유부에 뜨거운 물을 부어서 기름기를 제거해줍니다
2. 새우,두부,각종 야채 등을 잘게 썰어서 줍니다
3. 적당량을 유부안에 넣어 채워줍니다
4. 유부 입구를 미나리로 묶어줍니다
5. 후라이팬에 유부를 구워줍니다

각종 야채와 새우가 들어가서 푸짐하고 맛있는 유부구이
가을나들이 떠날때 싸가지고 가기도 좋아요
황성희
2019.10.14
요리명 :토란대육개장
만드는 법 : 1.토란대를 물에데쳐삶고 소고기양지살을 잡내안나게 삶아서 찢는다
2.소고기삶은물을 찌꺼기 건져내 거기에 파 양파 고춧가루 마늘 고사리 토란대 고기살 숙주나물넣는다
3.국간장 소금 넣구 끓인뒤 마지막에 계란풀어준다
시골에서 어머니가 가을되면 토란을 수확해서꼭주시는데 토란알 토란대로 요리해서 먹으면 건강해지는거 같아 자주해서 먹게되요^^추억의 건강음식이라 저는 가을마다 끓여먹네요♡♡고향의맛이 최고지요
정경민
2019.10.14
요리명 : 고구마 함박스테이크
요즘같은 가을철에는 고구마 수확철이라 크기도 실하고 단맛도 강해서 정말 맛있더라구요. 특히, 고구마는 다이어트에도 효과적이라 식사대용으로도 정말 좋은 것 같습니다. 우리 땅에서 나고 자란 건강하고 맛있는 고구마를 활용하여 고구마 함박스테이크를 만들어 먹으면 만드는 방법도 간편하고, 달콤하고 고소한 특별한 음식이 탄생한답니다.
만드는 법 :
1. 고구마를 껍질째 씻어 잘게 다진 뒤 물기를 없앤다.
2. 쇠고기와 돼지고기를 함께 다져서 볼에 고구마와 함께 넣은 다음 양념을 적절하게 넣은 뒤 섞어준다.
3. 동그랗게 빚은 다음 손바닥 크기 정도로 펴준다.
4. 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 맛있게 먹는다.
김선정
2019.10.14
요리명 : 즉석무생채&비빔밥
만드는 법 :
1. 무를 가늘게 채 썬다.
2. 채썬 무를 볼에 담고 양념재료(송송썬대파, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 식초, 까나리액젓, 통깨)를 넣는다
3. 조물조물 무쳐준다
4. 따끈따끈 밥에 무생채 올려넣고, 달걀프라이에 고추장살짝넣고 참기름 둘러서 비벼먹으면 끝

가을에는 무가 최절정 맛을 달리고 있기 때문에 "무"요리를 뺄 수 없죠 ^^
정원희
2019.10.14
요리명 : 감바스파스타
만드는 법 :
1. 파스타면을 삶는다(10~12분)
2. 칵테일새우를 전자레인지에 해동한다.(약3분)
3. 페페론치노와 깐마늘을 얇게 썬다.
4. 해동한 칵테일새우의 물기를 제거한 후, 허브솔트를 뿌린다.
5. 올리브유를 두른 후라이팬에 새우와, 마늘, 페페론치노를 같이넣고 2분정도 조리한다.
6. 삶은 파스타면을 같이넣고 2분간 더 조리한다.

감바스파스타 완성~!
송한나
2019.10.14
요리명 : 콩나물비빔밥
만드는 법 :
1.물에 콩나물을 콩의 숨이죽을때까지 데칩니다
2.간장.고추가루.자른파.마늘 들을 넣고 섞읍니다
3. 계란후라이를 합니다.
4. 계란.콩나물.소스를 비벼먹습니다.
5.콩나물을 끓인물에 파와소금, 간장을 넣고 끓이면 콩나물국도 완성됩니다.


김여진
2019.10.14
요리명 : 단감샐러드
만드는 법 :
양상추, 단감을 썰어 접시에 올린뒤 참깨,검은깨,마요네즈를 갈아 드레싱을 만든뒤 뿌려 먹으면 상큼,건강한 양상추와 달달한 단감이 어우러져 맛있고 건강한 가을 샐러드를 즐길 수 있다.
도명훈
2019.10.14
요리명 : 가지버터구이
만드는 법 : 싱싱한 가지를 손가락 크기로 먹기 좋게 썰어서 준비한뒤 후라이팬을 예열하여 충분히 달구고 버터를 한숟갈정도 녹여줍니다. 버터가 지글지글 녹을때쯤 준비해둔 가지를 한번에 투입하여 5초정도 볶아준뒤 불을 중약불로 내려 가지를 전체적으로 후라이펜에서 펼쳐준뒤 노릇노릇하게 1분30초 정도 구워 접시에 담아내면 가지의 즙과 버터의 풍미가 만나 훌륭한 가지요리가 완성됩니다^^
김윤희
2019.10.14
요리명 : 녹두 삼계탕
만드는 법 : 만드는 방법은 삼계탕과 같아요. 닭배속에 불린 찹쌀을 넣고, 적당한 물에 닭을 넣고 끓이는데 이때 녹두를 함께 넣고 끓입니다. 그럼 삼계탕 국물이 걸죽하면서도 고소합니다. 취향에 따라 대추 삼 등을 함께 넣고 끓여도 무관합니다. 중요한 것은 가을에 재배되는 녹두를 넣어야만 제맛을 느낄수 있답니다.
신승환
2019.10.14
요리명 : 고구마스틱
만드는 법 :
고구마를 깨끗이 씻어서 길게 채썬다.
물에 담궈서 전분을 빼고 키친타올로 물기를 제거한다.
기를을 부은 달군 팬에 넣고 튀긴다.
한순간 갈색으로 변할 수 있으니 타지 않게 주의하며 튀긴다.
한김 식으면 바삭바삭 오도독 맛있는 고구마스틱 완성!
조가영
2019.10.14
요리명 : 새우튀김카레
만드는 법 : 제철인 가을 왕새우를 밀가루와 튀김가루 묻혀서 튀긴뒤에 따끈따끈한 밥 위에 시판카레 아무거나 올리고 그 위에 왕새우튀김을 올리면 비주얼부터 감동적이고 수저러 잘라서 카레와 함께 먹으면 맛도 감동적
박고은
2019.10.14
요리명 :홍시라떼
만드는 법 : 잘익은 홍시 껍질을 벗기고 블랜더에 갈아 준비한다.
컵에 우유를 1/3쯤 부어두고 갈아둔 홍시를 컵에 붓는다.
송다혜
2019.10.14

요리명 : 소고기뭇국
만드는 법 : 핏물 뺀 소고기에 다진마늘 반스푼 참기름 한스푼 후추 소금 조금 넣어 밑간을 하고 무를 얇게 썰어놓고 고기 먼저 기름에 볶고 다 익으면 무도 넣는다. 무는 투명해질때까지 볶아준다. 물넣고 센불에 팔팔 끓이면서 거품 걷어내주고 소금으로 간 하면 끝!
임한솔
2019.10.14
요리명 : 크래미전
만드는 법 :
1.크래미를 잘게잘게 손으로 찢어준다
2.냉장고에있는 갖은야채들을 썰어준다
(당근,호박등등등)
3.계란1개~2개를 깨트려 넣는다
(재료가 서로 엉길양을 보고 계란추가)
4.후라이펜에 기름을 두르고 알맞은크기로 부쳐낸다
애기들 반찬으로 너무 좋고 어른들도 잘먹어요
이지은
2019.10.14
요리명 : 호박전
만드는 법 : 애기호박을 5-10분쯤 전자렌지에 돌린 다음 안에 속만 파내어 밀가루,계란 반죽한 다음 구우면 정말 쉬운 호박전 완성!
박도영
2019.10.14
요리명 : 시래기반찬
만드는 법 :
육수에 된장 고추장조금 고추가루 다진마늘 청양고추 20분정도 중약불에서 조려주면 끝! 따뜻할때 먹어야 맛있어요
강민석
2019.10.14
요리명 : 꼬막전
만드는 법 : 부침가루에 계란을 풀고 야채를 넣어 섞는다. 프라이팬에 야채부침 재료를 한 숟갈 올린 뒤 꼬막을 올려 중불로 익힌다
백송호
2019.10.14
요리명 : 대하 회
만드는 법 : 잘씻은 대화를 초장에 묻혀서 먹습니다.
유수필
2019.10.14
요리명 : 군고구마
만드는 법 : 군고무마를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다음 에어프라이어에 200도씨 30분 가량 돌린다.... 너무 맛있는 군고구마 탄생..
임인각
2019.10.14
요리명 : 버터전복구이
만드는 법 :
전복을 깨끗이 씻긴 후 팬에 버터를 두룹니다버터가 녹으면 전복을 올려 구웁니다
(기호에 따라 향신료를 추가하시면 도 맛나요)
오재현
2019.10.14
요리명 : 마늘식빵
만드는 법 :
버터 한숟가락에 꿀 반스푼 마늘 5쪽을 으깨서 잘섞어준후 식빵에 잘바라서
에어프라이어에 5분돌리면 정말 맛있는 마늘식빵 완성~~
최홍순
2019.10.14
요리명 : 군 고구마
만드는 법 :
고구마를 깨끗이 씻고 에어프라이에 200도로 40분 돌리면 완성입니다.
물한바을 들어가지 않아서 정말 달고 맛있는 군고구마 탄생입니다.
오충택
2019.10.14
요리명 : 새우구이
만드는 법 :
깨끗이 씻은 새우를 후라이팬에 굵은 소금을 깔고 5분정도 구우면 완성~~^^
이형주
2019.10.14
요리명 : 변비탈출 쥬스
만드는 법 :
사과 한개를 깨끗이 씻어 유구르트200을 믹서기에 넣고 돌린다
아침에 한끼로도 좋아요~~^^
오정미
2019.10.14
요리명 : 고구마라떼
만드는 법 :
삶아진 고구마를 껍질을 벗기고 고구마 한개 우유200을 믹서기에 넣고 돌리면 끝~~
영양만점 고구마 라떼 완성입니다~~^^
박숙영
2019.10.14
요리명 : 사과 샌드위치
재료 : 식빵, 마요네즈, 오이, 계란, 햄, 사과
만드는 법 :
1. 계란을 삶아서 흰자는 작게 썰고 노란자는 으깬다.
2. 오이를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 씨앗을 분리해 빼고 작게 썬다.
3. 햄을 작게 썰어 끓는물에 데쳐서 건져놓는다.
4. 사과 껍질을 깐 후 작게 썬다.
5. 손질한 계란, 오이, 햄, 사과를 한군데 모아 마요네즈를 넣고 버무려 샌드위치 소를 만든다.
6. 완성된 소를 식빵에 발라서 샌드위치를 만든다.

*팁 : 샌드위치 소를 시원하게 보관해놓은 후 먹으면 오이와 사과가 아삭해서 더 맛있다.
강샛별
2019.10.14
요리명 : 얼큰시래기
만드는 법
1. 다시마나 사골육수를 만들어 끓인다.
2.소고기를 넣고 끓인다.
3. 시래기를 넣고 고춧가루 소금으로 간한다.
4. 무를 넣고 시원하게 끓이면 완성!!
박진선
2019.10.14
요리명 : 프렌치 토스트
만드는 법 :
1.계란 두개를 푼다
2.설탕 한스푼을 넣고 우유를 넣는다
3.식빵을 계란물에다 일분간 담근다
4.후라이팬 약불로 가열한뒤 버터를 넣고
식빵을 굽는다
5.일분,30초씩 굽는다
6.기호에따라 딸기잼을 곁들인다
김송란
2019.10.14
요리명 : 순두부찌개
만드는 법 :
1. 뚝배기에 다시마와 표고버섯을 넣어주고 다시 육수를 진하게 내줍니다.
이때 간장을 1 큰 술 넣어서 우려내줍니다.
다시마 육수는 5분 정도만 끓여주고 다시마와 표고버섯을건져내줍니다.
2. 뚝배기를 불에 올려주고 들기름 2, 간장 2, 고춧가루 1.5, 다진마늘 반 큰 술을 넣어서 잘 섞어주면서 볶아줍니다.
( 이때 불은 중불에서 타지 않게 볶아주어야 합니다!!)
3. 순두부 양념장을 잘 볶아준다음다시 육수를 반 컵만 부어주고보글보글 끓여줍니다.
4. 애호박과 순두부를 넣고 끓이면 완성!!! >_<
서지안
2019.10.14
요리명 : 토마토요리
만드는 법 : 1.토마토를 썬다
2. 그릇에올린다
3.바질 페스토와 올리브오일을 뿌린다
4.맛있게 먹는다
김진웅
2019.10.14
요리명 : 고구마맛탕
만드는 법 :
1. 고구마를 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!
2.고구마에 물기를 꼭 빼고 튀겼을 때 바삭함을 위해 고구마에 전분가루를 묻혀주세요!
3. 끓는 기름에 고구마가 잠기도록 넣고노릇노릇 튀겨주세요!
4. 튀겨진 고구마를 채반에 받쳐기름을 털어주세요!
( 이 때 젓가락으로 고구마를 살짝 찔러보면속이 익었는지 안 익었는지 알 수 있답니다!
5. 약불에 끓이면서 물 반 컵/ 올리고당 5/ 설탕/7를 넣고 설탕 소스를 만들어 주세요!
6. 설탕 소스를 꼬치에 얇게 코팅 하듯이 발라주면 완성!!
김송희
2019.10.14
요리명 : 단호박스프
만드는 법 :
1. 단호박을 반으로 썬 후 속 부분을 수저로 제거해주세요.
2. 단호박과 양파, 마늘을 냄비에 넣고 올리브유에 볶아주세요.
3. 볶아주신 속재료가 어느정도 익었을때 적당량의 우유를 부워 끓여주세요.
4. 끓여준 속재료를 믹서기나 핸드블렌더를 이용해 곱게 갈아주세요.
5. 통후추, 소금 등을 넣어주고 올리고당을 넣어 취향에 맞게 간을 맞춰주시면 완성
조희진
2019.10.14
요리명 : 홍합탕
만드는 법 :
1.홍합손질(다물고있는쪽으로 불순물당겨주기)
2. 잠길정도로 물을 넣고 청양고추와 다진마늘 넣어 5분 끓이기
*대파, 무 넣으면 더 시원해요
정문선
2019.10.14
요리명 : 스파게티
만드는 법 :면을 삶고 토마토소스 끓이몀서 야채를 넣고 같이 끓여준다 면수도 조금 넣는다
정유진
2019.10.14
요리명 : 삼겹살묵은지찜
만드는 법 :
1.냄비바닥에 양파를깔고 그위에 통배추김치(신김치)를 깐다.
2.삼겹살을 올리고 그위에 통김치로덮는다.
3.된장을 커피스푼한숟갈 넣고 통마늘.대파를 잘라넣는다.
4.통김치가 잠길만큼 멸치다싯물을 붓고
50분정도 푹 끓여준다.
정유진
2019.10.14
요리명 : 삼겹살묵은지찜
만드는 법 :
1.냄비바닥에 양파를깔고 그위에 통배추김치(신김치)를 깐다.
2.삼겹살을 올리고 그위에 통김치로덮는다.
3.된장을 커피스푼한숟갈 넣고 통마늘.대파를 잘라넣는다.
4.통김치가 잠길만큼 멸치다싯물을 붓고
50분정도 푹 끓여준다.
김현주
2019.10.14
요리명 : 라볶이
만드는 법 : 1. 계란을 먼저 삶고 있는다.
2. 떡을 깨끗하게 씻고 양배추 양파 등 재료 다듬는다.
3. 고추장, 간장, 설탕, 올리고당 한스푼 넣고 끓기 기다린다.
4. 끓으면 다듬어놓은 재료를 넣고 떡을 넣는다.
5. 떡이 어느정도 다 익었으면 면을 넣는다.
6. 맛있게 먹는다♥
한효희
2019.10.14
요리명 : 대하고추장찌개
만드는 법 : 고추장찌개 양념에 싱싱한 대하와 온갖 야채를 함께넣고 보글보글 끓이기만하면 완성됩니다^^
임수민
2019.10.14
요리명 : 늙은호박부침개
만드는 법 :
늙은 호박 껍질을 벗겨 반은 채썰고 반은 강판에 갈아둡니다. 채썬 호박에 소금을 넣고 버무린 후 갈아둔 호박과 밀가루를 넣은 후 반죽하여 후라이팬에 노릇하게 부치면 완성됩니다.
강은자
2019.10.14
요리명 : 고구마 라떼
만드는 법 : 찐고구마 반개를 으깨서 우유한잔과 섞고 믹서기에 갈아서 완성
임천빈
2019.10.14
요리명 : 도토리묵밥
만드는 법 : 도토리묵을 먹기좋은 크기로 썰어서 동치미국물에 담고 쫑쫑썬 신김치와 밥을 넣으면 끝!
김시현
2019.10.14
요리명 : 새우구이
만드는 법 : 후라이팬에 소금깔고 새우올려서 구워먹으면 맛있어요.
이유경
2019.10.14
요리명 : 떡볶이
만드는 법 :
유트브에 나와잇음.
유경떡볶이를 검색 ㄱㄱㄱ
이유경
2019.10.14
요리명 : 엽떡
만드는 법 :
고추1 가루1 카레반스픈 간장1설탕1 올리고당1 물500씨씨 떡300그램 오뎅 적당히
베이스로 멸치국물 내서 해도 꿀맛 개꿀맛
라면사리넣어도 꿀맛 개꿀 맛
안미선
2019.10.14
요리명 : 곤드레나물밥
만드는 법 : 곤드레나물 물에 불려서 삶은 뒤 찬물에 씻어 물기를 짠 뒤 들기름과 국간장으로 조물조물 무쳐 불린 쌀 위에 얹어 밥을 합니다
부추나 달래 넣고 양념간장 만들어 비벼 먹으면 끝입니다
신희진
2019.10.14
요리명 : 신김치볶음
만드는 법 : 신김치 반포기를 물로 살짝 헹궈 물기를 짠후 김치를 썬다.웍에 들기름과 김치,채썬 양파를 넣고 달달 볶다가 설탕을 넉넉히 넣고 김치가 투명해질때까지 볶으면 끝~~! 가을 입맛도는 계절에 새콤달콤 신김치볶음 밑반찬이면 밥한공기 뚝딱입니다
최윤석
2019.10.14
요리명 : 고구마라떼
만드는 법 : 삶은고구마나 군고구마를 우유, 연유(또는 꿀)와 함께 믹서기에 간뒤 채에 곱게 걸려냅니다. 이후 중탕을 하거나 전자렌지에 1분30초 정도 돌려 따뜻하게 마시면 됩니다.
최정숙
2019.10.14
요리명 : 군밤
만드는 법 :
밤을 물에한시간정도불린후에
밤밑동에 십자로칼집을냅니다
그후 에어프라이어로 190도에서 20분정도굽습니다
맛있는군밤완성
최정숙
2019.10.14
요리명 : 군밤
만드는 법 :
밤을 물에한시간정도불린후에
밤밑동에 십자로칼집을냅니다
그후 에어프라이어로 190도에서 20분정도굽습니다
맛있는군밤완성
최정숙
2019.10.14
요리명 : 군밤
만드는 법 :
밤을 물에한시간정도불린후에
밤밑동에 십자로칼집을냅니다
그후 에어프라이어로 190도에서 20분정도굽습니다
맛있는군밤완성
최정숙
2019.10.14
요리명 : 군밤
만드는 법 :
밤을 물에한시간정도불린후에
밤밑동에 십자로칼집을냅니다
그후 에어프라이어로 190도에서 20분정도굽습니다
맛있는군밤완성
문영미
2019.10.14
요리명 : 디저트 브루스케타(졸인 바나나&무화과)
만드는 법 : 1. 바나나를 어슷썰기하여 버터와 설탕에 졸인다.
2. 무화과를 6등분하여 잘라 놓는다.
3. 바게트 빵 위에 생크림을 도톰하게 바르고 졸인 바나나와 무화과를 비스듬히 교차하여 놓는다.

무화과와 바나나로 간단하면서도 보기에도 근사한 디저트를 완성하실 수 있습니다~!^-^
재료들에서 이미 달콤, 부드러움이 느껴지시죠?^-^
고영일
2019.10.14
요리명 : 알리오올리오
만드는 법 : 요즘은 누가뭐래도 알리오올리오 입니다! 우선 팬에 올리브유를 좀 많을것 같은데? 싶을정도로 둘둘 둘러줍니다. 그리고 거기에 편으로 썬 마늘한줌과 다진마늘 약간을 넣고 중불에서 구워줍니다. 마늘이 노릇노릇해 지는데요 많이 노래졌다 싶을때 이제 페퍼론치노를 손으로 뭉개 넣어줍니다. 그리고 삶아 둔 스파게티 면을 넣어야 하는데요 여기서 면을 삶을때는 물에 소금간을 꽤 많이 해주는 것이 좋습니다. 5분정도 삶은 면을 기름에 넣어주고 훌훌 섞어줍니다. 위에 소금으로 살짝 간을 해 주면 더 좋아요. 그러고 기름이 조금 자박자박해 지면 면을 삶았던 면수를 국자로 넣어줍니다. 그리고 다시 자박자박해지면 면수를 또 넣어주고요. 이 과정을 3번 4번 반복하다보면 기름과 면수가 어우러져서 스파게티가 약간 꾸덕꾸덕해지는데 그게 포인트입니다. 그러고 나서 꾸덕꾸덕한 스파게티를 건져내서 이쁘게 플레이팅하면 완성!! 입니당~ 마늘향과 가을향이 가득한 알리오올리오 맛있게 드세요~~
김은주
2019.10.14
요리명 : 상하이스파게티

만드는 법 : 1. 새우 홍합 오징어 등의 해물 모듬을
해동시키고 청경채와 양파를 다듬고 마늘을 편썰어 놓는다
2. 고춧가루를 식용유에 1분간 같이 볶아 기름을 낸다
3. 고춧가루 기름을 채에 거르고 기름만 따로 놔둔다
4. 스파게티 면을 삶아서 찬물에 헹군다
5. 삶은 스파게티 면과 고추기름을 넣고 해물모듬과
청경채 마늘 양파를 넣고 굴소스를 적당량 넣은 후
같이 넣어서 볶아내고 완성!!

짬뽕과 맛이 비슷한데 추운날 열 내려고 자주먹는
음식입니다 ㅎㅎ 저의 가을 음식이예요!
안진수
2019.10.14
요리명 : 참지전
만드는 법 : 참치캔의 기름을 제거한후 참치와 부침가루를 함께 섞은 후 올리브유를 후라이팬에 두르고 부쳐준다 이때 참치의 짭쪼름한 맛때문애 따로 소금간을 하지 않아도 맛있어요
김유진
2019.10.14
요리명 : 진미채볶음
만드는 법 : 진미채를 물에 씻어 채반에 받쳐 물기를 제거한 후 냄비에 고추장과 물엿 등 양념장을 만들어 함께 볶은 후 마요네즈를 버무려주면 딱딱해지지 않고 덜 맵게 먹을수 있다
최대한
2019.10.14
요리명 : 케찹달걀밥
만드는 법 : 후라이와 케찹을 밥과 비빈다
최남영
2019.10.14
요리명 : 참치고추장찌개
만드는 법 :
참치캔과 두툼하게 자른 감자, 고추장,양파 넣고 된장 한수저 넣고 보글보글 끓여주면 기가막히게 맛있어요^^
이아름
2019.10.14
요리명 : 차돌된장찌개
만드는 법 : 차돌박이를 먼저 볶아 고깃기름을 낸 후 된장과 쌈장 대파, 두부를 넣고 팔팔 끓이면 쌀쌀한 가을 날씨에 어울리는 맛있는 차돌된장찌개 완성!
강민지
2019.10.14
요리명 : 깍두기 볶음밥
만드는 법 :
팬에 기름을 두르고 깍두기를 잘게 썰어넣는다. 깍두기가 어느정도 익으면 밥을 넣고 간장 한스푼, 올리고당 한스푼과 깍두기 국물을 넣고 볶으면 완성!
김민수
2019.10.14
요리명 : 볶음밥
만드는 법 : 1. 팬에 기름을 붓고 고추를 넣어서 고추기름을 만든다.
2. 고추기름에 밥과 야채 등 원하는 재료를 넣어 볶는다.
김길환
2019.10.14
요리명 : 감바스 알 아히오
만드는 법 : 올리브유에 페퍼론치노와 새우를 넣고 끓이면 끗
김수산
2019.10.14
요리명 : 파송송계란탁
만드는 법 : 파송송에 계런 넣고 라면! 끝
송서영
2019.10.13
요리명 : 뚝배기 파스타
만드는 법 : 토마토 소스1에 홍합육수 1, 물1을
넣고 끓여서 맛보고.. 싱거우면 홍합육수를 더 짜다면 물을 더 넣고 간을 하세용
시중에 베트남 고추를~
10개쯤 넣어서 끓이시고 더 맵길바란다면 넣을 10개중 다섯개는 손으로 살짝 부수어서 끓이시면되요
김미령
2019.10.13
요리명 : 생강편강
만드는 법 : 생강, 설탕 준비한다.
1.생강을 깨끗하게 세척하고 숟가락으로 껍질을 제거한다.
2.얇게 편썰기를 한다.
3.준비된 생강을 끓은 물에 10분 끓여준다.
(2회 반복 작업하고 그 물은 꿀등을 첨가해서 생강차로 활용)
4.끓여낸 생강에 설탕을 넣어준다.(1:0.7)
5.중불에서 졸여내다 설탕물이 없어지면 약불로 줄이고 열심히 저어 준다.
6.결정이 생기면 불을 끄고 하얗게 될때까지 열심히 저어준다.
7.완성된 생강편강을 꺼내 식혀준다.
이재희
2019.10.13
요리명 : 전복버터구이
만드는 법 : 저는 해산물을 특히 좋아하는데 전복을 솔로 깨끗이 씻어서 칼집을 내고 버터를 바른 다음 그대로 후라이팬에 구우면 맛도 있고 보양식도 되는 요리가 탄생합니다
이현명
2019.10.13
요리명 : 감바스
만드는 법 : 올리브유듬뿍에 편마늘을 넣고 볶아주고 매운고추와 칵테일새우를넣는다
김보현
2019.10.13
요리명 : 단호박 크림스프
만드는 법 :
단호박을 뚜껑 따고 속을 씨포함 파요. 일단 70프로 찌고 스프를 넣고 다시 찌고 치즈 추가 하면 맛있고 간단해요
김훈
2019.10.13
요리명 : 참나물 새싹 비빔밥
만드는 법 : 시중에 파는 참나물과 새싹들을 깨끗히 손질후 각종채소들과 함께 간장소스에 곁들여서 따뜻한밥과 비벼주세요
지미선
2019.10.13
요리명 : 시래기된장국
만드는 법 : 된장풀고 썰은 돼지고기랑 시래기넣고 푹 끓이면 어린아이 남여노소 누구나 좋와하는 구수하고 속편한 영양만점 시래기된장국 완성~~
구보라
2019.10.13
요리명 : 볶음 깍두기찜
만드는 법 : 냄비에 파기름 두르고 깍두기를 넣고 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 간장으로 양념 후 물을 조금 넣어서 쪄내요.
무가 으스러지지 않을 정도로만 불에서 조리하면 가을 날씨에 어울리는 따뜻하고 적당한 식감이 살아있는 볶음 깍두기 찜이 완성돼요.
이은애
2019.10.13
요리명 : 꽃게찜
만드는 법 : 싱싱한 게를 산다. 게를 구석구석 씻은 후 냄비에 된장푼 물과 술이 있으면 술을 함께 넣고 그 위에 찜기를 놓은 후 뚜썽을 닫고 익을때까지 쪄준다. 그리고 맛있게 먹으면 돼요!!
이혜정
2019.10.13
요리명 : 가을샐러드
만드는 법 : 사과대추,감,사과 등등 가을에 나는 과일을 깨끗이 씻어서 먹기좋게 깍둑썰기해요. 요거트 뿌려서 냠냠. 견과류 추가하며노더 맛나요^^
민수지
2019.10.13
요리명 : 계란볶음밥
만드는 법 : 1.계란2개를 공기밥1인분에 풀어준후 섞어준다
2.후라이팬에 기름두르고 파송송 잘라서 볶아주고 파 색이 변하면 계란섞은밥 넣구 다시 볶는다
3.굴소스 (없으면 간장 ) 1큰술 넣고 볶아준다 마지막으로 후추 톡톡톡~
이선영
2019.10.13
요리명 : 가지전
만드는 법 : 가지에 부침가루 입히고 계란물 입히고 굽기. 양념장ㅡ 간장4T
고춧가루 반 개
 다진 마늘 반 개
 참기름1T .통깨 .대파.
ㅡ 위 양념장을 얹어서 먹으면 됩니다 정말 맛있어요
대박이
2019.10.13
요리명 : 고구마치즈구이
만드는 법 : 고구마 반갈라서 치즈 얹고 에어프라이어 200도에 20분 돌리면 완성
대박
2019.10.13
요리명 : 고구마치즈구이
만드는 법 : 고구마 반갈라서 치즈 얹고 에어프라이어 200도에 20분 돌리면 완성
대박
2019.10.13
요리명 : 고구마치즈구이
만드는 법 : 고구마 반갈라서 치즈 얹고 에어프라이어 200도에 20분 돌리면 완성
박진우
2019.10.13
요리명 : 전어 구이
만드는 법 : 비늘 제거후 팬에 종이호일을 깐뒤 호일에 식용유를 발라준다 지느러미에 소금을 많이 뭍혀두면 꼬리가 타지않는다.
칼집을 내야 잘 익으니 꼭 칼집을 내주도록 하자 내장은 제거하지않고 같이 익히는 것이 좋다. 다 구운뒤 레몬즙을 뿌려서 먹어도 좋다
김송현
2019.10.13
요리명 : 율란(밤경단)
만드는 법 :
15분정도 삶은밤을 까서 곱게으깬후 꿀과 계피가루 약간 섞은뒤 밤 모양으로 빚어서 끝에 계피가루를 약간 묻혀서 먹으면 영양만점 가을 간식으로 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 제철밤 간식이 됩니다~^^
강우림
2019.10.13
요리명 : 고구마 맛탕
만드는 법 : 고구마를 깍둑썰어 기름에 익힌 후 올리고당에 버무리고 깨를 뿌린다.
배지수
2019.10.13
요리명 : 꽃게찜
만드는 법 : 꽃게를 솔로 구석구석 깨끗이 씻어 등딱지가 아래로 가게해서 찜기에 올린다 찜찔 물에는 청주 또는 맛술과 다시마를 넣어 비란내를 잡아주는게 포인트~ 중불에서 20분, 불을 끄고 15분정도 뜸 들이면 맛있는 꽃게찜 완성
오치현
2019.10.13
요리명 : 밀푀유나베
만드는 법 : 멸치와 다시마를 넣어 육수를 미리준비하고 배추 한장깔고 그위에 소고기(샤브샤브용)을 한장 깔고 그위에 또 깻잎을 쌓고 이 과정을 3번정도 반복하고 반으로 잘라서 냄비안에 세워서 차곡차곡 담아줍니다. 그리고 냄비중앙에 버섯을 넣고 미리준비한 육수를 넣고 끓여준다.

가을에는 마음이 외롭고 고민이 많을 수 있습니다. 균형잡힌 식사로 든든하게 먹어요
김은영
2019.10.13
요리명 : 굴밥
만드는 법 :
굴을 소금물에 헹구고 깨끗한 물에 씻어준다
쌀을 씻어 소금 약간이랑 무를 넣어 밥을 짓는다
밥을 센불에서 끓이다가 끓으면 굴을 넣고 약불에 짓는다.뜸을 들인다.
진간장,쪽파,참기름,고추가루,깨를 넣어 양념장을 만든후 밥이 되면 맛있게 비벼먹는다~



정유미
2019.10.13
요리명 : 가을 싸리버섯볶음
만드는 법 :
1. 끓는 물에 소금을 넣고 싸리버섯을 데쳐준다. 그 뒤 흐르는 물에 헹궈주고 찬물에 담궈서 하루에서 이틀정도 중간중간 물을 갈아주면서 담궈놓는다.(소량의 독성제거작업)
2. 담궈두었던 싸리버섯의 물기를 꼭 짜내고 채 썬 양파, 다진 마늘, 간장 또는 죽염을 넣어 중불에 볶아준다.
3. 들기름을 두르고 참깨, 청양고추를 넣고 살짝 볶아준다.
4. 그릇에 담아내면 가을에만 맛볼 수 있는 싸리버섯볶음 완성
박민지
2019.10.13
요리명 : 부추 다슬기국 (올갱이국)
만드는 법 :
1. 다슬기를 끓이고 속살이 발라서 다슬기살을 준비해둡니다.
2. 다슬기에 밀가루를 살짝입힌 후 계란을 풀어 계란옷을 입혀줍니다.
3. 중간에 아욱을 데쳐놓고, 부추 등을 준비해둡니다.
4. 된장을 풀어주고, 간이 부족하면 국간장으로 간을 해줍니다.
5. 된장으로 국물이 만들어지면 거기에 아욱을 넣고 부추도 넣어줍니다.
이 외에 마늘이나 대파 등은 취향에 따라 넣어주면 됩니다.
6. 다 완성되어 갈 쯤, 다슬기 살을 넣어서 끓여주면 완성.

제철음식인 다슬기, 그리고 다슬기와 궁합이 잘 맞는 부추를 넣어 끓인 다슬기국이면
따뜻하게 한그릇 뚝딱 할 수 있어요 !
김아영
2019.10.13
요리명 : 고구마순 김치
만드는 법 : 고구마 순을 살짝 데쳐서 김치랑 똑같이 양념을 해서 먹으면 정말 밥 도둑입니다^^
박현정
2019.10.13
요리명 : 칼칼어묵탕
만드는 법 : 멸치팩, 다시마 넣어 육수를 낸뒤 각종어묵을 넣고 국간장, 소금만 넣고 마지막 청양고추넣으면 끝!
서진희
2019.10.13
요리명 : 밤 김치
만드는 법 : 밤을 총총 다져서 김치담글때 같이넣어서 먹으면 식감과 고소함을 살릴수있습니다
최경희
2019.10.13
요리명 : 가을무 고등어조림
만드는 법 :
가을무를 큼찍하게썰어서 고등어에양념을넣고 조리면 진짜밥도둑입니다
무만먹어도 만나요
이선옥
2019.10.13
요리명 : 찬바람 불때 호호 고구마
만드는 법 : 밤고구마 6개를 껍질까지 먹을 수 있게 잘 씼은 뒤 에어프라이어에 15분씩 timer 설정하고 4번 반복해서 앞뒤 골고루 익히면 꿀 밤고구마 완성
이윤지
2019.10.13
요리명 : 버터 새우구이
만드는 법 :
가을하면 새우가 빠질 수 없죠 ~
버터를 후라이팬에 두른 뒤 잘 익어갈때쯤 새우투척!!
그럼 노릇노릇한 버터 새우구이 완서엉!
조태민
2019.10.13
요리명 : 치킨 토마토파스타
만드는 법 :
1) 닭가슴살도 좋고, 어떤 부위도 큰 상관없습니다. 먹기 좋은 크기로 잘라 오일에 살짝 겉이 바삭해 질만큼 구워줍니다.
2) 파스타 면을 뜨거운 물에 6분간 삶아줍니다.
3) 제철음식인 토마토로 직접 만든 소스면 최고고, 쉽게 구매할 수 있는 토마토 소스도 좋습니다. 토마토 소스를 넣고
버섯, 파프리카, 양파 등을 더해서 미리 준비해놓은 치킨과 면과 섞어주면 끝.

치킨을 노릇노릇 구워주는 게 중요해요. 정말 맛있습니다!
김다혜
2019.10.13
요리명 : 사과잼
만드는 법 : 냄비에 버터를 녹인 후 잘게 썬 사과와 설탕, 올리고당, 계피가루를 넣고 조린다.
김인선
2019.10.13
요리명 : 등갈비 마늘구이
만드는 법 : 등갈비를 먹기좋은 크기로 자른후 물로 한번 행군후에 소주와 찬물로 4시간 정도 핏물을 빼준다 중간에 한두번 정도 물을 갈아주면 좋다 핏물을 뺀 등갈비에 소금,후추와
다진마늘 듬뿍넣고 하루정도 냉장고에서 숙성후에 에어후라이에 월계수 입을 넣고 20분돌리고 뒤집어서 배분 굽고 통마늘을 넣고 20분 굽는다
김두영
2019.10.13
요리명 : 계란 볶음밥 with 짜장쏘스
만드는 법 : 싱싱한파+청양고추+베이컨+계란+당근+굴소스를 센 불에 볶은 후 시중에서 파는 컵짜장면 쏘스를 투여하면 중국집에서 판매하는 볶음밥과 비슷
김두영
2019.10.13
요리명 : 계란 볶음밥 with 짜장쏘스
만드는 법 : 싱싱한파+청양고추+베이컨+계란+당근+굴소스를 센 불에 볶은 후 시중에서 파는 컵짜장면 쏘스를 투여하면 중국집에서 판매하는 볶음밥과 비슷
임상은
2019.10.13
요리명 :
만드는 법 :
방울토마토는 먹기 좋은 크기로 2등분 해서 준비합니다.
아삭한 식감으로 더욱 입맛을 돋우워 줄 브로컬리는 사방3~4cm정도의
크기로 먹기 좋게 손질 해 주세요.
끓는 물에 소금을 1T정도 넣고 브로컬리 데칠 준비를 해 주세요.
브로컬리는 1분정도만 살짝 데쳐 아삭하게 준비할게요.
얼음물을 준비하셨다가 데친 브로컬리를 담가 더욱 선명한 초록색을 유지 해 주세요.
얼음물에 담가 아삭하게 유지해 주시면 좋겠죠?
샐러드의 맛을 더욱 살려 줄 드레싱

간장2T,발사믹식초1T,설탕1T,깨1t,참기름1T

위의 재료를 넣고 상큼한 드레싱을 완성 해 주세요. 발사믹 식초가 없으시다면 일반 식초로 대체 해 주셔도 좋습니다.
샐러드접시에 캔 골뱅이와 데쳐서 준비한 브로컬리,방울토마토,
그리고 이태리 파슬리를 얹어 먹음직하게 플레이팅 해 주세요.
그리고 먹기 직전 드레싱을 올려 주시면색다른 골뱅이 요리 골뱅이 샐러드 완성입니다!
나현지
2019.10.13
요리명 : 해물부추전

만드는 법 :

손질을 마친 칵테일 새우와 오징어는 채반에 올려 물기를 건조시켜 주세요.
오징어 몸통은 세로로 2등분 후 약 1cm 폭으로 썰어주고, 오징어 다리는 1.5cm 길이로 썰어 주세요.
어린 아이들이 있다면 모든 재료를 조금 더 작게 손질해 주세요.
부침요리 혹은 볶은요리에 양파를 넣으면 식감도 좋고 맛이 달큰해져요. 해물부추전에 사용하는 양파, 애호박, 대파는 모두 채썰기로 준비해 주세요.
대파도 흰 부분과 초록부분 모두 채썰기로 준비해 주세요. 부침요리에 싱그러운 녹색 채소가 많이 보여야 더욱 먹음직스러워 보여요.
애호박도 약 0.5mm 폭으로 5cm 길이로 동일하게 채썰어 주세요. 호박의 식감은 써는 두께로 조절 할 수 있어요.
호박을 조금 더 도톰하게 썰어주면 호박의 식감의 살아나요.
해물부추전에 사용하는 부추, 애호박, 대파는 동일한 길이로 채썰어주어야 전을 부쳐내면 보기에도 더욱 좋아요. 단, 마늘만 다진마늘로 준비해 주세요.
부침가루 1000g에 물 1600ml를 붓고 덩어리가 없이 잘 저어줍니다. 해물부추전에 부침가루를 사용하면 일반 밀가루를 사용할 때보다 찰지고 고소한 부침요리를 만들 수 있어요.
부침가루 반죽에 부추, 대파, 애호박, 양파, 다진마늘, 오징어, 칵테일 새우 등 해물부추전 재료를 모두 넣은 후 잘 썩어줍니다. 부침가루를 사용할 때는 따로 소금간을 안 줍니다.
가열된 프라이팬에 식용유를 2큰술 정도 두르고, 국자를 이용해서 반죽을 붓어 주세요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 해물부추전을 부치기 위해 전의 아랫면, 윗면을 두번씩 뒤집어 가며 노릇노릇하게 지져냅니다.
30cm 프라이팬에 반죽을 한 국자 붓어주면 얇은 해물부추전이 나오고, 한 국자 반 정도 붓어주면, 해물부추전 두께가 먹기에도 보기에도 적당한 것 같아요. 완성된 해물부추전은 식품 기름종이에 올려 여분의 기름을 한 번 빼주고 그릇에 담아 냅니다.
매콤한 해물부추전을 원한다면 프라이팬에 반죽을 붓고, 얇게 썬 청양고추를 피자 토핑처럼 올려서 지져냅니다.
부침전요리인 해물부추전 곁들임 메뉴로 따뜻한 재스민 티나 그린 티를 함께 내면 깔끔한 마무리 맛이 좋아요.

나현지
2019.10.13
요리명 : 해물부추전
손질을 마친 칵테일 새우와 오징어는 채반에 올려 물기를 건조시켜 주세요.
오징어 몸통은 세로로 2등분 후 약 1cm 폭으로 썰어주고, 오징어 다리는 1.5cm 길이로 썰어 주세요.
어린 아이들이 있다면 모든 재료를 조금 더 작게 손질해 주세요.
부침요리 혹은 볶은요리에 양파를 넣으면 식감도 좋고 맛이 달큰해져요. 해물부추전에 사용하는 양파, 애호박, 대파는 모두 채썰기로 준비해 주세요.
대파도 흰 부분과 초록부분 모두 채썰기로 준비해 주세요. 부침요리에 싱그러운 녹색 채소가 많이 보여야 더욱 먹음직스러워 보여요.
애호박도 약 0.5mm 폭으로 5cm 길이로 동일하게 채썰어 주세요. 호박의 식감은 써는 두께로 조절 할 수 있어요.
호박을 조금 더 도톰하게 썰어주면 호박의 식감의 살아나요.
해물부추전에 사용하는 부추, 애호박, 대파는 동일한 길이로 채썰어주어야 전을 부쳐내면 보기에도 더욱 좋아요. 단, 마늘만 다진마늘로 준비해 주세요.
부침가루 1000g에 물 1600ml를 붓고 덩어리가 없이 잘 저어줍니다. 해물부추전에 부침가루를 사용하면 일반 밀가루를 사용할 때보다 찰지고 고소한 부침요리를 만들 수 있어요.
부침가루 반죽에 부추, 대파, 애호박, 양파, 다진마늘, 오징어, 칵테일 새우 등 해물부추전 재료를 모두 넣은 후 잘 썩어줍니다. 부침가루를 사용할 때는 따로 소금간을 안 줍니다.
가열된 프라이팬에 식용유를 2큰술 정도 두르고, 국자를 이용해서 반죽을 붓어 주세요. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 해물부추전을 부치기 위해 전의 아랫면, 윗면을 두번씩 뒤집어 가며 노릇노릇하게 지져냅니다.
30cm 프라이팬에 반죽을 한 국자 붓어주면 얇은 해물부추전이 나오고, 한 국자 반 정도 붓어주면, 해물부추전 두께가 먹기에도 보기에도 적당한 것 같아요. 완성된 해물부추전은 식품 기름종이에 올려 여분의 기름을 한 번 빼주고 그릇에 담아 냅니다.
매콤한 해물부추전을 원한다면 프라이팬에 반죽을 붓고, 얇게 썬 청양고추를 피자 토핑처럼 올려서 지져냅니다.
부침전요리인 해물부추전 곁들임 메뉴로 따뜻한 재스민 티나 그린 티를 함께 내면 깔끔한 마무리 맛이 좋아요.
만드는 법 :
김나은
2019.10.13
요리명 : 고구마 호박 샌드위치

만드는 법 : 단호박은 전자렌즈에 7~8분 돌려 주세요.
반으로 가른후 씨를 수저로 긁어 제거 하고,껍질도 깍아 주세요.
작게 썰어서 다시 전자렌즈에 7~8분 정도 돌려 주세요.
으깨 주세요.
찐고구마도 껍질을 벗기고 으깨 주세요.
한 김 식힌 단호박과 고구마를 섞은후 소금 약간과 마요네즈 1큰술 ,꿀 2~3 큰술 을 넣고 섞어 주세요.
이대로 먹어도 맛있습니다
식빵을 바삭하게 구운후 그위에 듬뿍 올려주고
식빵 한장을 올려 샌드위치를 만들어 주세요.
반으로 잘라 주세요.
또는 바삭하게 구운 식빵을 4등분으로 자른후에 올려 미니 오픈 토스트를 만들어 주세요.
김나은
2019.10.13
요리명 : 고구마 호박 샌드위치

만드는 법 : 단호박은 전자렌즈에 7~8분 돌려 주세요.
반으로 가른후 씨를 수저로 긁어 제거 하고,껍질도 깍아 주세요.
작게 썰어서 다시 전자렌즈에 7~8분 정도 돌려 주세요.
으깨 주세요.
찐고구마도 껍질을 벗기고 으깨 주세요.
한 김 식힌 단호박과 고구마를 섞은후 소금 약간과 마요네즈 1큰술 ,꿀 2~3 큰술 을 넣고 섞어 주세요.
이대로 먹어도 맛있습니다
식빵을 바삭하게 구운후 그위에 듬뿍 올려주고
식빵 한장을 올려 샌드위치를 만들어 주세요.
반으로 잘라 주세요.
또는 바삭하게 구운 식빵을 4등분으로 자른후에 올려 미니 오픈 토스트를 만들어 주세요.
허정언
2019.10.13
요리명 : 오색 계란말이
만드는 법 : 가을하면 떠오르는 것은 다양한 색상의 단풍들..그래서 만들어보는 오색 계란말이는 다양한 야채들로 만드는 계란말이입니다. 양파,당근,청피망,홍피망,햄을 잘게 다지고 계란물에 넣어줍니다. 후라이팬을 사용해 계란물을 얇게 두른뒤에 돌돌 말아주면 완성입니다. 단면을 보면 가을의 풍경처럼 다양한 색상이 눈을 아름답게 합니다~^^
박현식
2019.10.13
요리명 : 단풍비빔밥
만드는 법 : 일반 비빔밥에서 고추장을 빼고 계란은 반숙으로 후라이합니다. 노른자를 밥안에서 터트려 윤기있게하며 매운 고추를 잘게 썰어서 기호에 맞게 넣어 먹습니다 !

단풍같은 느낌이 마치 비빔밥에 들어가는 여러 나물, 야채들같이 각양각색이 떠올라서 적어보았어요 !
이명희
2019.10.13
요리명 : 순대국밥
만드는 법 : 사골 국물에 순대넣고 들깨가루넣고 파쇼숑넣고 끓이면 순대국밥~~~
신태섭
2019.10.13
요리명 : 차돌박이 된짱찌개
만드는 법 : 차돌박이를 먼저 냄비에 넣고 후추를 뿌리며 기름을 뺀다. 그 기름에 멸치 육수를 된장을 풀고 애호박, 두부, 버섯, 양파를 넣는다!!
안지혜
2019.10.13
요리명 : 짜글이찌게
만드는 법 : 돼지 목살을 고추장, 고춧가루, 설탕, 소금, 간장 베이스 양념으로 30분간 재운뒤 버섯과 감자와 같이 끓인다
황설인
2019.10.13
요리명 : 송이호박국
만드는 법 :
애호박을 채썰어 새우젓으로 간을 하고 송이를 넣어준다
백운성
2019.10.13
요리명 : 양송이청경채볶음
만드는 법 :
01. 대구살은 3cm 길이로 자른 후 소금, 후춧가루로 밑간을 한 다음 녹말가루에 묻혀 180도의 튀김기름에 노릇노릇 튀긴다.
02. 청경채는 큼직하게 삼각형 모양으로 자른다.
03. 마늘은 채를 썬다.
04. 팬이 달궈지면 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 간장, 청주를 넣는다.
05. 양송이를 넣어 볶으면서 물을 넣어 끓으면 대구살을 넣고 양념을 한다.
06. 청경채 썬 것을 넣은 후 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 후 참기름을 살짝 넣는다.
김규한
2019.10.13
요리명 : 꼬막덮밥
만드는 법 : 꼬막은 데친후 살만 발라서, 마늘, 청양고추, 파, 양파, 표고버섯, 참기름, 후추가루, 굴소스, 미림과 함께 준비합니다. 팬에 기름 두르고, 파, 마늘, 양파 먼저 볶아주세요 . 팬이 충분히 달구어지면 꼬막도 넣어주세요 . 음식이 익으면 청양고추, 파, 버섯, 참기름, 후춧가루, 굴소스, 미림을 넣어서 볶아 줍니다. 밥위에 얹어서 먹으면 가을 꼬막덮밥이 완성됩니다. :)
이정진
2019.10.13
요리명 : 버섯덮밥
만드는 법 : 버섯덮밥에 들어가는 재료 (양파, 대파, 느타리버섯, 팽이버섯, 양송이버섯, 표고버섯)을 적절하게 손질해주고, 다시마 육수를 준비해둡니다. 달궈진팬에 마늘을 넣고 볶다가 , 야채-> 버섯 순서로 넣고 간장, 굴소스로 밑간을 합니다. 마지막으로 양념이 어느정도로 베면 다시마 육수를 넣고 끓이면 됩니다. 밥위에 넉넉히 올려서 버섯덮밥을 마무리 해줍니다.
영양만점 가을요리로 버섯덮밥 어떨까요~!
박현주
2019.10.13
요리명 : 전어무침
만드는 법 :
01. 깨끗이 손질한 전어는 어슷썬다.
02. 더덕은 껍질을 벗겨 어슷썰고 깻잎은 채썬다.
03. 분량의 재료를 섞어 초고추장을 만든다.
04. 전어, 매실 절임, 마늘장아찌에 초고추장을 넣어 무친 후 참나물과 깻잎, 더덕을 넣어 버무린다.
감상권
2019.10.13
요리명 : 전복 무 라자냐
만드는 법 : 1 전복 손질.
2 라자냐는 끓는 소금물에 올리브유를 넣어 4분 동안 삶은 다음 찬물에 헹굼.
3 토마토는 십자 칼집 내서 끓는 물에 데치고, 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 깍둑 썰고
4 냄비에 올리브유를 두르고 파스타 소스의 다진 양파와 다진 마늘을 볶다가 향이 나면 3의 토마토와 무를 넣고 볶음.
5 토마토가 끓기 시작하면 다진 쇠고기를 넣고 5분 정도 볶아줌.
6 5에 허브 가루를 넣고 뚜껑을 덮어 푹 끓임.
7 6의 토마토가 모두 으깨지면 뚜껑을 열고 살짝 졸여주고 소금과 후춧가루로 간해 파스타 소스를 완성.
8 2의 라자냐에 파스타 소스를 듬뿍 넣어 돌돌 만 다음 오븐용 그릇에담음
9 8을 200°C로 예열한 오븐에서 15분 동안 구운 후 바질 잎을 올리면 완성
이미화
2019.10.13
요리명 : 약밥
만드는 법 : 가을을 맞아 건강과 맛을 동시에 잡을수 있는 약밥!가을에 꼭 해먹는 저만의 건강음식이에요~불려논 찹쌀 간장 흑설탕 소금약간 계피가루 대추 은행 밤 잣 모두다 섞어서 압력밥솥 잡곡모드로 익혀서 참기름 살살 버무려 네모난 틀에 넣어 모양잡고 냉장고에 보관해서 하나씩 랩핑포장해서 꺼내먹으면 정말 맛있어요!간단하면서 건강한 음식 약밥 만들어보세요^^
김은미
2019.10.13
요리명 : 초간단 가지볶음
만드는 법 : 팬에 기름을 듬뿍 두르고 파를 볶아 파기름을 냅니다. 먹기좋은 크기로 썬 가지2~3개를 넣고 진간장 3스푼, 설탕1스푼, 마늘반스푼, 고춧가루와 굴소스는 재량대로 넣고 볶아줍니다.
쌀쌀해지는 가을 밥 한공기 뚝딱 가능할 초간단 가지볶음 완성!!
백경원
2019.10.13
요리명 : 쭈꾸미 샤브샤브
만드는 법 :
무우,양파,파,파뿌리,표고벗,바지락을넣고 끓여서 육수를낸다
채망에 육수를 걸러서 따로 냄비에 넣고 식탁에서 끓이면서 쭈쭈미를 살짝데쳐서 먹는다(넘 오래 끓이면 질겨짐)
식성에 따라서 배추,팽이버섯,느타리버섯,청경채,숙주나물을 넣어서 살짝익으면 건져먹다(만두,유부를 넣어도 맛있음)
다 먹고 남은육수에 칼국수나 수제비를 넣고 끓으면 먹어도 맛나다
면이 싫다면 냄비에 육수를 조금 남기고 나머진 따로두고 밥 한공기와 다진야채(당근,양파.파,김치)를넣고 날계란 하나를 깨서
밥알이 부어오를때까지 저어서 샤브죽을 만들어 먹음 든든한 한끼를 먹을 수 있다
이은지
2019.10.13
요리명 : 야매 투움바 파스타
만드는 법 : 생크림과 우유를 섞고 진간장 2스푼, 파 쫑쫑 썰어서 냉장고에 보관
양파. 베이컨.마늘을 썰어서 기름에 볶는다
적당히 볶은 뒤 소스를 넣고 파스타면을 넣는다
맛있게 먹는다 냠냠
이은지
2019.10.13
요리명 : 야매 투움바 파스타
만드는 법 : 생크림과 우유를 섞고 진간장 2스푼, 파 쫑쫑 썰어서 냉장고에 보관
양파. 베이컨.마늘을 썰어서 기름에 볶는다
적당히 볶은 뒤 소스를 넣고 파스타면을 넣는다
맛있게 먹는다 냠냠
정지섭
2019.10.13
요리명 : 차돌고추장찌개
만드는 법 : 차돌박이와 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 볶아준 후 물 5컵, 감자, 고추장 4스푼, 된장 2스푼을 넣고 20분간 끓인 후 양파, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼 넣고 15분정도 끓여주면 완성!
정지섭
2019.10.13
요리명 : 차돌고추장찌개
만드는 법 : 차돌박이와 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 볶아준 후 물 5컵, 감자, 고추장 4스푼, 된장 2스푼을 넣고 20분간 끓인 후 양파, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼 넣고 15분정도 끓여주면 완성!
정지섭
2019.10.13
요리명 : 차돌고추장찌개
만드는 법 :
차돌박이와 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 볶아준 후 물 5컵, 감자, 고추장 4스푼, 된장 2스푼을 넣고 20분간 끓인 후 양파, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼 넣고 15분정도 끓여주면 완성!
권지영
2019.10.13
요리명 : 소고기무국
만드는 법 : 소고기 양지와 무를 마늘과 참기름에 볶아 줍니다. 어느 정도 익으면 다시마 우린 물을 넣고 끓이다 국간장, 새우젓으로 간을 하고 파를 올려 마무리합니다
남현주
2019.10.13
요리명 : 대하구이
만드는 법 : 가을하면 대하가 제철이죠 후라이팬에 은박지 깔고 그 위에 통통한 대하 올려서 푹 익힌다음 초장에 찍어먹으면 너무 맛나요~~익히기만 하면 되는 대하요리 우리모두 먹어요~
이가현
2019.10.13
요리명 : 김치찌개
만드는 법 :
김치찌개 기본 육수를 고추씨 끓인물로 하고 참치를 넣고 끓입니다. 김치는 고춧가루를 좀 씻어주고 끓이면 아주 시원하고 깔끔한 맛이 됩니다!!
이경현
2019.10.13
요리명 : 군고구마
만드는 법 : 에어프라이어에 굽는다
유진아
2019.10.13
요리명 : 늙은호박전
채썬 늙은호박에 설탕과 소금을 뿌려 섞어 두었다가 몇 분 뒤 늙은호박에서 물이 생기면 부침가루를 양에 맞게 넣고 반죽을 한다.
예열한 팬에 기름을 두르고 타지않게 노릇노릇 구우면 영양도 맛도 있는 가을에 즐기는 늙은호박전 완성!
김초희
2019.10.13
요리명 : 물없는 감자전
만드는 법 : 양파와 애호박을 반으로잘라 강판에갈아주고 감자채썰고 부침가루 종이컵 반컵기준 넣고
믹스해준다 후라이팬에 기름두르고 약불로 데우고
믹스한 재료를 넣고 부치면 끝~
김초희
2019.10.13
요리명 : 물없는 감자전
만드는 법 : 양파와 애호박을 반으로잘라 강판에갈아주고 감자채썰고 부침가루 종이컵 반컵기준 넣고
믹스해준다 후라이팬에 기름두르고 약불로 데우고
믹스한 재료를 넣고 부치면 끝~
김초희
2019.10.13
요리명 : 물없는 감자전
만드는 법 : 양파와 애호박을 반으로잘라 강판에갈아주고 감자채썰고 부침가루 종이컵 반컵기준 넣고
믹스해준다 후라이팬에 기름두르고 약불로 데우고
믹스한 재료를 넣고 부치면 끝~
김초희
2019.10.13
요리명 : 물없는 감자전
만드는 법 : 양파와 애호박을 반으로잘라 강판에갈아주고 감자채썰고 부침가루 종이컵 반컵기준 넣고
믹스해준다 후라이팬에 기름두르고 약불로 데우고
믹스한 재료를 넣고 부치면 끝~
김춘범
2019.10.13
요리명 : 마늘닭찜
만드는 법 : 고추장 3큰술 /간장 2큰술 /마늘 15알 다진것을 미리 섞어 양념으로 만든다

닭 마트에서 파는 닭볶음탕용 닭 을 한번 살짝 데친후 양념과 모두 냄비에 붓고 끓인다

닭이 어느정도 익으면 대파와 참깨로 마무리한다.

밥 두그릇 뚝딱 레시피입니다 일주일에 한번은 해먹음 ㅎㅎ


조혜윤
2019.10.13
요리명 : 차돌고추장찌개
만드는 법 :
냄비에 차돌박이와 다진마늘 1t, 국간장 1T, 참기름 1t를 넣고 볶아줍니다.
물 4C, 감자, 고추장 3T, 된장 1T를 넣고 15분 끓여줍니다. 끓이면서 거품이 뜨면 걷어주세요. (거품이 겉지 않으면 가장자리에 붙어 타기 때문이죠~ ) 애호박, 양파, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T를 넣고 10분을 추가로 끓여주세요.
송송 썬 청양고추 2개와 대파 1대를 넣어주시면 완성!
이수미
2019.10.13
요리명 : 쭈삼불고기
만드는 법 : 삼겹살은 먹기 좋게 약간 큼직하게 썰고,쭈꾸미도 밀가루와 굵은 소금을 넣고 바락바락 깨끗히 씻어머리와 내장을 다듬어서 먹기 좋게 썰어 준비하고,
양념장을 만들어 각각 양념해 무쳐주고,1시간 이상 재워둔다. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 양념한 삼겹살을 넣고 먼저 볶다가, 삼겹살이 반 이상 익으면, 양념한 쭈꾸미도 함께 넣어 볶고.양파와 대파, 홍고추, 청양고추를 넣어 볶고. 마지막으로 통깨, 참기름을 넣어 살짝 더 볶아줍니다
김찬욱
2019.10.13
요리명 : 토란국
만드는 법 : 1. 쌀뜨물, 굵은소금을 넣고 토란을 10분 정도 삶아줍니다. 2.쇠고기는 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주고 간장, 마늘, 참기름, 후추를 넣고 양념해둡니다. 3.멸치, 다시마, 대파, 양파를 넣고 육수를 내주고 박과 대파도 썰어둔 후 4.쇠고기는 냄비에 먼저 볶아준 후 박을 넣어줍니다. 5.끓는 육수를 바로 부어주고 거품은 걷어냅니다. 6. 토란을 넣어준 후 끓으면 간장으로 간하고 나머지는 소금으로 간을 합니다. 그 위에 대파 등 고명을 올려주면 완성!
안라현
2019.10.13
요리명 : 제철대하 실곤약 라면
만드는 법 :
제철 대하에 라면스프와 실곤약, 양파, 양배추, 다진마늘, 청양고추 등을 넣고 끓여 먹으면 아주 맛있는 초간단 다이어트 라면이예용~♥
장한별
2019.10.13
요리명 : 닭매운탕
만드는 법 : 닭을 깔끔하게 손질후 끓는물에
먼저 삶아 육수를 내고 마늘,간장,소금,고춧가루로 간을 한후 대파를 송송 썰어넣으면 완성
안주석
2019.10.13
요리명 : 홍합매운탕
만드는 법 : 홍합의 수염과 껍질을 깨끗이 씻고 찬물에 30분동안 담가놓는다. 고추,생강,마늘을 넣고 끓으면 홍합을 넣고 삶는다.
뽀얗게 되면 홍합을 건지고 남은 국물에 고춧가루,간장,대파,양파 끓인다. 그리고 홍합을 넣고 소름으로 간한다.
가을제철인 홍합을 넣은 매운탕이라 요즘 먹기 정말 좋아요.
성현
2019.10.13
요리명 : 치즈 군고구마
만드는 법 : 잘씻은 고구마를 반을 썰고 오븐에 15분 정도 구워줍니다 그리고 적당히 익었을때 피자치즈를 솔솔뿌려서 살짝 더돌려서 꺼내 먹습니다 시간은 조감 걸리지만 간단히 먹기 너무맛난 고구마 에요
주봉조
2019.10.13
요리명 : 꽃게 된장찌개
만드는 법 : 몇치육슈에 집된장을 풀고 감자 호박 양파등 집에 있는 적당한 채소를 넣고 잘손질한 제철 꽃게를 넣고 끓여줍니다 달달한 꽃게된장 너무 맛나요
김화진
2019.10.13
요리명 : 새우살을 넣은 순두부찌개
만드는 법 : 양념장(고춧가루 ,마늘, 간장 등)을 준비해서 순두부와 제철 대하 및 조개를 넣어 끓여주면 됩니다. 양파 호박등을 곁들입니다. 제철 새우를 이용해서 더욱더 맛있죠
김민경
2019.10.13
요리명 : 새우알리오올리오
만드는 법 : 올리브오일을 팬에 붓고 편썰기 한 마늘을 올려 노릇노릇해질 때까지 굽는다. 새우를 올려 익히고, 소금으로 간을 한다. 면수와 함께 삶은 면을 넣어 국물이 졸아들때까지 익힌다.
김성경
2019.10.13
요리명 : 참치 김치국
만드는 법 :
1. 다시마, 멸치 등 육수 우려내기
2. 김치, 파 반입 크기로 썰기
3. 참치캔에서 참치분리(기름은1/3만남김)
3. 냄비에 육수 넣고 김치넣고 끓이기
4. 파, 참치 넣고 고춧가루, 간장으로 간한 후 끓이기
강순임
2019.10.13
요리명 : 국물 떡볶이
만드는 법 : 물에 고추장을 풀어서 센 불에 쫄인다 국물을 넉넉히 해서 튀김을 찍어 먹는다!
정보림
2019.10.13
요리명 : 새우 로제 파스타
만드는 법 : 먼저 새우를 손질해서 체반에 올려주고 물기를 빼준다.
둥근 웍에 물을 받고 소금을 한 꼬집 넣고 물이 끓게 한 후, 끓는 물에 스파게티 면을 넣은 다음 7~8분 정도 익혀준다.
면이 익을 동안 다른 팬에 로제 소스와 새우를 동시에 넣고 약한 불에 볶아준다.
여기에 면을 (필요하다면 피망, 마늘 등 채소도) 넣고 같이 1~2분 정도 볶아주면 완성
황인수
2019.10.13
요리명 : 쭈꾸미 볶음
만드는 법 : 쭈꾸미에 밀가루 넣고 벅벅 씻어준다. 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 미림, 설탕, 후춧가루, 간장 , 참기름 조금넣고 버무린다.
고추기름 두른 펜에 넣고 볶으면 완성
김남희
2019.10.13
요리명 :꽃게양념무침
만드는 법 : 꽃게를 깨끗이 씻어서 껍질 떼고 몸통은 4등분한다 . 간장 , 고춧가루,설탕, 물엿,소금, 미림,다진마늘, 다진생강, 다진파 넣고 양념장 만든다. 양념장 넣고 버무리기
마지막에 청양고추, 깨넣으면 완성
강지영
2019.10.13
요리명 : 김치죽
만드는 법 : 멸치와 다시다국물을 만들고 신김치와 국물 같이 넣은 뒤에 밥과 콩나물, 파를 넣고 끓이면 맛있는 죽 완성^^- 슬슬 쌀쌀한 날에 감기 예방도 하고 굳굳!
고종희
2019.10.13
요리명 : 맛탕
만드는 법 : 고구마를 깨끗히 씻어 찐다
먹기 좋은 크기로 자른후 튀기고..올리고당과 검은깨를 뿌려 골고루 섞어주면 맛있는 맛탕 완성!!♡♡
이연옥
2019.10.13
요리명 :
만드는 법 :
꽃게넣고 달달해지는 가을 무넣고 맑게 끓이는 꽃게지리탕이요. 시원하고 감칠맛나서 맛있어요
이연옥
2019.10.13
요리명 :
만드는 법 :
꽃게넣고 달달해지는 가을 무넣고 맑게 끓이는 꽃게지리탕이요. 시원하고 감칠맛나서 맛있어요
정회석
2019.10.13
요리명 : 차돌숙주볶음
만드는 법 : 파를 잘라서 기름과 볶은후 양파를 투입하여 볶는다 그 후 마늘과 볶고 차돌을 투입!!
차돌의 핏기가 사라지면 굴소스 3스푼과 설탕 1스푼을 넣는다 그뒤에 숙주를 넣고 숨이 죽을때 까지 볶은뒤에
후추와 참깨를 뿌려서 마무리~
강은영
2019.10.13
요리명 : 군밤요리(에어프라이어)
만드는 법 :
군밤(생율) 깨끗이씻어 낸후 칼집내기(살짝)
건조할경우 물에살짝불린후 칼집내기

종이호일위 밤올리고 195도에서15분 굽기

익은후 껍질벗긴후 먹으면됩니다~











문혜진
2019.10.13
요리명 : 소금대하구이
만드는 법 :
01. 대하는 해동후 수염을 자르고 내장을 제거한다.
02. 후라이팬에 종이호일을 올리고 굵은 소금 1/2분량을 깔고 대하를 올린다. 그 위에 나머지 굵은 소금 1/2분량을 덮는다. 뚜껑을 덮고 굽는다
03. 잘익은 대하를 맛있게 냠냠 맥주와 함께라면 굿
오미영
2019.10.13
요리명 : 꼬막무침
만드는 법 : 꼬막을 흐르는물에 깨끗이 씻고,
소금을 넣고 삶은 후 꼬막을 손질해주세요~
올리고당,고춧가루,간장,설탕,다진마늘로 양념장을 만들어 준후 파프리카,부추,당근을 꼬막에 양념장과 넣고 버무려주면 완성! 맛난 가을제철음식 꼬막무침이 완성된답니다^^
이경아
2019.10.13
요리명 : 가을새우를 이용한 감바스
만드는 법 : 올리브유를 후라이팬에 넉넉히 붓고 마늘을 3-4분 정도 볶다가 청양고추나 베트남고추를 적당량넣고 살이 통통 오른 새우들을 빙두릅니다. 새송이버섯, 당근, 브로컬리 썰어둔 것도 같이 넣어서 볶고 소금, 후추, 로즈마리 등 향신료로 맛을 더하고 바게트빵을 찍어먹어요. 다먹고난 이후 파스타면을 넣고 볶으면 풍미가득한 알리오올리오가 된답니다.
김주원
2019.10.13
요리명 : 콩나물 김치국
만드는 법 :
1. 다시마, 멸치 등 육수 우려내기
2. 콩나물 씻어 두기, 김치, 돼지고기, 두부, 파 한입 크기로 썰기
3. 냄비에 육수 넣고 김치, 돼지고기 넣고 끓이기
4. 두부, 파, 콩나물 넣고 고춧가루, 간장으로 간한 후 끓이기
콩나물 넣고 끓이기
강다연
2019.10.13
요리명 : 매생이 떡국
만드는 법 :
1. 멸치, 새우, 다시마 등 을 끓여 육수를 준비한다
2. 불린 떡국을 끓는 육수에 넣는다
3. 적당이 익은 떡국에 건조매생이와 대파, 계란지단을 넣고 조금 더 끓인다
4. 소금간을 적당히 하고 그릇에 담아 먹는다
이정희
2019.10.13
요리명 : 고추참치 김밥
만드는 법 : 고추참치에 채에걸려 기름을 제거해주고 양파와, 당근 다져서 달군팬에 볶은다음
고추참치와 함께 버무려줍니다.
김위에 밥 올리고 깻잎과 버무린 고추참치 함께 넣어서 돌돌말면 끝
유수미
2019.10.13
요리명 : 부대찌개
만드는 법 : 육수를 잘 우려낸 국물에 돼지고기 두부 콩나물 소시지 그리고 냉장고에있는 가능한 식자재를 넣고 휘뚜루마뚜루 끓인다.
온식구가 둘러앉아 뜨뜻한 국물에 행복을
나눈다
박민지
2019.10.13
요리명 : 밤조림
만드는 법 : 여러개의 깐밤에 설탕, 소금, 물, 그리고 조금의 계피넣어서 20분간 불에 졸여줍니다.
어느정도 졸아지면 물엿이나 올리고당 뿌리고 완전히 졸아지면 불 끄고 꺼내서 먹습니다.
오혜진
2019.10.13
요리명 : 중화풍 버섯치킨마요
만드는 법 :
------------------------------
1. 치킨과 마요네즈를 사옵니다.
2. 표고버섯과 양파를 얇게 슬라이스합니다.
(그외에도 팽이버섯 양송이버섯 혹은 새송이버섯등..아무거나 좋아요 )
3. 슬라이스한 양파를 먼저 갈색빛나게 익혀주고 중간에 버섯을 굴소스와 약간의 설탕 그리고 매실액을 추가해서 볶아줍니다.
매콤한걸 좋아하시는분은 이때 고추기름을 넣어줍니다!.
4. 파를 채썰어서 아주 살짝같이 볶아줍니다.
5. 치킨마요의 밥 부분을 들어올려서 위에 올려줍니다.
6. 치킨과 계란스크럼블부분을 그위에다시 올려주면 건강과 맛 영양가를 모두 챙기는 중화풍 ☆버섯치킨마요 ☆완성☆
7. 시치미등을 뿌려주어도 좋아요^^
8. 어울리는 음료는 자스민차 혹은 녹차입니다.
이창현
2019.10.13
요리명 : 콩나물굴죽
만드는 법 : 1.쌀은 씻어서 찬물에 30분 정도 불려주세요. 콩나물은 꼬리만 다듬어서 씻은 후에 소금물에 씻어주세요.
2.준비한 물을 냄비에 넣고 끓인 뒤 콩나물과 굴을 넣고 데친 후에 육수는 따로 보관
3.냄비에 쌀과 굴 육수를 넣은 다음 끓이면서 열심히 저어주세요.
4.죽 농도가 괜찮다 싶으면 데쳐놓은 콩나물과 굴을 넣고 끓이면 완성입니다~

만드는 법도 간단하여 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다~

최영일
2019.10.13
요리명 :강황 불고기 볶음밥
만드는 법 : 재료:(밥할때 강황가루 첨가),닭 불고기(닭 불고기는 레시피가많아서제외하고올릴게요),깻잎,반숙후라이(초란),녹는치즈,김자반,볶은양파,데리야끼소스,마요네즈,
1.먼저 강황가루를 넣을 쌀을 준비하는대요 밥 짛을때 밥은 고슬고슬하게 짛어줍니다+밥 짛을때 기름을 쫌 두방을 넣어주시면 밥을 하면 밥에서 윤기가 나니 맛있어져요
2.닭불고기를 다른 후라이팬에 깻잎을 조금 잘라 볶아줘요
3.양파를 다져 볶아 준비해줘요
4.후라이는 초란을 준비해주시고 반숙으로 익혀줍니다
5. 준비해둔 밥을 김자반을 넣어 양념해 주시고 그릇의 바닥에 깔아주며 볶아둔 닭불고기를 넣고 준비해둔 양파위에 반숙초란을 얹어줘요 마지막에 데리야끼소스와 마요네즈를 뿌려 맛있게 먹으면 완성
오대영
2019.10.13
요리명 : 라이스 피자
만드는 법 :
기름 두른 팬에 밥을 짝 깔아주고, 이때 밥에 계란을 섞어주시면 더욱 바삭하게 구우실수 있어요. 더우가 완성돼면, 피자소스를 듬뿍 펴 바라주고 치킨을 올려놓고 파프리카 와 토마토를 토핑을 얹어주시고 그런 다음 중불에 15분 정도 익히면~라이스 치킨 피자 위에 마요나이스를 피자토핑에 뿌리고 ~암! 냠 냠
#라이스치킨마요피자를 완성해요 아. 급 땡기네~!!^^
은지수
2019.10.13
요리명 : 꽃게된장찌께
만드는 법 : 일단 베이스로 멸치육수에 된장과 다진마늘을 풀고난뒤 두부,양파,호박 ,파, 손본 꽃게등을 넣고 끓인후 마지막으로 고춧가루를 본인의 기호에 맞게 투입해 끓이면 완성~~



박유진
2019.10.13
요리명 : 토마토달걀볶음
만드는 법 : 계란스크램블에 토마토 첨가
오정민
2019.10.13
요리명 :
만드는 법 :
1)볶음밥에 생와사비 넣고 무순 넣어 함께 먹으면 꿀조합!
2) 볶음밥를 섞어 또르띠야에 올리고 치즈올려 말고 살짝 전자렌지에 돌려 핫소스 뿌려 먹으면 짱!
3) 볶음밥 빨간 진미채 오징어 볶음을 잘게 썰어 넣어 비벼 먹으면 JMT
4) 볶음밥에 참치캔을 섞어 김에 싸서 먹으면 또다른 신세계!!
박영미
2019.10.13
요리명 :가라아게 쯔유 밥
만드는 법 :
최근까지, 야식 메뉴는 늘 치킨이었어요. 아이가 있으니 1마리를 시키니 남는 건 당연. 아까워서 마요 네즈를 이용해 만들었는데 꽤 훌륭했어요. 지금은 냉동 치킨 가라아게를 활용합니다.
재료 밥 1공기, 냉동 치킨 가라아게, 쯔유 3스푼, 올리고당 1스푼, 달걀 2알, 양배추 1/4개, 명란, 마요네즈
레시피 소스
쯔유와 올리고당을 1.5:1로 섞은 후, 전자레인지에 1분간 돌려요.
치킨 마요
1.양배추를 채 썰어 기름에 볶아요.
2.에어프라이어를 사용해 180℃에서 15분간 냉동 치킨 가라아게를 튀겨요.
3.밥 위에 볶은 양배추, 치킨 가라아게를 올리고 소스와 마요네즈, 명란을 추가하세요
오혜경
2019.10.13
요리명 : 잭다니엘 해물 볶음밥
만드는 법 : 각종야채,청양고추를 물조금 넣고 살짝 갈아서 넣고 후라이팬에 볶은뒤 고추장 조금 넣고 볶은 볶음밥에 신라면 스프,올리고당,참기름 조금 넣은 소스 양념 넣고 칠리 새우 볶은다음 그위에 슬라이스한 치킨을 넣고 파를 잘게 썰어서 위에 뿌린 다음 계란 스크럼블을 넣고 그위에 마요네즈와 잭다니엘 소스를뿌려 넣고 먹어요 기호에 따라서 모자렐라 치즈를 넣어서 먹어도 좋을거 같아요
나만의 레시피는 잭다니엘 소스로 볶은 새우 토핑을 추가로 넣습니다. 그리고 느끼함을 잡아줄 볶은 고추장을 추가로 넣어 비벼서 먹으면, 깜놀하게 더 맛있어져요! 맛신의 한수 소스와 새우의 조합
오승민
2019.10.13
요리명 : 명란 치킨 마요
만드는 법 : 치킨 마요 기본 레시피에 명란젓 껍질을 벗기도 알만 넣고 비빈다음에 아포카도를 잘게 썰어서 넣으면 씹는맛도 있고 느끼한맛도 잡아줄수 있을거 같아요. 입안으로 들어 갈때의 행복은 하루의 피로가 다날아갈거 같아요. 간이 안맞을때 소스는 굴소스,참기름 약간,기호에 따라서 진간장 약간 넣어서 먹으면 최고의 맛이죠. 간단하게 요리 하면서 맛과 영양도 챙기도 보기도 좋을거 같아요. 제가 생각한 레시피 지만 맛나 보여서 꼭 한번 요리해보고 싶네요^^
윤종훈
2019.10.13
요리명 : 꽃게라면
만드는 법 : 꽃게와 대파, 양파, 마늘로 20분정도 국물을 우련낸 다음 라면 조리법대로 끊이면 맛있는 꽃게라면이 완성됩니다.
김은정
2019.10.13
요리명 : 꽃게 된장 찌개
만드는 법 :
준비물 꽃게(가을은 수게가 맛있음), 멸치육수,애호박, 무,버섯,된장,고추장,고춧가루,다진마늘,고추,파

1 꽃게를 깨끗이 씻는다
2 멸치육수에 무를 넣어준다
3 된장 고추장를 넣고 끊인다
4 보글보글 끊을면 꽃게 버섯 호박를 넣어준다
5 끓으면 마늘 고춧가루 고추를 넣어준다
최인혁
2019.10.13
요리명 : 굴 미역국
만드는 법 :
1. 미역은 찬물에 10분간 불려준 후
체에 밭쳐 물기를 빼주고 가위로
적당한 크기로 잘라줌

2. 굴은 소금물에 넣어 씻은 후
헹군 다음 물기를 빼줌

3. 달군 팬에 참기름을 두르고
불린 미역과 간장을 넣고 볶아줌

4. 여기에 물을 붓고 끓이다가
굴과 다진 마늘을 넣고 우려주면 끝~!
장지혜
2019.10.13
요리명 : 갈치조림
만드는 법 :가을이제철인 갈치무감자를이용한요리

멸치육수를 만들어놓는다
만들어둔 육수에 무와 감자깔기
감자와무가 반쯤 익었을때 양념장넣기
(양념장 된장조금 소주 1T 간장2T 다진마늘1T 설탕1T 고추장1T고춧가루2T)
갈치넣고 졸인다
양파넣기
대파와고추로 마무리

박혜영
2019.10.13
요리명 :새우.팽이버섯 김치리조또
만드는 법 : 김치볶음밥 위에 제철새우.팽이버섯
다져 올린후 치즈 뿌려 전자렌지나 에어후라이기
5분정도 돌려주면 구하기 쉬운재료로 저비용으로
맛있게 먹을수 있고 제철 식품으로 영양도 챙길수 있어요
양미경
2019.10.13
요리명 : 버섯들깨수제비
만드는 법 :
1.계란,오일 조금, 소금 조금 넣고 밀가루 반죽을 해준 다음 냉장고에서 숙성해주세요
2.냄비에 다시마, 멸치, 무를 넣고 10분정도 끓여줍니다
3.만들어놓은 육수에 들깨를 넣고 블랜더로 좀더 곱게 갈아줍니다
4. 들깨 육수에 수제비를 넣고 끓이다 어느정도 익었다 싶을때 버섯과 멸치액1큰술, 소금 한꼬집을 넣어주면 담백하고 고소한 버섯들깨수제비 완성이 됩니다
찬바람이 불어올때 따뜻하고 고소한 수제비 한그릇이면 든든해져요^^
강영규
2019.10.13
요리명 : 굴전
만드는 법 : 싱싱한 굴을 밀가루, 혹은 튀김가루에 살짝 묻힌 후 달걀을 곱게 묻혀서 구워주면 맛있는 굴전 완전성입니다!
장지혜
2019.10.13
요리명 : 갈치조림
만드는 법 :
요리명 : 갈치조림
만드는 법 :가을이제철인 갈치무감자를이용한요리

멸치육수를 만들어놓는다
만들어둔 육수에 무와 감자깔기
감자와무가 반쯤 익었을때 양념장넣기
(양념장 된장조금 소주 1T 간장2T 다진마늘1T 설탕1T 고추장1T고춧가루2T)
갈치넣고 졸인다
양파넣기
대파와고추로 마무리
강전광
2019.10.13
요리명 : 단호박죽
만드는 법 : 단호박도 좋고, 늙은 호박도 좋습니다. 씨를 빼고 뭉근한 불에 호박을 익히고 입맛에 따라 찹쌀로 새알이나 팥, 강낭콩, 설탕을 조절해서 넣어 먹으면 속까지 뜨근해지는 호박죽을 맛볼 수 있어요!
장지혜
2019.10.13
요리명 : 갈치조림
만드는 법 :가을이제철인 갈치무감자를이용한요리

멸치육수를 만들어놓는다
만들어둔 육수에 무와 감자깔기
감자와무가 반쯤 익었을때 양념장넣기
(양념장 된장조금 소주 1T 간장2T 다진마늘1T 설탕1T 고추장1T고춧가루2T)
갈치넣고 졸인다
양파넣기
대파와고추로 마무리



장지혜
2019.10.13
요리명 : 갈치조림
만드는 법 :가을이제철인 갈치무감자를이용한요리

멸치육수를 만들어놓는다
만들어둔 육수에 무와 감자깔기
감자와무가 반쯤 익었을때 양념장넣기
(양념장 된장조금 소주 1T 간장2T 다진마늘1T 설탕1T 고추장1T고춧가루2T)
갈치넣고 졸인다
양파넣기
대파와고추로 마무리



유숙자
2019.10.13
요리명 : 뿌팟퐁커리
만드는 법 : 가을은 꽃게가 제철이죠! 일반적인 카레 레시피대로 카레를 만들고 꽃게는 기름에 바싹 튀긴 후 카레와 함께 푹 끓여주면 됩니다.
강은정
2019.10.13
요리명 : 과메기 튀김
만드는 법 : 과메기를 깻잎에 돌돌 말아서 기름에 튀기면 비린 향도 덜하고 엄청 맛있어요!
김호철
2019.10.13
요리명 : 홍합새우영양밥
만드는 법 : 1. 홍합은 손질한 후 물에 데쳐서 살만 분리합니다 , 2. 새우도 끓는 물에 살짝만 데쳐서 홍합과 함께 밑간재료(참기름과 간장과 청주를 1큰술씩 , 다진대파와 마늘 그리고 생강을 약간)를 넣고 재워 둡니다 , 3. 밥솥에 미리 불려놓은 쌀과 홍합 그리고 새우를 얹은 뒤 물을 붓고 밥을 지어줍니다. 그러면 맛과 영양을 고루 지닌 홍합새우영양밥이 간단히 완성!!!
박영수
2019.10.13
요리명 : 어묵 가득 라면
만드는 법 : 라면 국물에 어묵, 쌀쌀한 바람 이길 따뜻한 음식입니다
지유
2019.10.13
요리명 : 치즈닭갈비
만드는 법 :

1. 닭은 껍질을 제거하고, 우유에 30분 정도 담갔다가 물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 자른 다음 볼에 양념장 재료를 넣고 고루 섞은 후 닭을 넣어 30분 정도 재워두기~

2. 달군 팬에 약간의 기름을 두르고 닭과 고구마를 넣어 볶다가 고구마가 살짝 익으면 양파와 양배추, 떡을 넣어 5분 정도 볶아주세요

3.대파와 청양고추, 홍고추, 깻잎을 넣어 1분 정도 볶다가 모차렐라 치즈를 올린 후 팬뚜껑을 닫고, 약한 불에 3~5분 정도 익혀 치즈가 녹으면 불을 꺼주세요

그럼 맛있는 치즈닭갈비 완성❤


윤지민
2019.10.13
요리명 : 가을밤 조림
만드는 법 : 가을에 수확하는 너무 맛있는 밤을 잘 씻어서 냄비에
간장아주 조금하고 꿀과 물을 넣고 밤을 삶아서 살짝 익혀줍니다.
밤이 반정도 익었을 때 물을 반정도 따라 버리시고 꿀넣고 색감을 주기위한
흑설탕 약간과 꿀을 더 첨가해서 반질반질 윤이 날정도로 조려줍니다.
시럽처럼 쫀득쫀득해지게 되면 불을 끄고 그릇에 조려진 밤과 소스를
담은후에 좋아하는 견과류인 잣, 호두 ,아몬드, 땅콩등을 잘게 부숴
고명으로 뿌려준 후 먹으면 맛있는 가을밤으로 만들어진 달짠단짠
간식이 완성됩니다^^

김미애
2019.10.13
요리명 : 배부른 오징어버터구이
만드는 법 : 통오징어 안에 한입 크키로 자른 단호박, 고구마, 감자, 깐밤을 넣고 버터 한조각을 올려 에어프라이어에 돌리면~ 배가 통통하게 가득찬 오징어버터구이 완성입니다 ^^
백인성
2019.10.13
요리명 : 연근칩
만드는 법 :
연근 170g, 식초 조금

커피소금: 소금 1큰술, 원두커피가루 1큰술, 바질 가루 약간

1 연근을 필러로 껍질을 벗겨 깨끗이 씻고 가능한 한 얇게 썬다. 식초 한두 방울 떨어뜨린 물에 10분 담가둔다.

2 연근의 물기를 최대한 제거한 뒤 섭씨 180도로 예열한 오븐에서 10분 굽는다.

3 소금과 원두커피가루, 바질 가루를 함께 갈아 커피소금을 만들어 곁들인다.



이승환
2019.10.13
요리명 : 삼겹살 쭈꾸미 뽁음
만드는 법 : 쭈꾸미300그람 양배추 100그람 캣잎 10장 삼겹살 대패 200그람 청량고추 2개 당근 반개
양념장 고추장 티스푼 10번 식초2번 설탕 기호에맞게 마늘 다진거 5스푼 간장 2스푼 고추가루 7스푼 사과 반개 배반개 갈아서 끝
이승환
2019.10.13
요리명 : 삼겹살 쭈꾸미 뽁음
만드는 법 : 쭈꾸미300그람 양배추 100그람 캣잎 10장 삼겹살 대패 200그람 청량고추 2개 당근 반개
양념장 고추장 티스푼 10번 식초2번 설탕 기호에맞게 마늘 다진거 5스푼 간장 2스푼 고추가루 7스푼 사과 반개 배반개 갈아서 끝
김나경
2019.10.13
요리명 : 가을철 제철 꽃게로 만든 게장비빔밥
만드는 법 : 간장게장 꽃게(1마리) 살 발라낸 뒤 밥(400g정도)에 고루 섞어줍니다
간장게장 국물(2T), 달걀노른자(2개), 쪽파(6T), 통깨(약간), 참기름(약간), 날치알(2티스푼)을 섞어주고요. 간장게장 꽃게 등껍질에 밥을 담은 뒤 날치알(생략가능), 쪽파(약간)를 뿌립니다. 기호에 따라 양념장을 곁들어 먹어도 좋아요 ^^ 아 군침 도네요
신소영
2019.10.13
요리명 : 가을대하깐풍요리
만드는 법 : 대하를 껍질 제거후 소금,후추 간을하고 소스를 만든다
소스는 케챱3 굴소스2 마요네즈1를 다진마늘과 다진양파를 같이 넣고 볶아서 만든다
재워둔 대하는 비닐에 전분가루를 넣고 대하를 넣고 전분가루를 골고루 묻히고
대하가 잠길정도의 기름(180도)에 튄긴다
튀긴후 기름을 살짝 빼준고 소스를 뿌려 얌얌~^^!
신현정
2019.10.13
요리명 : 리틀포레스트 밤조림
만드는 법 :
베이킹소다 물에 하루 재운 뒤 2~3차례 끓여내면 떫은맛 줄어듭니다.
설탕에 조리다가 블끄기전 와인 넣어주면 완성.
냉장보관으로 숙성하면 훨썬더 깊은맛~~~
신현정
2019.10.13
요리명 : 리틀포레스트 밤조림
만드는 법 :
베이킹소다 물에 하루 재운 뒤 2~3차례 끓여내면 떫은맛 줄어듭니다.
설탕에 조리다가 블끄기전 와인 넣어주면 완성.
냉장보관으로 숙성하면 훨썬더 깊은맛~~~
유소이
2019.10.13
요리명 : 전어구이
만드는 법 : 전어에 소금간을 살짝 한 후, 오븐이나 프라이펜에 구우면 완성!
임진희
2019.10.13
요리명 : 에어프라이어 오징어입 버터구이
만드는 법 :
오징어입을 한번 삶아 짠기를 빼준후 종이호일깔고 오징어입과 깍둑썰기한 버터를 넣고 굽는다
김보람
2019.10.13
요리명 : 가지미구이
만드는 법 : 제철가자미에 칼집 넣고
전분살짝바르고 이때
카레가루도 같이 살짝
노릇노릇 맛있게 구우면
얼마나 맛있게요~!
김보람
2019.10.13
요리명 : 가지미구이
만드는 법 : 제철가자미에 칼집 넣고
전분살짝바르고 이때
카레가루도 같이 살짝
노릇노릇 맛있게 구우면
얼마나 맛있게요~!
윤효정
2019.10.13
요리명 : 감자전
만드는 법 : 감자 껍질을 벗겨 강판에 간 다음 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 빠진 물기는 버리고 남아있는 전분과 갈아둔 감자, 부침가루(양에 따라 1~2수저)를 넣고 잘 섞어줍니다. 팬에 기름을 둘러 달군 후 한입 크기로 덜어내어 수저로 꾹꾹 눌러주며 모양을 잡아주면서 노릇노릇해질때까지 부쳐줍니다. 감자전 완성!!
김진호
2019.10.13
요리명 : 식빵에 바나나-식빵에 반하나
만드는 법 : 부침가루나 밀가루를 바나나에 뿌린후 오븐이나 에프에 돌려두고
식빵은 한쪽면에 버터를 발라 산짝만 구워서 에프에 돌린 바나나를 넣고 시나몬 가루를 뿌려 먹음 아주 간단하게 식빵에 반하나? ^^안반할 수 없음!
오새이
2019.10.13
요리명 : 참치김치전
만드는 법 : 참치캔 한통과 부침가루 두컵, 김치한컵,물한컵 믹스하여 바삭하게 조리
김민우
2019.10.13
요리명 : 계란후라이
만드는 법 : 계란을 후라이펜에 튀긴다
유선희
2019.10.13
요리명 : 유부전골
만드는 법 : 유부에 잡채 및 각종야채를넣어서유부주머니를 만들어요!!(시중에파는것도있어요^^) 전골냄비에 유부주머니, 어묵, 떡, 무, 대파를 담고 멸치육수를 부어줍니다. 보글보글 끓여서 가족들과 함께나눠먹으면 나만의 가을요리완성♡♡
임미영
2019.10.13
요리명 : 리코타 늙은호박전
만드는 법 : 누렇게 붉그스름하게 잘 익은 늙은 호박을 속 내용물은 남김없이 깨끗하게 파주고 겉을 깍아서 채썰기 해준 뒤, 우리집만의 더 맛있게 호박전 먹는 방법은 여기다 당근과 고구마도 호박과 같은 크기로 채썰기 해줘서 함께 밀가루에 농도 맞춰서 버무려 주는 것입니다. 노릇하게 바삭하게 촉촉하게 중불에 잘 구어낸 호박전을, 그냥 먹어도 고소하고 달고 맛있지만 간장에 찍어서 단짠단짠으로 맞춰줘도 참 좋고 우리집만의 한번 더 호박전 맛있게 먹는 비법은 방금 구워낸 호박전위에 리코타치즈 원하는 만큼 올려서 함께 먹기 입니다.
금방 구워 뜨거워진 호박전 위에 리코타 치즈 올리면 살짝 녹으면서 부드럽고 특유의 새콤한 맛과 풍부한 맛이 씹는 질감부터 향까지 호박전과 아주 잘 어울립니다. 느끼하겠다구요? 천만에요! 오히려 더 고소하고 더 부드러워서 계속 먹게 된답니다!
백혜경
2019.10.13
요리명 : 꽃게탕
만드는 법 : 꽃게의 이물질을 칫솔로 잘 닦고, 아가미를 가위로 제거한 후 먹기 쉽게 가위로 자릅니다. 간장 3스푼, 고춧가루 3스푼, 마늘 3스푼을 넣은 다데기를 멸치,다시마 육수에 풉니다. 꽃게와 무를 넣습니다. 소금으로 모자란 간을 합니다. 마지막으로 파를 넣습니다.
이서현
2019.10.13
요리명 : 애플케이크
만드는 법 : 계란 1개, 설탕 60g, 식용유 80g, 중력분 80g, 시나몬가루 5g, 베이킹파우더 5g, 소금 4g, 큐브 모양으로 썬 사과를 준비한 후 액체류부터 믹싱하기. 액체류가 잘 섞인 후 가루를 넣고, 사과를 잘 섞어 구우면 맛있는 애플케이크가 완성됩니다.
김종수
2019.10.13
요리명 : 삼치 소금구이
만드는 법 : 01. 삼치는 배를 갈라 내장을 제거한 다음 두쪽이 분리되지 않도록 넓게 편다.
02. 삼치는 뼈를 제거하고 껍질 쪽에 칼집을 넣어 소금을 뿌려둔다.
03. 간이 배이면 씻어 물기를 닦고 다시 소금을 살짝 뿌려서 꼬챙이에 끼워 껍질 쪽부터 굽는다
정연옥
2019.10.13
요리명 : 양송이구이
만드는 법 : 양송이를 잘라서 참기름에 구워서
먹으면 소기기맛이 나요
김인태
2019.10.13
요리명 : 대하구이
만드는 법 :
신선한 대하를 호일에 굵은소금 깔고
붉으스러워 질때까지 굽고 겨자간장에 찍어
맛있게 먹기
박민지
2019.10.13
요리명 : 무생채
만드는 법 : 무를 채를 썰어서 소금 1/2큰술을 넣고 섞어준다. 고추가루, 통깨, 설탕, 다진마늘, 송송 썬 파를 넣고 골고루 버무려 준다.
박상원
2019.10.13
요리명 :가을 제철인 게를 이용한 해물탕
만드는법 :
1. 멸치와 무를 이용해 육수를 충분히 내어준다
(건새우도 있으면 좋아요)
2. 육수가 우러나면 건더기를 뺀다.
3.게의 생식기와 다리끝을 가위로 잘라주고 솔을 이용하여 구석구석 씻어주고 배를 뒤집어 국물에 넣어준다.
4. 조개,홍합,새우 등을 같이 넣어준다
5.물이 팔팔끓으면 거품을 걷어내고 양념장을 넣어준다. 고추가루 2큰술 고추장 1큰술 된장 엄지손톱만큼 간장 2큰술 맛술 1큰술 설탕 조금
6. 콩나물, 파, 양파 등을 얹어주고
박상원
2019.10.13
요리명 :가을 제철인 게를 이용한 해물탕
만드는법 :
1. 멸치와 무를 이용해 육수를 충분히 내어준다
(건새우도 있으면 좋아요)
2. 육수가 우러나면 건더기를 뺀다.
3.게의 생식기와 다리끝을 가위로 잘라주고 솔을 이용하여 구석구석 씻어주고 배를 뒤집어 국물에 넣어준다.
4. 조개,홍합,새우 등을 같이 넣어준다
5.물이 팔팔끓으면 거품을 걷어내고 양념장을 넣어준다. 고추가루 2큰술 고추장 1큰술 된장 엄지손톱만큼 간장 2큰술 맛술 1큰술 설탕 조금
6. 콩나물, 파, 양파 등을 얹어주고 마지막으로 식초 조금과 쑥갓을 넣어준다 (뚜껑은 덮지말기)
7.맛있게 먹는다
이가이
2019.10.13
요리명 : 해물라면
만드는 법 :
집에 남은 모든 해산물로 국물을 우려낸 물에 라면을 넣고 같이 끓여주면 해물 하면 완성 입니다
이배라
2019.10.13
요리명 : 소고기뭇국
만드는 법 :
밑간한 고기와 무를 볶다가 육수를 넣고 끓여주면 완성! 기호에 맞게 고추가루를 추가하면 얼큰 소고기뭇국이 됩니다~ 가을 무는 인삼보다 좋데요!

지진호
2019.10.13
요리명 : 부드럽고 촉촉한 식빵의 변신
만드는 법 : 계란물에 빵을 적신 뒤 후라이팬에 굽는다. 다시 그위에 치즈와 콘샐러드를 올린뒤 뚜껑을 닫아 치즈가 녹게 한다.
한진수
2019.10.13
요리명 : 단호박찜
만드는 법 : 전자랜지에 2분간 돌린 후 윗부분을 잘라내고 속을 파낸후
치즈와 계란을 깨서 넣은후, 소금간과 후추간을 하고 오븐에 돌려먹으면
너무맛있어요!
박보검
2019.10.13
요리명 : 송이 소고기 볶음
만드는 법 : 송이버섯을 손으로 뜯어서 들기름에 볶은 다음 소고기를 넣어서 같이 볶는다
소금으로 간을 맞추면 완성!!
정미선
2019.10.13
요리명 : 가을전어회무침
만드는 법 : 가을전어를 먹기좋게 썰어서 무채,미나리,양파, 사과채와함께 초고추장에 맛있게 버무려줍니다 통깨 솔솔뿌리면 훌륭한 요리 완성!
도민준
2019.10.13
요리명 : 꽃게된장찌개
만드는 법 : 멸치육수에 된장,다진마늘을 풀고나서 두부,양파,파,호박,손질한 꽃게를 넣고 끓인후 고춧가루 기호에 맞게 살짝 넣어서 끓이면 완성
임동진
2019.10.13
요리명 : 도토리 묵무침
만드는 법 : 오이, 양파, 쪽파 등을 적당한 크기로 썰은 뒤, 묵과 함께 양념장으로 섞어 섞어준다.
양념장은 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 반큰술 정도.
안정민
2019.10.13
요리명 : 가을 무생채
만드는 법 : 무를 채썰고 고추가루.매실액.새우젓.다진마늘.통깨.식초(생략 가능) 양념장을 버무려서 만든다
이윤희
2019.10.13
요리명 : 쭈꾸미볶음
만드는 법 : 팬에 기름을 휘~ 두르고 각종야채를 넣고 볶다가 간장 고추가루 고추장 마늘 매실액을 넣고 손질해둔 쭈꾸미 투하! 넘 볶음 질겨지니 적당히 볶다가 참기름 쪼로록~깨소금 톡톡 넣고 완성~~^^
이지현
2019.10.13
요리명 : 낙지볶음
만드는 법 :
가을 제철 낙지를 손질하여 대파와 청양고추, 당근, 양배추 등 갖은 야채를 송송 썰어 넣습니다.
양념장을 만들어 팬에 식용유를 두루고 골고루 볶으면 가을 입맛 사로잡는 낙지볶음이 만들어집니다.

김태영
2019.10.13
요리명 : 감바스
만드는 법 : 새우 껍질을 까고 올리브유를 맘껏 넣은 후라이팬에 올리고 마늘을 잔뜩 넣는다
정연화
2019.10.13
요리명 : 가리비찜
만드는 법 :
가리비 해감후 깨끗이 손질
파 양파 디포리 마늘 생강 미림 물 에 가리비 넣고 가리비가 입을 벌리면 꺼내어 초장에 찍고 육수에 칼국수면 넣어 먹음
박경만
2019.10.13
요리명 : 전어회무침
만드는 법 :
1. 전어 손질을 한 후 먹기좋게 썰어준다
2. 고추가루, 간장, 설탕,매실액,식초를 넣어 양념장을 만든다.
2. 양파채, 다진마늘, 당근채, 미나리등 야채를 넣고 비벼준다
3. 매운맛을 추가하고 싶다면 청양고추 를 넣는다
4.식초, 설탕을 넣러 새콤한맛을 더한다.
이현수
2019.10.13
요리명 : 만두전골
만드는 법 : 끓는 물에 멸치를 넣고 멸치육수를 낸 뒤에 육수를 낸 멸치는 건져내고 준비해둔 만두를 넣는다. 만두가 어느정도 익으면 준비해둔 각종 채소와 함께 사리면도 추가하여 넣어먹으면 좋다 간은 소금이랑 국간장으로 간을 하고 전골이 다 만들어진뒤 칠리나 소스를 준비해 찍어먹으면 가을에 딱 어울리는 메뉴가 준비된다
박수정
2019.10.13
요리명 : 어묵탕
만드는 법 : 1)끓는 물에 무를 넣고 함께 끓여주세요.
2) 무가 무르게 익어갈 쯤 어묵과 양파, 파를 넣고 끓여주세요.
3) 어묵용 스프를 넣고, 다진마늘과, 파를 넣고 끓여주세요.
4) 후추를 살짝 뿌려주세요. (끝)
김서연
2019.10.13
요리명 : 밤 맛탕
만드는 법 :1. 밤 껍질을 깨끗하게 까준다
2. 깐밤을 기름에 튀겨준다
3. 조청이나 올리고당에 튀긴밤을 넣고 졸여준다
4. 완성되면 깨를 살짝 뿌려준다
5. 맛있게 먹는다
이경민
2019.10.13
요리명 : 카카오퐁당바게뜨
만드는 법 : 마트에서 바게뜨와 카카오블랙초콜릿 99% 구매후, 눌러붙지않는 냄비에 초콜릿을 녹여 바게뜨위에 올려 전자렌지에 30초 돌려주면 간단하게 완성! 씁쓸한 카카오 초콜릿의 맛과 따뜻하게 데워진 바게뜨빵의 조합은 천고마비의 계절 우리마음도 따뜻하게 녹여주는 달달한 음식입니다!
김아영
2019.10.13
요리명 : 사과잼
만드는 법 :
1.사과를 잘게 썰어줍니다. 네모난 모양으로 깍뚝설기를 해주면 젤리같은 식감을 느낄 수 있어요!
2.과육과 설탕을 2:1의 비율로 넣고 중불에 졸여주며 바닥에 눌어붙지않게 저어줍니다
3.수분이 날아갔다싶으면 만들어진 잼을 한스푼정도 떠서 찬물에 담가보세요! 흩어지지않으면 완성!

가을 제철인 상큼하고 신선한 사과로 만든 사과잼!!
피크닉용 샌드위치등에 발라서 먹거나 수제요거트에 넣어먹어도 맛있어요;)
사과가 너무 많이 있어 처치곤란이거나 잘 먹지 않을 경우 잼으로 만들어도 좋아요!
김수희
2019.10.13
요리명 : 낙지샤브샤브
만드는 법 : 멸치및야채를 넣고 육수를 만든후 액젖과 국간장 필요시 소금으로 간을하여 육수를 만든후
마늘과 각종 가을야채를 넣고 낙지와 소고기등을 살살 익혀 소스에 찍어먹는다 다 먹은후 칼국수와 볶음밥으로 마무리한다
김아연
2019.10.13
요리명 : 햄돈부리
만드는 법 :
1.스팸등을 먹기 좋은 크기로 썰어 구워줍니다.
2.간장3스푼 물2스푼 설탕1스푼을 넣고 소스를 약간만 졸여서 준비합니다.
3.계란을 1~2알정도 풀어 소금 한꼬집넣고 계란물을 만든 것을 부어줍니다.
4.약불에서 계란이 몽글몽글하게 반쯤 익혀줍니다.
5.밥위에 부어주면 간단하고 맛있는 스팸돈부리 완성! 맛있게 드세요
정종하
2019.10.13
요리명 : 김치찜
만드는 법 :
저만의 레시피대로하자면 우선 고기를 식용유에 볶아줍니다. 살짝 노릇하게 익으면 그위에 김치를 포기째 올리고 고추가루 3 새우젓 1.5다진마늘2 간장2 넣어주고 썰어놓은 파와양파를 넣습니다.물을 김치까지 닿을정도로 넣은다음 끓여주기만하면 둘이먹다 하나가죽어도모를 밥도둑이 완성되어있습니다. 네... ㅎㅎ 요리하는게 재료의 비율도중요하지만 그거에 너무신경쓰면 두려움이생겨서 안하게됩니다. 그냥 적당이 적당이 맞추시고 그두려움을 없앤다면 당신도 방구석 백종원이 될수있다고 생각합니다!
조규식
2019.10.13
요리명 : 대하탕
만드는 법 : 대하 껍질을 까고 깨끗하게 씻어 줍니다. 새우에 들어갈 야채를 썰어줍니다. 멸치 육수에 무우를 넣어 끓여줍니다. 무가 익으면 당근, 버섯, 대하, 대파 다진마늘 순으로 넣고 끓여줍니다. 간은 소금, 후추 등을 넣고요~ 쌀쌀한 가을 간단하게 끓여먹을 수 있는 시원한 국입니다.
새우탕 /대하탕 ( 1인분 )
재료 : 대하 5마리 . 무우 .양파 .당근 . 느타리버섯 . 대파 . 다진마늘 . 멸치육수 . 소금 . 후추 . 맛술

지현
2019.10.13
요리명 : 고구마 라떼
만드는 법 : 가을이 제철인 고구마를 활용한 라떼!
1. 고구마를 찔러보았을 때 푹 들어갈 정도로 부드러워질때까지 찜기에 찝니다.
2. 이후 껍질을 벗기고 우유와 함께 믹서에 넣어 고르게 믹싱해줍니다.
3. 이후 따스하게 재워준 후, 컵에 완성된 라떼를 담습니다.
4. 기호에 따라 시나몬 가루와 아몬드 등을 토핑하여 즐기면 끝!
김가연
2019.10.13
요리명 : 가을 대추와 밤을 듬뿍 넣은 약밥
만드는 법 :
1. 찹쌀 3컵을 하룻 밤 충분히 불린다
2. 대추는 씨를 빼고 채썰고 밤은 껍질을 까 놓는다
3. 간장 5T, 소금 0.5T, 설탕 반 컵, 계피가루 0.5T 를 물 1.5컵에 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여준다
4. 찹쌀 위에 대추, 밤을 얹고 3번의 양념을 끼얹어 전기밥솥의 영양찜 모드로 취사한다
5. 참기름을 한번 둘러 잘 섞어준다
* 대추를 많이 넣으면 달아지니 설탕 양은 훨씬 줄이셔도 좋아요!
이정희
2019.10.13
요리명 : 잼
만드는 법 :
과일 1: 1 설탕
같이 넣어서 계속이다가
한방울 물에 넣어서 흩어지지 않으면 완성
김우영
2019.10.13
요리명 : 꿀배찜
만드는 법 : 배 꼭지 부분에서 1cm 정도를 잘라 뚜껑을 만들고, 수저로 배 속을 파줍니다. 파낸 배 속에 대추, 도라지, 생강 등을 넣고 속이 찬 배 속에 꿀을 조금 조금 나누어 넣습니다.
이제 준비 끝, 찜기에 넣어 중불로 약 40~1시간 정도 천천히 조리하면 달콤하고 환절기 건강에 좋은 꿀배찜 완성입니다 :)
강영주
2019.10.13
요리명 : 고구마에그슬럿
만드는 법 :
1) 중간 크기의 고구마를 삶거나 쪄서 준비해주세요 2) 전자레인지용 용기에 아까 고구마를 껍질을 벗겨 넣고 포크나 스푼으로 으깨주세요 3)기호에 맞게 슬라이스 치즈, 모짜렐라 치즈, 체다 치즈 등 치즈를 뿌려주세요. 4) 계란을 하나 깨트려 올리고 꼭!! 포크로 노른자를 한번 찔러주세요(안그러면 안에서 터질지도 몰라요!) 5)소금이나 파슬리, 크러쉬드 레드페퍼 등을 취향껏 올려주세요 6)랩을 덮어 3~5분정도 돌려주세요~ 계란의 익는 상태를 보고 알맞은 상태에서 빼시면 됩니당! 위에 스리라차 소스나 케쳡을 뿌려먹어도 훨씬 맛있답니다
박경선
2019.10.13
요리명 : 콩나물굴밥
만드는 법 :
1. 콩나물을 깨끗이 씻어서 물기를 털어내요.
2. 무도 씻어서 채를 적당한 길이로 썰어줍니다.
3. 굴은 소금물에 헹군 뒤, 깨끗한 물로 씻어줘요.
4. 냄비에 씻은 쌀을 먼저 넣고 끓고나면 준비한 재료들을 넣어주고 밥이 밑 면에는 누룽지가 될 때까지 중간불이나 약불에서 조리해요.
5. 밥이 될 동안 고춧가루, 간장, 마늘, 쪽파, 청양고추 등을 넣어서 양념장을 만들어 줍니다.
6. 밥이 되면 다 퍼서 누룽지에 물을 붓고 콩나물굴밥에 양념장을 넣어 비벼서 넣어 먹습니다. 마무리는 누룽지로!
박서은
2019.10.13
요리명 : 팽이버섯전
만드는 법 :
팽이버섯. 달걀. 소금. 후추 섞어서 후라이팬에 척! 간단하지만 너무 맛있어요^^
김지현
2019.10.13
요리명 : 단호박 밤죽
만드는 법 : 1. 밤은 껍질을 잘 까고 삶아놓는다.
2. 단호박도 깨끗이 손질 후에 찜기에 찐다.
3. 찐 단호박을 으깨준다.
4. 잘 으깬 단호박에 물 한컵을 넣고 약불에서
찹쌀가루를 푼 물을 넣어주며 농도를 맞춘다.
5. 밤 삶아놓은것을 대충대충 으깨서 위에 고명으로 올려 먹는다. 잣이나 대추를 말아 함께 놓아도 좋다
전덕임
2019.10.13
요리명 : 미니 새송이버섯 진피조림
만드는 법 :
1.미니새송이는 작은 1cm정도의 크기로 잘라서 건조기에서 말려준다(말려주는시간은 고온에서 24시간)
2.귤을 먹기전 베이킹소다와 식초로 세척을 한 다음 다시뜨거운물로 샤워한후 껍질을 채썰어 선풍기에 하루 꼬박말려주세요
3.맛간장과 쌀뜬물과 나머지양념재료 양념이 바글바글 끓어오를때까지 양념장을 만들어준다
4.끊어오르는 양념장에 버섯을 넣어주고 마지막에 귤피가 말려서 완성된 진피를 넣어주어 섞어준후 참기름과 통깨로 완성
강미정
2019.10.13
요리명 : 소고기뭇국
만드는 법 :
밑간한 고기와 무를 볶다가 육수를 넣고 끓여주면 완성! 기호에 맞게 고추가루를 추가하면 얼큰 소고기뭇국이 됩니다~ 가을 무는 인삼보다 좋데요!
김상훈
2019.10.13
요리명 :대하라면
만드는 법 : 대하 4마리 준비(미리 손질)
대하 2마리는 버터에 미리 구워놓고, 2마리는 라면과 같이 끓여줍니다.
라면을 조리한후에 대하버터구이 2마리를 올려서 같이 먹습니다.
고소하면서 시원한 국물맛을 맛보실수가 있습니다.
전아린
2019.10.13
요리명 : 오이무침
만드는 법 : 연필 깎듯이 뭉텅뭉텅 썰어서 소금으로 절여 물기를 살짝 뺀 후에 참기름과 통깨로 버무려 그냥 먹어도 별미다.
이기법
2019.10.13
요리명 : 밤밥

만드는 법 : 쌀은 30분 이상 불려서 채반에 놓고 물을 빼주세요.
밤은 속껍질까지 까서 절반으로 잘라 물 2컵, 소금 1/4, 설탕 1/4 작은술 넣고 5분간 삶아 주세요.
전기 압력밥솥에 불린 쌀과 밥물, 삶은 밤을 넣고 취사합니다.
주걱으로 골고루 섞어주고 1인분씩 모양을 잡아서 검은깨 뿌리면 완성! 주먹밥 만들어서 가을 나들이 갈 때
싸가지고 가도 좋아요
김성도
2019.10.13
요리명 : 전어구이
만드는 법 : 기본적인 전어구이가 가장 맛있다
윤선아
2019.10.13
요리명 : 대하튀김
만드는 법 : 대하 머리와 꼬리는 그대로 두고 몸통의 껍질만 벗겨서 이쑤시개로 등뒤에 내장을 제거하고 , 소금&후추&미림 으로 밑간을 한 뒤 밀가루☞계란물☞빵가루 순으로 반죽옷을 입힌 후 냉동보관하여 먹고싶을때마다 튀겨먹는다. 그냥 먹어도 좋고 우동에 토토핑으로 올려도 좋다.
이지은
2019.10.13
요리명 : 가지밥과 바지락된장국
만드는 법 : 가지를 잘라서 밥을 지을 때 넣고, 바지락을 해감하여 애호박, 버섯과 함께 된장넣고 끓이기
홍화진
2019.10.13
요리명 : 참치계란전
만드는 법 :
계란을풀고 계란을 푼 그릇에
참치와 소금한꼬집을 넣는다
수저로 한 숟갈씩 퍼서 전으로 부친다
간단하고 저렴하지만 밥도둑이다
김미란
2019.10.13
요리명 : 전어 버터구이
만드는 법 : 손질된 전어를 버터녹인 프라이팬이 소금 살짝뿌려 노릇하게 구우면 너무나 맛있어요.
비리지도 않고 바삭하게 구워져서 등뼈빼고 다 씹어먹을수 있답니다.
가을에 아이들 어른들 너무나 좋아해요^^

박서현
2019.10.13
요리명 : 꽃게탕
만드는 법 :
가을철 살이 잘 오른 꽃게를 깨끗하게 손질합니다. 고추가루, 간장, 된장, 마늘, 애호박, 두부 청량고추 등을 넣고 팔팔 끓입니다~~^^
김효주
2019.10.13
요리명 : 홍합밥
만드는 법 : 밑간을 해둔 쌀을 끓이다가 물이 나오면 홍합과 손질해둔 당근, 파와같은 야채와 같이 익혀줍니다 쪽파를 넣은 양념장에 비벼먹으면 고소하고 건강한 한끼 완성
손지연
2019.10.13
요리명 : 고등어 카레구이
만드는 법 : 싱싱한 고등어의 계절 가을! 손질이 된 고등어에 물기를 제거한 후 카레가루와 파슬리 가루를 골고루 발라서 후라이팬이나 에어프라이어에 구워주면 간단하게 완성! 비릿한 맛을 잡아주고 고소한 치킨같은 맛을 느낄수 있어서 아이들도 좋아한답니다 ^^
김해령
2019.10.13
요리명 : 파김치
만드는 법 : 크지않은 쪽파를 잘손질후 소금에저린후 헹굼
그런후 고춧가루, 액젓, 물엿, 깨를 넣고 잘버무리면 끝
갓 담근 파김치를 둘둘말아 흰쌀밥에 올려 한숟가락 먹으면 세상 부러울것이 없네요
김라혜
2019.10.13
요리명 : 늙은 호박 조림
만드는 법 :
1. 늙은 호박을 씨를 제거한 후 도톰한 두께로 썬다
2. 냄비에 멸치육수 5~6컵을 넣고 센불에 끓인다
3. 연근 200~300g을 씻어서 멸치육수에 넣는다
4. 도톰하게 썬 늙은 호박을 넣는다
5. 다진마늘 4 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술을 넣고 푹 익힌다
6. 얇게 썬 파를 넣는다

생각보다 가을에 먹는 별미인 음식이에요~
건강도 챙기고 맛도 맛있는 늙은호박조림
꼭 드셔보세요
진성욱
2019.10.13
요리명 : 쭈꾸미볶음&쌈밥
만드는 법 : 가을 제철인 쭈꾸미 가격도 레시피를 소개합니다.
우선 쭈꾸미양념은 고추가루 고추장 물엿 마늘 간장 참기름 설탕을 기본베이스로 하고 기호에 따라 후추등 각종 양념을 추가하시면 될거 같아요
양념은 보통 6시간 이상 숙성 시켜놓고 먹으면 한층더 깊은 맛을 느낄수 있어요
쭈꾸미와 양념 각종 채소를 넣고 볶아 주시면 됩니다.
채소는 대파 양파 당근 호박 깻잎 넣고 볶아요
여기서 깻잎은 조기 끝나기 1분전에 넣으면 깻잎의 향을 깊게 느낄수 있어요
배추 상추 등 쌈야채와 쭈꾸미뽂음과 같이 먹으면 진수성찬 부럽짗않죠



이지나
2019.10.13
요리명 : 얼큰김치찌개
만드는 법 :
1.고기재우기 (국간장1/2 ,미향1, 고추장1, 된장1/3,
고추가루1, 설탕1/3)
2. 냄비에 기름두르고 다진마늘2스푼 볶기
3. 김치,삼겹살넣고 볶기
4. 양파반쪽 넣고 볶기 청양고추는 기호대로
5. 김치국물 1/3컵, 물2컵 넣고 오래 끓이기
6. 파넣고 한번 더 끓이기
한성희
2019.10.13
요리명 : 새우튀김
만드는 법 :
1. 새우를 깨끗하게 손질한다.
2. 허브솔트로 간을 한다.
3.튀김옷을 만든다(튀김가루+계란)
4.바삭하게 튀겨준다
5.타르타르소스나 칠리소스를 곁들여 맛있게 먹는다.

나만의 가을요리는 새우튀김 입니다.
전홍준
2019.10.13
요리명 : 대하소금구이
만드는 법 : 대하가 제철인 요즘, 냄비에 소금을 왕창 깔고 뜨거운 불로 가열하여 맛있는 대하를 삶아 먹으면 일품
김우철
2019.10.13
요리명 : 마늘 짱짱면
만드는 법 : 마늘을 편썰어 준비
대파도 얇게썰고
후라이팬에 올리브오일 대파 마늘
그리고 시중라면 스프 같이 섞으면서
고추장 한숟갈 어느정도 볶은후
물넣어 끓이면서 면넣으면
색다른 가을 면요리 완성
민수림
2019.10.13
요리명 : 갑오징어볶음
만드는 법 :
갑오징어를 물에 살짝데친후에 썰어준다
야채는 당근 양파를 준비하고
표고버섯을 함께넣어주면 맛있다
양념은 고추장3 고춧가루 2 설탕2 참기름1/2 다진마늘 1 함께 볶아주면
맛있는 갑오징어 볶음을 맛볼수있다
김우철
2019.10.13
요리명 : 마늘 짱짱면
만드는 법 : 마늘을 편썰어 준비
대파도 얇게썰고
후라이팬에 올리브오일 대파 마늘
그리고 시중라면 스프 같이 섞으면서
고추장 한숟갈 어느정도 볶은후
물넣어 끓이면서 면넣으면
색다른 가을 면요리 완성
김혜원
2019.10.13
요리명 : 알리오올리오
만드는 법 :
잘게 썬 마늘을 올리브유에 넣고 볶아서 기름에 마늘 향을 입힌 뒤 베이컨을 넣고 더 볶아준다. 익은 면을 넣고 면수를 넣어준뒤 한번더 볶아내면 완성
김승환
2019.10.13
요리명 : 고등어 김치찌개
만드는 법 : 냄비에 쌀뜬 물을 넣고 육수용 멸치와 다시마로 육수를 낸 뒤 잘익은 묵은지와 고등어 통조림캔에서 고등어를 넣는다. 그 뒤 통조림에 국물도 살짝 넣고 비린맛을 잡기 위해 된장과 양념으로 고추가루, 마늘, 묵은지의 신맛제거를 위해 설탕을 넣은 뒤 끓이다가 마지막에 양파와 고추를 송송 썰어 넣으면 맛있는 찌개가 완성~
김휘원
2019.10.13
요리명 : 늙은호박죽, 수프, 전, 튀김
만드는 법 :
1) 늙은호박을 잘게 썰어 끓는 물에 삶아 믹서기에 갈아서 우유나 찹쌀을 넣으면 고소한 죽과 수프!
2) 얇게 채썰어 부침가루 넣어 굽굽 하면 고소한 호박전이 된답니다! (물론 기호에 따라 곱게 갈아 부드러운 전을 만들어 먹어도 짱^.^)
3) 얇게 썰어 튀김반죽에 묵혀 튀기면 늙은호박튀김!

늙은호박 한통으로 해먹을수 있는 음식이 넘나 많아요♡
나수진
2019.10.13
요리명 : 콘치즈
만드는 법 : 옥수수통조림 물기를 빼고 마요네즈에 버무린다. 후라이팬에 버터를 적당히 덜어내어 녹이고 마요네즈에 버무린 옥수수를 넣고 뒤적거린후 피자치즈 잔뜩 올려 익혀 먹는다.
이정미
2019.10.13
요리명 : 전어회덮밥
만드는 법 : 밥위에 채썬 각종 야채 올리고 양념(고추장 매실액 진간장 약간 꿀약간 다진 파마늘 후추약간) 쓱쓱 비벼서 먹는다
김현미
2019.10.13
요리명 : 소고기 무국
만드는 법 :
맹물에 나박썰기한 무를 넣고 끓인무국에 국거리 소고기 넣고 간은 조선간장으로 해요
대파를 넣어 주면 더 맛있게 먹을수 있어요
전지희
2019.10.13
요리명 : 명란파스타
만드는 법 : 후라이팬에 올리브유로 마늘볶다가 시금니넣고 볶다가 면 넣고 볶다가 명란넣고 볶으면 맛난명란파스타
이태화
2019.10.13
요리명 : 볶음김치김밥
만드는 법 : 김치, 양파, 파를 달달 볶다가 참기름과 통깨를 넣고 볶음김치를 만든다. 그 후 김밥김을 깔고 밥을 올린 뒤 깻잎 세장을 깔고, 볶음김치를 올린 뒤 말아서 맛있게 먹는다.
이현경
2019.10.13
요리명 : 슬로우푸드 건강 도토리묵
만드는 법 :
1.도토리가루를 물과 1:7비율로 계속 약불에 끓이면서 저어주면 농도가 짙어져요 그러면 불을 끄고 유리용기에 덜어서 두면 식으면서 딱딱해져요
2.간장 고춧가루 설탕 참기름 깨 등을 섞으면 양념장이 됩니다.
3.이쁘게 자른 도토리묵과 양념장을 같이 먹으면 너무 맛있어요~~~
권샛별
2019.10.13
요리명 : 애호박전
만드는 법 : 애호박1개를 얇게 채썰어 소금을 1티스푼 뿌린후 몇 분 기다린다 애호박에서 수분이 나오면 감자전분을 넣어서 잘 섞으며 반죽을 만든다. 청양고추1개를 채썰어서 반죽에 넣고 기름두른 후라이팬에 반죽을 얇게 펴서 중불에 애호박전을 부친다 기호에 따라 간장에 찍어 먹어도 된다
한지훈
2019.10.13
요리명 : 송이 뭇국
만드는 법 : 잘게 썬 송이와 크게 썬 무를 소고기 볶은 국물에 한데 넣어 푹 고와 심신의 에너지에 힘을 준다
차선화
2019.10.13
요리명 : 여기가 레스토랑?! 통감자구이&특제소스
만드는 법 :
1.감자는 껍질을 까서 버터를 얇게 발라
에어프라이어에 통으로 굽는다
(크기에 따라 온도 및 시간조절 필수)
2. 특제소스 제조 -꿀과 마요네즈를 1:1로 섞은 후 통후추를 그라인더로 갈아 넣어 마무리
3. 잘익은 감자에 소스를 얹어먹으면 이곳이 가을하늘아래 천국인가봐요~
장정윤
2019.10.13
요리명 : 단호박 에그슬럿
만드는 법 : 단호박의 속을 파내고 달걀과 치즈를 넣어서 익혀먹는다
조나단
2019.10.13
요리명 : 새우만두김치전골
만드는 법 :
냄비에 김치한포기를 넣고 만두와 깨끗이 씻은 새우대하를 넣고 푹 끊이다가 마늘 간장으로 간을하면 완성
김윤호
2019.10.13
요리명 : 배추전
만드는 법 : 배추를 씻어 소금간에 살짝 절인다. 밀가루와 찹쌀가루를 적절히 배합하여 반죽한다(밀가루 1국자에 찹쌀 1큰술 정도 비율) 물을 조금씩 넣어가며 반죽 농도를 걸쭉하게 한다. 이 반죽에 밑간한 배추를 묻힌다.팬에 기름을 두르고 앞뒤로 바삭바삭하게 부친다.
최수진
2019.10.13
요리명 : 묵은지 야채말이
만드는 법 : 묵은지를 양념을 씻어내고 안에 김말듯이 묵은지한장을깔고 밥을 초밥모양으로한뒤 파프리카 무순 기타 들어갈수있는 야채를 넣고 만뒤 깨소금 솔솔솔 얌얌 먹으면됩니다
유해진
2019.10.13
요리명 : 가을사과
만드는 법 : 사과를 씻고 자른 뒤, 그라인더로 후추를 뿌리고 소금을 조금 추가하면 맛있는 요리가 된다
이지혜
2019.10.13
요리명 : 가리비구이
만드는 법 :
가리비 깨끗히 씻어서 불판에 올리고 양파다진거 옥수수콘이랑 치즈올려서 구움 JMTbbb
이보람
2019.10.13
요리명 : 새우소금구이
만드는 법 : 후라이팬에 종이호일깔고 굵은소금을 적당량 깔아준 뒤 그 위로 가을 제철인 새우를 올린뒤 새우가 붉은색으로 잘 익혀 먹는다
박동수
2019.10.13
요리명 : 호박죽
만드는 법 : 껍질 벗긴 늙은 호박을 썰어 믹서기에 불린찹쌀과 함꺼 갈아서 소금과 꿀, 설탕을 넣고 기호에 맞추어 먹는딘
박진영
2019.10.13
요리명 : 가지밥
만드는 법 : 미리 쌀은 30분정도 불려둔 후 가지를 한입크기로 잘라서 들기름과 국간장을 넣고 볶는다.쌀을 체에 받혀서 잠시 뒀다가 쌀 양만큼 물을 넣고 10분가 끓이면서 저어준다. 볶아둔 가지를 밥위에 올리고 약불에 5분간 뜸을 들인다.
신승옥
2019.10.13
요리명 : 꽃게된장국
만드는 법 : 꽃게 깨끗하게 손질후 절단한다.
육수내고 꽃게 넣고..된장,고추가루,호박,양파,마늘,넣는다.
보글보글 끓으면 간맞추고 대파,고추 올리면..맛있는 꽃게 된장찌개와성ㅎ
김호현
2019.10.13
요리명 : 초간단계란찜
만드는 법 : 물을 먼저 끓이고
계란을 풉니다 파송송썰어넣고
소금간 약간 물이 끓으면
푼 계란 넣고 밑에 안들러붙게
살짝 저어준 후 기다리심 맛있는
계란찜 완성
김호현
2019.10.13
요리명 : 초간단계란찜
만드는 법 : 물을 먼저 끓이고
계란을 풉니다 파송송썰어넣고
소금간 약간 물이 끓으면
푼 계란 넣고 밑에 안들러붙게
살짝 저어준 후 기다리심 맛있는
계란찜 완성
조지현
2019.10.13
요리명 : 꽃게탕
만드는 법 : 싱싱한 꽃게를 깨끗하게 손질해서 고추가루. 간장, 된장, 마늘 넣고 푹 끓여서 맛있게 먹는다
이광호
2019.10.13
요리명 : 햄김단짠
만드는 법 : 1. 햄 김가루 단무지를 준비한다
2. 후라이팬에 넣고 볶는다
3. 밥을 마지막에 넣고 참기름을 한스푼 붓는다
4. 완성되고 맛나게 먹는다
박남구
2019.10.13
요리명 : 꽃게찜
만드는 법 : 꽃게를 칫솔로 깨끗하게 씻어서 찜통에 넣은다음 간장과 마늘 맛술을 넣고 1시간 가량 졸여서 맛있게 먹는다
윤지원
2019.10.13
요리명 : 새우부추볶음밥
만드는 법 :
1 기름을 두른다
2 잘게썬 부추를 넣고 볶는다
3 한쪽에 계란을 풀어 저어준다
4 계란이 익으면 새우를 넣어준다
5 후추를 뿌려주고 굴소스 2숟가락을 넣어준다
6 마지막으로 밥을 넣어 같이 볶아준다
7 맛을 보고 기호에 맞게 굴소스로 간을 맞춘다
박지영
2019.10.13
요리명 : 자취생위 간단 프렌치 토스트
만드는 법 : 먼저 후라이팬을 살짝 달군후 버터를 녹이고 그 위에 식빵을 약불로 굽는다.
그리고 다 구운 빵은 한쪽접시에 옮겨담고 계란후라이를 한다.
계란이 익는동안 빵에 잼을 바르며 기다린다.
계란이 익으면 잼 바른 식빵위에 얹어 맛있게먹음 끝
강서준
2019.10.13
요리명 : 2천원으로 만드는 오므라이스
만드는 법 : 밥1공기, 달걀2개, 토마토케첩3숟가락, 양파한줌, 당근, 파프리카, 햄, 콘옥수수 약간
1. 달걀 2개를 풀어 준비하고, 양파, 당근, 파프리카, 햄을 콘옥수수 사이즈로 잘게 자른다.
2. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 당근, 파프리카, 햄, 콘옥수수 순으로 함께 볶는다.
3. 밥 한공기를 넣고, 토마토케첩 3숟가락 넣고 다시 함께 볶는다.
4. 밥을 볶은건 잠시 접시에 옮겨두고 팬을 키친타올로 한번 닦은 다음에 달걀물을 풀어 서서히 익힌다.
5. 볶은 밥을 지단 위에 올리고 반을 접어 뒤집으면 끝.
김소원
2019.10.13
요리명 : 허니버터칩
만드는 법 :
감자를 얇게 썬후 버터와 꿀을 바르고 에어프라이기에 넣고 꺼낸다
곽예지
2019.10.13
요리명 : 올갱이해장국
만드는 법 :
1.올갱이 해감을 깨끗하게 시킨다.
2. 올갱이를 넣고 육수가 우러나올 때까지 여러 번 끓인다.
3.된장을 풀어넣고 구수한 냄새가 날 때까지 보글보글 끓인다.
4. 아욱, 부추, 마늘, 대파, 고추장 조금을 넣고 개인취향에 맞게 한소끔 부르르 끓인다음 끄고
5. 갓 한 밥, 김치와 함께 맛있게 먹는다.
김현지
2019.10.13
요리명 : 인도만두
만드는 법 : 감자,햄,카레가루,만두피
감자삶고 햄을 물에 데친후에 함께 섞어서 으깨준다. 카레가루 한스푼정도 넣고 섞어서 만두피에 속을 넣고 세면을 꼬집어서 삼각형모양으로 만들어주고 기름에 노릇노릇 튀겨준다
케찹에 찍어서 맥주와 먹으면 천고마비의 말이 나였나라는 생각이 든다
이성훈
2019.10.13
요리명 : 콩샐러드
만드는 법 : 좋아하는 콩을 불리고 삶아 간단히 발사믹식초뿌려 먹어요
조미경
2019.10.13
요리명 : 모듬김치
만드는 법 : 열무, 얼갈이 등 여러배추로 모듬김치를 담습니다
김보미
2019.10.13
요리명 : 엄청 고소한 곤쟁이우유계란찜
만드는 법 : 1. 계란을 5-6개 푼다 2. 파를 송송 썬다 3. 간을 곤쟁이젓으로 한다 4. 물 대신 우유를 붓고 섞는다 5. 고춧가루를 한숫갈 넣어준다 6. 끓인다 7. 완성 먹어본다 8. 진짜 세상에서 제일 고소하고 한번먹어보면 또 먹어보고싶은 곤쟁이 우유 계란찜 9. 밥도둑이 따로없음
강경숙
2019.10.13
요리명 : 깨송편 떡볶이
만드는 법 : 떡볶이 소스는 취향껏 선택한 후 만들거나 기성품을 쓰면 됨.
1. 냉동실의 깨송편을 꺼낸다.
2. 자연해동 or 렌지에 30초쯤 돌린다.
3. 준비된 팬에 물 약간과 소스를 투여한 후 끓기 시작하면 송편을 넣어 볶아주면 끝!
김향희
2019.10.13
요리명 : 감샐러드
만드는 법 : 샐러드 채소와 강을 넣고 발사믹드레싱으로 샐러드만들기
김대환
2019.10.13
요리명 : 닭볶음탕
만드는 법 : 감자,닭,청양고추,고춧가루,마늘
처음 닭을 잘씻어낸후 닭을 한번 삶은뒤에
맛있게 만들어먹으면된다
곽유민
2019.10.13
요리명 : 순대볶음
만드는 법 : 맛있는 순대를 준비한다. 당면은 미리 불려놓는다.
고춧가루, 고추장, 진간장, 깻잎 듬뿍, 양배추 채썬 것, 대파, 당근, 참기름, 통깨, 들깨가루 조금으로 양념을 만든 후
준비된 채소와 함께 양념장을 볶다가 순대도 같이 넣어 볶는다. 당면은 제일 마지막 과정에 넣어야 붓지 않는다.
순대가 부드러워질쯤 때면 깻잎과 들깨 가루, 참기름을 넣고 휘릭 한 번 두른 후 불을 끄고 냠냠 먹는다.^^
김미진
2019.10.13
요리명 : 호박찌개
만드는 법 :
단호박.쥬키니호박.늙은호박 등 모든호박 사용가능 하지만 늙은호박을 제일추천

잘 다듬은 늙은호박과 꽃게 물새우 대하
양파 대파 된장약간.고추가루 국간장 .다진마늘 소금을 넣고 푹 끓인 음식

시원한국물과 달큰한 호박과 감칠맛나는 꽃게랑 대하까지.. 한번 먹어보면 반할수밖에 없는맛
송경희
2019.10.13
요리명 : 호박 간장 무침
만드는 법 :1. 호박을 어슷썰기한후 반을 자른다
2.들기름을 두른 후 호박을 볶는다
3.약간 식감이 있을정도로 볶은후 꺼내어 간장. 다진마늘,깨소금 후추가루 ,쪽파로 마무리 해준다
간단하지만 건강한맛
송경희
2019.10.13
요리명 : 호박 간장 무침
만드는 법 :1. 호박을 어슷썰기한후 반을 자른다
2.들기름을 두른 후 호박을 볶는다
3.약간 식감이 있을정도로 볶은후 꺼내어 간장. 다진마늘,깨소금 후추가루 ,쪽파로 마무리 해준다
간단하지만 건강한맛
김희진
2019.10.13
요리명 : 단호박 밤 샌드위치
만드는 법 : 단호박과 밤을 삶은 뒤, 단호박은 부드럽게 으깨고 밤은 식감을 살려 작게 자릅니다. 마요네즈와 설탕을 적당히 넣고 섞은 뒤, 식빵이나 모닝빵 사이에 발라서 샌드위치 완성♡
이현정
2019.10.13
요리명 : 봉추찜닭
육수에 손질된 닭과 진간장8, 굴소스1, 설탕2, 물엿2, 카라멜1을 넣고 10~15분사이로 끓여 주고 보글보글 올라온다 싶으면 큼직큼직하게 썬 채소들을 감자, 당근, 양파순으로 넣기. 감자가 익었다 싶으면 불린 당면을 넣고 시금치, 다진채소들을 넣고 뚜껑 덮고 10~20초정도 약불에 뜸들이기

최지은
2019.10.13
요리명 : 고구마 연유 라떼
만드는 법 : 삶은 고구마와 우유를 믹서에 갈아줍니다. 냄비에 바르르 한번 끓이고 연유를 넣어 당도를 맞추면 완성!
이민영
2019.10.13
요리명 : 밀푀유나베
만드는 법 : 고기와 배추 겹겹히 쌓아 준비한 멸치육수 부어 보글보글 끓이면서 먹기
이선진
2019.10.13
요리명 : 가지덮밥
만드는 법 : 가지, 파프리카, 양파 등을 큐브형태로 썰어서 굴소스에 잘 버무려서 따끈한밥위에 얹어낸다
김경현
2019.10.13
요리명 : 감자주먹
만드는 법 :
감자를 삶고
감자를으깬후
설탕넣고뭉치기
동그랗게 만든후 먹기
강진영
2019.10.13
요리명 : 국수(소면)
만드는 법 :
1. 냄비에 물을 올리고 물이 끓으면 소면을넣고 젓가락으로 저어주면서 3분간 끓인다
2. 국수를 채반에 담고 찬물에 헹궈
채반에 건져둔다
3. 양념장을 만드는데
간장, 깨소금, 참기름을 넣고
국수와 함께 비빈다
4. 고명으로 깻잎 쫑쫑 썰어서
올려주면 깻잎 향이 살아있어요
5. 맛있게 얌얌 먹으면 완성~^^
이다혜
2019.10.13
요리명 : 가래떡그라탕
만드는 법 :
가래떡을 먼저씻고 후라이팬에 가래떡을 물을 넣고떡을익힌다음 스파게티소스를 넣고 자글자글 끓인다음 마지막에 치즈를 넣고치즈를 녹여주고나서 는 접시에넣는다~~~
박추연
2019.10.13
요리명 : 가지볶음
만드는 법 : 가지를 썰어서 기름에볶다가
고추가루마늘간장설탕등을 넣고 볶는다
마지막에 깨뿌리기ㅋ 완성~~~~~
김희광
2019.10.13
요리명 : 찜밤
만드는 법 : 밤을 손질하여 찜기에 넣어 쪄서 먹는다
김서연
2019.10.13
요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
김서연
2019.10.13
요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
김서연
2019.10.13
요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
정영은
2019.10.13
요리명 : 군밤
만드는 법 : 생밤에 칼집을 넣어주고 물을 묻혀준 뒤 에어프라이어에 넣고 한 번 돌리고 잘 섞고 다시 한 번 더 돌린 후 맛있게 먹는다
고은미
2019.10.13
요리명 : 환상의 김치찌개
만드는 법 : 쌀쌀한 기운엔 따뜻한 국물이 최고죠
진한 맛이 있는 김치찌개 설명드리죠~
1 참치캔을 기름과 함께 냄비에 넣고 볶기
2 어느정도 익으면 감치도 함께 볶기. 많이 졲을 수록 좋아요
3 쌀뜰물을 냄비에 놓고 푹 끓기
4 마지막으로 양파 , 대파만 넣으면 끝
김서연
2019.10.13

요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
소라희
2019.10.13
요리명 : 사과튀김
만드는 법 : 가을 제철과일 사과1개를 얇게 썰어줍니다. 볼에 튀김가루 반컵 물 한컵, 설탕 조금을 넣어 묽게 휘휘저어주고 사과를 담굽니다. 식용유를 냄비에 적당히 넣어 튀겨도 될정도로 온도가 오르면 사과를 넣어줘서 튀겨줍니다! 진짜 맛있어요ㅎㅎ
김서연
2019.10.13
요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
김서연
2019.10.13
요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
김서연
2019.10.13
요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
김서연
2019.10.13
요리명 : 쇠고기토란국
만드는 법 :
1.냄비에 참기름을 넣고 핏물이빠진 소고기를 볶아줍니다.
2.소고기가 약간 익으면 채썬 무를 넣고 같이볶아줍니다.
3.무가 반쯤 익으면 물을 붓고 끓여줍니다.
4. 끓고 나면 토란을 넣고 다시 끓여주고
간은 간장.소금. ~^^
완성~~~~~~
권수비
2019.10.13
요리명 : 밀푀유나베
만드는 법 :
1) 배추 깻잎 소고기등을 얇게 사이즈에 맞게 자른다
2) 쯔유로 만든 육수를 곁들인다
3) 끓여준다 !!
권수빈
2019.10.13
요리명 : 밀푀유나베
만드는 법 :
1) 배추 깻잎 소고기등을 얇게 사이즈에 맞게 자른다
2) 쯔유로 만든 육수를 곁들인다
3) 끓여준다 !!
권수빈
2019.10.13
요리명 : 밀푀유나베
만드는 법 :
1) 배추 깻잎 소고기등을 얇게 사이즈에 맞게 자른다
2) 쯔유로 만든 육수를 곁들인다
3) 끓여준다 !!
권여정
2019.10.13
요리명 : 콩나물갱시기
만드는 법 :
1.재료준비 : 콩나물 한줌, 밀가루반죽수제비, 김치, 공기밥1그릇, 묵은지(국물도조금), 멸치6마리
2. 멸치로 육수를 낸 후 묵은지를 썰어 넣고 보글보글 끓인 후 밀가루로 반죽한 수제비를 떼어넣고 수제비가 익으면 공기밥, 콩나물 차례로 넣은 후 묵은지 국물로 간을 해준다.

쌀쌀해지는 가을. 간단하고 지금 딱 좋은 나만의 레시피♡

박은미
2019.10.13
요리명 : 대하구이
만드는 법 :
깨끗하게 손질한 대하를 준비하세요
후라이팬에 호일을 깔고 소금을 자작하게 담은 뒤 손질한 대하를 예쁘게 올려주세요
뚜껑을 닫고 대하가 익기를 기다리세요
맛있게익은 대하 맛있게 먹어요^^
이채원
2019.10.13
요리명 : 순대구이
만드는 법 : 통순대를 에어프라이에 넣고 30정도 굽는다. 중간에 한 번 뒤집어 준다. 노릇하게 구워진 순대를 잘라 먹는다
박은미
2019.10.13
요리명 : 대하구이
만드는 법 :
깨끗하게 손질한 대하를 준비하세요
후라이팬에 호일을 깔고 소금을 자작하게 담은 뒤 손질한 대하를 예쁘게 올려주세요
뚜껑을 닫고 대하가 익기를 기다리세요
맛있게익은 대하 맛있게 먹어요^^
이채원
2019.10.13
요리명 : 순대구이
만드는 법 : 통순대를 에어프라이에 넣고 30정도 굽는다. 중간에 한 번 뒤집어 준다. 노릇하게 구워진 순대를 잘라 먹는다
박은미
2019.10.13
요리명 : 대하구이
만드는 법 :
깨끗하게 손질한 대하를 준비하세요
후라이팬에 호일을 깔고 소금을 자작하게 담은 뒤 손질한 대하를 예쁘게 올려주세요
뚜껑을 닫고 대하가 익기를 기다리세요
맛있게익은 대하 맛있게 먹어요^^
박유정
2019.10.13
요리명 : 매콤한 낙지볶음
만드는 법 : 1. 낙지 내장을 제거하여 밀가루를 듬뿍 뿌려 뽀득함을 느낄때까지 주물러 씻어줍니다. 2.팔팔 끓는 물에 낙지를 살짝 담갔다가 빼줍니다. 3.팬에 참기름과 양념장(매실액기스,고추가루,고추장,다진마늘,물엿,간장) 볶다가 끓어오르기 시작하면 고추, 당근, 양파,마늘을 넣어 볶아줍니다. 매콤하게 드시려면 청양고추를 넣어줍니다. 4. 미리 잘라둔 낙지, 양배추, 대파를 넣어 빠르게 볶아주면 맛있는 낙지 볶음이 완성됩니다.
김병준
2019.10.13
요리명 : 고추부각
만드는 법 : 꽈리 또는 청양 또는 매운 고추를 세척해 반을 갈라 씨를 제거한다. 손질한 물에 한 번 헹궈 물기가 있을 때 털어내지 않고 그대로 밀가루과 찹쌀가루를 동량으로 섞어 고추에 묻혀준다. 찜기에 고추를 가루가 익을 정도로만 살짝 쪄준다. 찐 고추에 다시?밀가루과 찹쌀가루를 섞은 가루를 묻혀준다.채반이나 바구니에 잘 펼쳐 이틀정도 바람과 볕드는 곳에서 말린 뒤 바짝 마른면 기름에 빠르게 튀겨준다. 튀긴 고추의 기름기가 남았을 때 빠르게 소금과 설탕을 섞어 솔솔 뿌려준다.
차정아
2019.10.13
요리명 : 감자채전
만드는 법 : 감자를 얇게 채썬다. 채칼을 이용해도 된다. 소금과 부침가루를 넣고 섞어준다. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 준비한 감자를 올리고 잘 익혀주면 끝!! 간단하고 맛있는 감자채전 완성!!
나은혜
2019.10.13
요리명 : 해물라면
만드는 법 :
집에 남은 모든 해산물로 국물을 우려낸 물에 라면을 넣고 같이 끓여주면 해물 하면 완성 입니다
김지은
2019.10.13
요리명 : 곤드레밥
만드는 법 :
1. 건곤드레를 물에 3시간 정도 불린다.
2. 질긴 부분은 제거 한 후 쌀과 함께 밥 솥에 넣어 밥을 한다.
3. 다진고추, 다진마늘1/2, 얇게 썬 쪽파, 간장을 부어 만든 양념장에 곤드레밥을 비벼 먹으면 꿀맛!!!!
김옥재
2019.10.13
요리명 : 얼큰한 경상도식 소고기국
만드는 법 : 1. 쇠고기국거리 양지로 준비합니다.
쇠고기와 무 나박 썰어 준비해 둡니다
2.무와 쇠고기에 참기름 집간장 , 고춧가루를 넣고 볶아 줍니다.
여기서 고춧가루 양은 식성에 맞게 양 조절하시면 되겠지요
3.쇠고기와 무겉이 살짝 볶아지면 국물의 양 잡아 줍니다.
무와 쇠고기가 익도록 끓여줍니다.
4. 무가 익었으면 숙주를 넣고 맛술 , 마늘을 넣어줍니다.
여기서 콩나물을 넣어주셔도 시원하답니다.
5. 숙주가 익었으면 대파와 소금, 후추로 마무리 해줍니다.


재료 : 쇠고기국거리 600g , 무 한토막, 숙주 한봉지, 대파 두뿌리 , 고춧가루 반컵 ,
마늘 두스푼, 집간장 다섯스푼,맛술 한스푼 , 후추 반스푼 , 소금약간 , 참기름


이종미
2019.10.13
요리명 : 얼큰한 닭볶음탕
만드는 법 : 먼저 닭을 손질한 후 끓는물에 1차적으로 데쳐 불순물과 잡내를 제거해줍니다. 그리고 각종야채를 썰어 준비합니다. 고추장 고추가루 다진마늘 간장 후추 설탕 매실액을 넣어 양념장을 만들어 닭에 뿌리고 야채를 넣어 닭에 양념이 배도록 잘 끓여줍니다
이종미
2019.10.13
요리명 : 얼큰한 닭볶음탕
만드는 법 : 먼저 닭을 손질한 후 끓는물에 1차적으로 데쳐 불순물과 잡내를 제거해줍니다. 그리고 각종야채를 썰어 준비합니다. 고추장 고추가루 다진마늘 간장 후추 설탕 매실액을 넣어 양념장을 만들어 닭에 뿌리고 야채를 넣어 닭에 양념이 배도록 잘 끓여줍니다
이혜화
2019.10.13
요리명 : 새우 머리 버터구이
만드는 법 : 요리명 : 새우 머리 버터구이
만드는 법 : 새우 머리를 살이 좀 있는
부분까지 길게 자른다
에어프라이어에 새우 머리를 깔고 버터를 잘라서 위에 올려준다
파슬리 가루 있으면 같이 뿌려준다
에어프라이어 돌리면 끝
이해운
2019.10.13
요리명 : 햇고구마말랭이
만드는 법 : 꿀고구마나 호박고구마를 에어프라이어에 구워준 뒤 검지손가락 크기로 길게 잘라 식품건조기에 넣어 8시간 이상 건조시킨다.
배은숙
2019.10.13
요리명 : 따끈한 감자수제비
만드는 법 :
멸치와 양파, 무우로 육수를 내어 준비하고
밀가루에 감자를 갈아 함께 반죽을 합니다
감자수분으로 부족할 때는 더운 물을 조금 더
첨가해서 반죽한 뒤 적당히 숙성시킵니다
보글보글 끓일 때는
손으로 주욱주욱 뜬 수제비에
호박이랑 양파를 함께 넣고
그 위에 달걀지단을 듬뿍 넣어
고명으로 올려요~^^
양념간장으로 간을 해 먹으면
가을바람이 넘 정겹게 느껴진답니다


성지현
2019.10.13
요리명 : 샤브샤브
만드는 법 : 다시육수를 우려낸뒤 쯔유로 간을 살짝한다.
각종 채소와 버섯 고기를 넣는다.
칼국수 사리와 볶음밥 or 죽을 만든다.
취향에 따라 월남쌈을 같이 겉들여도 따봉!!
이선진
2019.10.13
요리명 : 집나간 남편도 돌아오는 닭한마리 칼국수
만드는 법 : 1 닭한마리를 먼저 먹기좋게 자르고
2 깨끗히 씻고 3 한번 끓이고
4다시 불순물을 씻어서
5물을 넉넉히 넣고 파 마늘 후추를 넣고 끓인다
6 30분 정도후 감자를 넣고
7 감자가 익을쯤 파채를 넣고 간을 하고
8 칼국수를 넣고 맛있게 먹는다


이선진
2019.10.13
요리명 : 집나간 남편도 돌아오는 닭한마리 칼국수
만드는 법 : 1 닭한마리를 먼저 먹기좋게 자르고
2 깨끗히 씻고 3 한번 끓이고
4다시 불순물을 씻어서
5물을 넉넉히 넣고 파 마늘 후추를 넣고 끓인다
6 30분 정도후 감자를 넣고
7 감자가 익을쯤 파채를 넣고 간을 하고
8 칼국수를 넣고 맛있게 먹는다


김종휘
2019.10.13
요리명 : 고구마샌드위치
만드는 법 : 재료: 고구마 150g, 사과 50g, 파슬리 다진 것 10g, 설탕 15g, 소금 10g, 마요네즈 40g, 겨자 20g, 토마토 40g, 식빵 6조각, 건포도 50g.
① 고구마를 삶아 놓는다
② 식빵 위에 마요네즈와 겨자를 섞어 바른다
③ 삶은 고구마를 으깨 건포도, 파슬리와 잘 섞는다 
④ ② 위에 자른 사과와 토마토, ③을 얹어놓고 식빵으로 감싸안고 맛있게 먹는다


ㅇㅇ
2019.10.13
요리명 : 프렌치토스트
만드는 법 : 우유와 계란을 섞은물에 식빵을 담궜다가 노릇노릇 구워내기
김희영
2019.10.13
요리명 : 고구마줄기들깨무침
만드는 법 :

1. 고구마줄기는 가운데 질긴 부분을 떼어낸다

2. 끓는물에 30초간 데쳐서 물에 씻는다

3. 소금, 들기름을 넣고 무친 후 마지막으로 들깨가루를 넣어서 무친다
류재인
2019.10.13
요리명 : 닭도리탕
만드는 법 : 시중에 파는 소갈비양념장만 넣어서 찌어도 맛잇어요.간단한게 장점.추운날 은 고추장을 추가해서 매콤한 닭도리탕 맛잇어요
유정순
2019.10.13
요리명 : 호박죽
만드는 법 :
요즘 호박이 제철이죠?

1. 호박을 렌지에 3분돌려서 슬라이스 해서 껍질을
제거해줘요
2. 깐 호박을 솥에 물과함께 넣고 호박이 푹 무를때까지 삶아요.소금좀 넣어주세요

3.다 삶아진 호박은 곱깨 믹서기로 갈거나 으깨즙니다
4, 찹쌀은 불려놨다가 믹서기로 갈아서 호박에 넣고 약불에서 저어가며 끓여요
요기에 소금과 설탕으로 간을하면 영양만점 가을 호박죽 완성이예요
주수민
2019.10.13
요리명 : 감자전
만드는 법 : 감자를 곱게 갈아 전분이 생기게 둔다.
물을 따라버리고 남겨진 전분만 뭉쳐서 후라이팬에 구운 뒤 간장에 찍어 먹는다.

하주희
2019.10.13
요리명 : 부추전
만드는 법 : 부추와 새우살 조개살을 부침가루와 잘 섞어 기름부르고 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 전을 부쳐먹으면 최고의 메뉴
하주희
2019.10.13
요리명 : 부추전
만드는 법 : 부추와 새우살 조개살을 부침가루와 잘 섞어 기름부르고 겉은 바삭하게 속은 촉촉하게 전을 부쳐먹으면 최고의 메뉴
황희원
2019.10.13
요리명 : 소고기 버섯전골
만드는 법 :
1 육수를 준비한다 다시마 파뿌리등 끓인다
2.재료와 양념을 준비한다 고기 핏물제거 냄비에 양념과 채소준비한다
3.한우 소불고기 양념하기 양념을 조물조물 묻히고 30분 재움
4.야채썰기 양파 표고버섯 느타리버섯 대파등
5.고기볶고 버섯넣기
양념된 소고기 넣고 양파대파 볶고 육수 붓고 끓임
6. 완성된 전골 맛있게먹기
최미해
2019.10.13
요리명 : 대하머리튀김
만드는 법 : (대하를먹으면꼭 대하머리가남죠!!!)
1번)대하머리기름에튀겨요
2)번 갈비양념소스를조금넣고 달달달볶아요 ~~짭짤한맥주안주가딱!!!
박현혜
2019.10.13
요리명 : 쌀녹두전
만드는 법 : 건식멥쌀가루,불린녹두,감자전분,연근가루,양파,숙주나물,공심채
밀가루와 계란은 아이가 먹지못해 쌀을 이용하고 공심채는 아삭한 초록나물로 숙주와함께 식감이 좋아요
김유진
2019.10.13
요리명 : 아욱죽
만드는 법 : 1 밥과 물과 함께 삶는다
2 아욱과 된장을 1에 넣고 물을 부은 후 더 끓이면서 저어준다
갑자기 쌀쌀해진 요즘같은 날씨에 된장의 구수한 맛과 부드러운 아욱이 어우러져 술술 잘 넘어가요 마음까지 편안해지는 맛입니다
이나래
2019.10.13
요리명 : 오리훈제 영양한그릇
만드는 법 :
1. 훈제오리를 굽는다. 그릇에 담고,
2. 옆에 스리라차소스 혹은 머스타드를 취향것 짠다
3. 상추와 쌈야채들을 씻어 남은 공간에 둔다
4. 맛있게 먹는다
이도연
2019.10.13
요리명 : 달걀후라이피자
만드는 법 :
1. 살짝 달궈진 프라이팬에 기름두르고 달걀 깨서 넣기.
2. 약불로 놓고 노른자를 살짝 터트린 후 그 위에 모짜렐라 치즈가루를 뿌리기.
3. 프라이팬 뚜껑을 덮고 치즈가 거의 녹아 피자처럼 되면 든든하고 맛있는 달걀후라이피자 완성.
이미리암
2019.10.13
요리명 : 대하구이
만드는 법 : 좋은새우를 구입한다. 물없이 새우만 1킬로를 후라이팬에 넣고 강불로 뚜껑덮고 익힌다. 5ㅡ6분정도가 지나면 불을끈다. 5분간 뜸을 들인다. 이제 먹는다.
최미리
2019.10.13
요리명 : 매콤자작고등어찜
만드는 법 : 고등어 내장 찌꺼기 깨끗하게 씻어서 준비 무를 큼지막하게 썰어 냄비에 깔아준 후 양념준비 다진마늘, 생강, 양파, 대파, 홍고추 썰기
냄비에 깔아 논 무 위에 고등어 투하
물을 무까지 잠기게 넣어준 후 아까 잘라 둔 야채투하 양념장(설탕,생강,간마늘,된장,들기름,고춧가루,진간장) 붙고 자작자작하게 조려준다
최미리
2019.10.13
요리명 : 매콤자작고등어찜
만드는 법 : 고등어 내장 찌꺼기 깨끗하게 씻어서 준비 무를 큼지막하게 썰어 냄비에 깔아준 후 양념준비 다진마늘, 생강, 양파, 대파, 홍고추 썰기
냄비에 깔아 논 무 위에 고등어 투하
물을 무까지 잠기게 넣어준 후 아까 잘라 둔 야채투하 양념장(설탕,생강,간마늘,된장,들기름,고춧가루,진간장) 붙고 자작자작하게 조려준다
조명옥
2019.10.13
요리명 : 불고기 버섯전골
만드는 법 :
1.앏게 썰어진 소고기를 간장ㆍ설탕ㆍ참기름등으로 양념을 한다
2.버섯을 여러가지 썰어 준비한다
당면도 불려 둔다
3.소고기를 가운데 담고 버섯을 빙둘러 담는다
4.육수를 부어 보글부글 끓으면 고춧가루 조금이랑 청량고추 두개 썰어 넣으면국물이 시원칼칼해진다
5.상에 내기 직전에 당면을 넣어 익힌다
6.맛있게 먹는다
김경진
2019.10.13
요리명 : 대하버터구이
만드는 법 :
1.제철맞은 싱싱한 가을 대하를 구매한다
2.대하를 깨끗이 손질한다
3.팬에 버터를 두르고 대하를 굽는다.
별다른 양념이나 조리법 없어도 누구나 가을 바다의 맛을 느낄수있다 :-)

임정미
2019.10.13
요리명 : 꽃게된장찌개
만드는 법 : 멸치육수에 된장,다진마늘을 풀고나서 두부,양파,파,호박,손질한 꽃게를 넣고 끓인후 고춧가루 기호에 맞게 살짝 넣어서 끓이면 완성!!!
임정미
2019.10.13
요리명 : 꽃게된장찌개
만드는 법 : 멸치육수에 된장,다진마늘을 풀고나서 두부,양파,파,호박,손질한 꽃게를 넣고 끓인후 고춧가루 기호에 맞게 살짝 넣어서 끓이면 완성!!!
송화정
2019.10.13
요리명 : 다 볶아
만드는 법 : 버섯 호박 양파 대파 등등 모든야채 다넣어 볶아요
임정미
2019.10.13
요리명 : 꽃게된장찌개
만드는 법 : 멸치육수에 된장,다진마늘을 풀고나서 두부,양파,파,호박,손질한 꽃게를 넣고 끓인후 고춧가루 기호에 맞게 살짝 넣어서 끓이면 완성
임정미
2019.10.13
요리명 : 꽃게된장찌개
만드는 법 : 멸치육수에 된장,다진마늘을 풀고나서 두부,양파,파,호박,손질한 꽃게를 넣고 끓인후 고춧가루 기호에 맞게 살짝 넣어서 끓이면 완성
최유정
2019.10.13
요리명 : 새우쭈꾸미볶음
만드는 법 :
제철 쭈꾸미 손질후 새우와 함께 양파 파프리카를 넣고 볶다가 고추장 고추가루 마늘 진간장 넣고 더 볶다가 기호에 맞게 불맛소스 떡 소면 등을 넣어 먹으면 된다 다 먹고 김 김치 등 넣고 밥 볶아먹어도 된다
최유정
2019.10.13
요리명 : 새우쭈꾸미볶음
만드는 법 :
제철 쭈꾸미 손질후 새우와 함께 양파 파프리카를 넣고 볶다가 고추장 고추가루 마늘 진간장 넣고 더 볶다가 기호에 맞게 불맛소스 떡 소면 등을 넣어 먹으면 된다 다 먹고 김 김치 등 넣고 밥 볶아먹어도 된다
한규태
2019.10.13
요리명 : 단호박크림스프
만드는 법 : 우선 단호박을 찜을 하고 뚜껑을 잘라서 속을 다 파냅니다. 크림스프와 함께 달콤한 속을 함께 끓어주면서 으깨줍니다 . 완성된 스프를 속을 파낸 단호박에 다시 넣고 뚜껑을 덮어서 오븐에 살짝 구워주면 더 맛있어요
장선영
2019.10.13
요리명 : 김치찜
만드는 법 : 잘익은 김치두덩이와 돼지고기 1키로덩어리를 3개정도로나눠 김치밑에 깔아주고
갖은양념을 숙성시켜두었다가 3번에걸쳐넣어준다
처음에 끓일때한번 중간에 먹기 10분전쯤에 넣어주면 양념이 더잘뱀
김치국물 반컵과 쌀뜬물5컵정도를 넣고 중불에 뭉근하게 50분정도 끓여주면 완성
김장철까지는 묵은지로 맛난요리
오수정
2019.10.13
요리명 : 김치찌개
만드는 법 :
묵은지 1/4쪽과 참치 한캔을 넣고 볶다가
육수를 넣고 팔팔 끓이면 가을철 따듯한
나를 위한 초간단 김치찌개 완성♡
오수정
2019.10.13
요리명 : 김치찌개
만드는 법 :
묵은지 1/4쪽과 참치 한캔을 넣고 볶다가
육수를 넣고 팔팔 끓이면 가을철 따듯한
나를 위한 초간단 김치찌개 완성♡
장선영
2019.10.13
요리명 : 김치찜
만드는 법 : 잘익은 김치두덩이와 돼지고기 1키로덩어리를 3개정도로나눠 김치밑에 깔아주고
갖은양념을 숙성시켜두었다가 3번에걸쳐넣어준다
처음에 끓일때한번 중간에 먹기 10분전쯤에 넣어주면 양념이 더잘뱀
김치국물 반컵과 쌀뜬물5컵정도를 넣고 중불에 뭉근하게 50분정도 끓여주면 완성
김장철까지는 묵은지로 맛난요리
전형준
2019.10.13
요리명 : 백수 생존 간장계란밥
만드는 법 : 계란 4개를 후라이하고 계란에 대파를 썰어넣는다
간장 한숟갈 참기름 한숟갈을 넣고 스윽스윽 후루룩 비빈다
인생의 쓴맛을 느끼며 한입 먹는다
김규민
2019.10.13
요리명 : 두부셰이크
만드는 법 : 두부 1/4와 바나나 한 개, 우유를 믹서기에 넣고 갈면 셰이크 완성
이지연
2019.10.13
요리명 : 전어 구이
만드는 법 : 가을만 되면 나오는 별미는 전어를 빠트릴수 없죠~~
일반 가정에서 생선굽는것을 귀찮아하거나 못하시는 분들이 계실텐데요~ 매우 간단한 방법이 있습니다!!
만능요리사 에어프라이어만 있다면 가능하죠^^ 잘 손질된 구이용 전어를 구매후 에어프라이어에 180도 15분정도로 구워주세요~
정말 집나가간 며느리도 돌아오는 전어의 맛을 느끼실수 있을꺼예요!
한송이
2019.10.13
요리명 : 닭볶음탕
만드는 법 : 손질된 닭한마리와과 양파 감자를 넣고 고추장2 고추가루4 간장4 매실액1 미림1 설탕 1올리고당2 다진마늘2 을 넣고 먹어요.
이지영
2019.10.13
요리명 가지덮밥
만드는 법
파기름을 내어 가지를 볶아준후
소불고기와 양파 당근을 넣고 볶는다
참치액젓과 간장, 굴소스를 넣고 간을 맞춘후
넓은 접시에 밥을 깔고 위에 얹어준다
깨로 토핑!!
취향에 따라 계란 반숙을 올려도 좋다
구혜경
2019.10.13
요리명 : 초간단 누구나할수있다 석화찜
만드는 법 : 석화를 뽀득뽀득쩡말 정성을 다해서 씻어요 다씻엇다싶을때 또 한번 더 씻어냅니다 보글보글 끓는 물에 껍데기채 입수시킴
뚜껑닫고 입벌렸다 싶을때 불꺼요 (1-2분정도걸리는거같아요2키로 기준)
파를 송송 썰고 마늘도 준비하고물에 담궈서 매운기를 빼줘요 초장에 깨뿌랴서 찍어먹습니다
크 둘이먹다 하나죽어도 모를 맛 완성
유미연
2019.10.13
요리명 : 참치전
만드는 법 : 참치한캔이랑 계란하나풀어서 후라이팬에 구워주면 맛있는 참치전이 완성됩니다
나래님
2019.10.13
요리명 : 치즈게살죽
만드는 법 : 게맛살을 잘게찢어준비한다
밥한공기를 물한컵과함께 끓여준다
모짜렐라치즈 또는 체다치즈 한장과 게맛살을 넣고 끓여준다

박혜영
2019.10.13
요리명 : 지옥에 빠진 냉면
만드는 법 : 송주불냉면에다가 캡사이신 3바퀴 두르고 와사비+청양고추 총총 썰어 넣으면 진짜 맛있어요 쌀쌀한 가을에 후루룩 먹으면 땀 흘리고 좋음
김진영
2019.10.12
요리명 : 단호박 훈제오리찜
만드는 법 : 단호박은 속은 파내 준비해 놓고 그 안에 훈제오리와 밤, 은행, 대추, 인삼 등을 넣고 찜기에 30분 정도 쪄내면 맛도 건강도 최고인 단호박 훈제오리찜이 완성됩니다.
신광희
2019.10.12
요리명 : 단호박 에그슬럿
만드는 법 : 가을 제철 단호박을 쪄서 속을 파내고 달걀, 후추, 소금을 넣습니다. 그 위에 치즈를 듬뿍 넣어 전자레인지에 5~10분을 돌리면 간단하게 완성됩니다.
김지훈
2019.10.12
요리명 : 브리치즈베이글
만드는 법 : 베이글은 가로로 포를 뜨듯이 갈라 팬에 살짝 굽는다 , 브리치즈는 웨지 모양으로 썬다, 구운 베이글 한쪽 면에 딸기잼을 바른 후 브리치즈를 올린다
채홍완
2019.10.11
요리명 : 대게구이, 대게라면
만드는 법 : 대게를 숯불에 구워 먹고 파, 양파 등 각종 야채와 함께 라면 끓여 먹으면 맛있어요~~
김성희
2019.10.11
요리명 : 과메기 조림
만드는 법 :
1. 꽈리고추와 편으로 썰은 마늘을 준비한다.
2. 과메기를 먹기 좋게 잘라둔다.
3. 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추와 마늘을 볶는다.
4. 고추와 마늘이 살짝 익으면 과메기와 소주(비린내 잡기)를 넣고 볶는다.
5. 1분 정도 볶다가 진간장(4), 물(2), 생강가루(조금), 맛술(2), 올리고당(2)으로 만든 양념장을 넣는다.
6. 중간불로 국물이 없어질 때까지 조린다.
7. 마무리는 고소한 참기름과 통깨로~!!
백혜린
2019.10.11
요리명 : 부추차돌박이파스타
만드는 법 : 1. 파스타 면을 삶는다.
2. 마늘, 양파, 부추를 적당양 썰어 놓는다.
3. 간장, 설탕, 식초, 치킨스톡을 넣은 양념장을 만든다.
4. 후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다.
5. 삶은 파스타 면을 후라이팬에 넣고 같이 볶는다.
6. 차돌박이와 부추, 양념장을 넣고 같이 볶는다.
7. 면에 소스가 배어들면, 완성!
김혜림
2019.10.11
요리명 : 또띠아피자
만드는 법 : 또띠아 위에 토마토 소스를 고루 바른다 > 모짜렐라 치즈를 듬뿍 > 기호에 따른 야채를 올린다(버섯, 토마토, 루꼴라 등) > 종이 호일 위에 올리고 후라이팬에 살짝 굽는다!! > 초간단 피자 완성!!
권단희
2019.10.10
요리명 : 배추전
만드는 법 : 배추를 한장씩 떼어낸 후 깨끗이 씻어둡니다. 물기가 제거된 배추를 밀가루와 쌀가루 그리고 소금을 넣은 반죽옷을 입혀 노릇하게 부쳐내고 고추와 파. 마늘 등을 넣은 양념간장을 곁들이면 완성!
이유미
2019.10.09
요리명 : 닭가슴살 구이토스트
만드는 법 : 1. 닭가슴살은 다진 마늘, 올리브오일, 소금, 굵은후춧가루로 밑간한 후 팬에 굽는다
2. 잘 익은 닭가슴살을 포를 뜨듯이 편으로 썬다
3. 빵을 노릇하게 구운 후 연겨자를 바른다 체다치즈 닭가슴살포뜬거 체다치즈 순으로 올리고 파슬리가루를 뿌린다.
정주영
2019.10.08
요리명 : 늙은호박전
만드는 법 : 늙은 호박 껍질을 벗겨 반은 채썰고 반은 강판에 갈아둡니다. 채썬 호박에 소금을 넣고 버무린 후 갈아둔 호박과 밀가루를 넣은 후 반죽하여 후라이팬에 노릇하게 부치면 건강에도 좋고 맛도 좋은 늙은호박전이 완성됩니다.
채미현
2019.10.08
요리명 : 더덕구이
만드는 법 : 더덕을 다듬어서 양념장을 골고루 발라 숯불에 구워먹으면 맛있어요~~
문준석
2019.10.08
요리명 : 간장떡볶이
만드는 법 :
떡을 씻어 15분 불려놓은 뒤
팬에 간장 5스푼, 올리고당 2스푼을 넣고, 물 3스푼을 넣고, 준비해둔 떡을 넣는다. 5분 가량 데워 먹으면 꿀맛!!
안영언
2019.10.08
요리명 : 버터 에그 볶음밥
만드는 법 :
버터 2스푼을 팬에 달군 뒤, 계란 2개를 볶는다. 흰쌀밥을 넣어 볶으면서 참기름 1스푼, 간장 0.5스푼을 넣어 마저 볶은 뒤 접시에 담는다. 파슬리를 뿌려 데코하면 끝~
김산용
2019.10.08
요리명 : 감바아스
만드는 법 : 1. 새우를 씻어 물기를 제거한다.
2. 마늘 15개를 슬라이스로 자른다.
3. 팬에 올리브유 400ml를 부어 예열한다.
4. 마늘과 물기 제거한 새우를 넣는다.
5. 파슬리와 매운 고추를 넣는다.
6. 맛있데 먹는다
박예은
2019.10.08
요리명 : 깍두기알밥
만드는 법 :

1. 단무지와 베이컨은 잘게 썬다.
2. 깍두기는 잘게 썰고 참기름, 설탕, 깨를 더해 버무린다.
3. 뚝배기에 소량의 참기름을 두르고, 더운 밥 2공기를 담는다.
4. 준비한 깍두기, 꼬들단무지, 베이컨, 무순을 돌려 담고 가운데 날치알, 김가루를 곁들인다.
5. 불에 올려 김이 나기 시작하면 불을 끄고 참기름을 곁들이면 완성!!
정연주
2019.10.08
요리명 : 참치마요덮밥
만드는 법 :
참치 100g 1캔,
마요 3스푼,
김(손바닥 크기 3장)부스러기,
밥공기 300g을 비벼 먹는다!
한은경
2019.10.08
요리명 : 꼬막비빔밥
만드는 법 : 꼬막을 삶아서 살만 발라내고 새콤 매콤하게 양념장에 버무려서 밥이랑 비벼낸다.
김유미
2019.10.08
요리명 : 사과토스트
만드는 법 : 1. 사과는 얇게 웨지 모양으로 썬다.
2. 바삭하게 구은 빵에 크림치즈 바른다.
3. 자른 사과를 6~7조각씩 올린다 .
4. 올리브오일 소금 후춧가루를 뿌리고 민트잎을 올린다 .
김태현
2019.10.08
요리명 : 쇠고기 김치김밥
만드는 법 : 쇠고기를 잘게 잘라 후라이팬에 들기름과 볶아줍니다. 묵은지, 오이를 잘라두고, 햄과 당근도 잘게 잘라 밥과 함께 잘 말아줍니다. 환절기에 잘 챙겨드시고 건강하세요 ^^ 홧팅!!
김태현
2019.10.08
요리명 : 쇠고기 김치김밥
만드는 법 : 쇠고기를 잘게 잘라 후라이팬에 들기름과 볶아줍니다. 묵은지, 오이를 잘라두고, 햄과 당근도 잘게 잘라 밥과 함께 잘 말아줍니다. 환절기에 잘 챙겨드시고 건강하세요 ^^ 홧팅!!
이지나
2019.10.07
요리명 :
자투리 (감기뚝)카레

만드는 법 :
(환절기라 감기에 걸리기 쉬운데, 카레먹고 면역력키워 감기예방 해봐요~)
1.집에 남아있는 자투리 고기or해산물...>야채 순으로 볶아준다.(고기,해산물이 없다면 야채만으로도 가능.)
2.어느정도 익으면 물(우유가 있다면 조금 넣어준다.) 넣고,
3.카레를 풀어가면서 끓여주면 끝!!
너무나 쉬운 레시피~

집에 있는 야채나 냉동실에 굴러다니는 해산물 또는 고기, 햄들..
잔반처리 가능해서 너무나 좋아요!! 그리고 생각보다 쉬워서 모두다 할수있어요^^
감자, 양파는 꼭 넣어줘야 맛있어요!!
채미현
2019.10.07
요리명 : 송이 소고기 볶음
만드는 법 : 송이버섯을 손으로 뜯어서 들기름에 볶은 다음 소고기를 넣어서 같이 볶는다
소금으로 간을 맞추면 완성!!
간단하고 맛있어요~~
채미현
2019.10.07
요리명 : 송이 소고기 볶음
만드는 법 : 송이버섯을 손으로 뜯어서 들기름에 볶은 다음 소고기를 넣어서 같이 볶는다
소금으로 간을 맞추면 완성!!
간단하고 맛있어요~~
최진엽
2019.10.07
요리명 : 소고기뭇국
만드는 법 : 준비물- 소고기 300g, 무 1/2, 들기름 1스푼, 다진마늘 2스푼, 국간장 1스푼, 소금 약간, 쌀뜨물, 파 1개
냄비에 들기름을 두르고 소고기를 볶아준다
고기가 중간정도 익으면 납작하게 썬 무를 넣고 같이 볶아준다
무가 약간 투명해지면 쌀뜨물을 넣고 푹 끓여준다
소금, 간장을 넣고 간을 하고 마지막에 파를 넣어 완성한다(간장을 많이 넣으면 국물이 탁해집니다)
햅쌀로 지은 밥과 같이 먹으면 든든하고 좋습니다
김현주
2019.10.07
요리명 : 토마토마늘토스트
만드는 법 : 1 .토마토를 강판에 갈아 즙을낸다. 달군팬에 빵을 올려 바삭하게 굽는다 .
2. 마늘을 반으로 잘라 빵에 문질러 마늘향을 입힌다 .
3 .토마토즙을 바르고 소금 후추가루 뿌리기 .

만드는 법 :
김하영
2019.10.07
요리명 : 단호박수프
만드는 법 : 맛난 단호박을 쪄주세요
찐 단호박을 믹서기에 갈은후에
우유랑 섞어주기~
치즈한장 넣어 간을 맞춘후
기호에 따라 소금 추가하면 됩니다^^
김유리
2019.10.07
요리명 : 부드럽고 촉촉한 식빵의 변신
만드는 법 : 계란물에 빵을 적신 뒤 후라이팬에 굽는다. 다시 그위에 치즈와 콘샐러드를 올린뒤 뚜껑을 닫아 치즈가 녹게 한다.
이유림
2019.10.07
요리명 : 허니버터고구마
만드는 법 : 가을은 캠핑의 계절이죠~ 제가 캠핑에서 즐겨먹는 허니버터 고구마 레시피를 적어볼께요~
1 고구마를 잘 씻어 삶아 익혀주세요
2 실온에 있는 말랑한 버터와 꿀을 섞어 주고 기호에 따라 요거트 등을 넣어줍니다
3 익힌 고구마를 길게 칼집을 내서 불에 올려 2에서 준비한 버터를 올려줍니다~
4 버터가 사르르르 녹으면 파슬리나 허브가루를 좀 뿌려주세요~ 완성!!!
고소달달 추위가 사르르 녹는 맛입니다 :D 바비큐 할때 같이 구워 곁들이면 아주~아주~~ 잘어울려요
차다정
2019.10.07
요리명 : 도토리 묵무침
만드는 법 : 오이, 양파, 쪽파 등을 적당한 크기로 썰은 뒤, 묵과 함께 양념장으로 섞어 섞어준다.
양념장은 간장 2큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 반큰술 정도.
김소진
2019.10.07
요리명 : 별미! 간장국수
만드는 법 : 소면을 끓는 물에 삶은 후, 차가운 물로 헹군다. 양념간장으로 비벼먹으면 최고의 맛을 만날 수 있다. 양념간장은 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름, 깨소금, 후춧가루 약간씩.
정성호
2019.10.07
요리명 : 치즈김치볶음밥이 진리
만드는 법 : 김치를 잘게 썰어준 후, 들기름에 살짝 볶는다. 적당량의 밥을 넣고 좀더 볶은 후, 치즈를 뿌려 뚜껑을 잠시 덮어두면 치즈김치볶음밥 완성. 정말 간단하지만 그 맛은 정말 일품
김선희
2019.10.07
요리명 : 가을비와 함께하는 김치전
만드는 법 : 송송썬김치와 계란 부침가루 물 넣고 잘 섞어주기
바삭한전을 원하시면 찬물또는얼음물을 넣으세요.
집에있는 재료중 오징어. 햄. 옥수수. 단호박 등 김치와 어울리는 것 추가하면 더 맛있어요.


차주현
2019.10.07
요리명 : 가지 베이컨치즈튀김
만드는 법 :
1. 가지를 1cm로 썰어 가운데 칼집을 넣고 소금, 후추를 조금 뿌린다.
2. 슬라이스치즈와 베이컨을 2cm 정사각형 크기로 잘라준다.
3. 칼집을 내준 가지 사이에 치즈와 베이컨을 넣는다.
4. 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김 옷을 입혀 노릇노릇하게 튀긴다.
떡볶이달인
2019.10.07
요리명 : 먹어는 봤나 치즈떡볶이
만드는 법 : 1.멸치육수를 만든다
2.어묵은 한입크기로 당근,양파,파는 채썰기
3.양념장을 만든다. 제일중요하다.
(고추장3큰술+고추가루1큰술+간장1/2큰술+설탕1큰술+올리고당1큰술+다진마늘1/2큰술) 을 마구마구 섞어준다.
4. 멸치육수 3컵에 양념장을 넣고 끓여준다.
5.떡을 넣고 국물이 절반정도 줄어들면 양파, 대파, 파를 넣고 졸여준다.
6.불을 끄고 피자치즈를 올리고 뚜껑을 닫고 3분 정도 기다리면
짜잔~ 치즈떡볶이 완성^^~♡
박효리
2019.10.07
요리명 : 사과생강차
만드는 법 :
1. 생강은 솔을 이용해 흙을 씻어내고 껍질을 벗겨주고, 사과는 깨끗하게 씻어 준비한다.
2. 사과와 생강을 비슷한 크기로 채썬다.
3. 유리용기를 소독해서 물기없이 준비한다.
4. 설탕, 올리고당, 꿀 등 집에 있는 재료를 사과, 생강채와 함께 용기에 잘 담는다.
5. 10일정도 서늘한 곳에 보관한 사과생강청을 따듯한 물에 타서 마시면 됩니다!
가을이 제철인 사과와 생각으로 차를 만들어 목이 간질간질~ 감기가 올 것 같을때 마셔주면 아주 좋더라고요
만들기도 쉽고 맛도 좋은 사과생강차 추천합니다
신정원
2019.10.07
요리명 : 가을전어무침
만드는 법 : 마늘과 고추장, 간장, 식초, 설탕을 취향에 맞추어 소스를 만들고, 전어회 그리고 적당한 길이로 잘라 준비해둔
깻잎 , 양파, 미나리와 챱챱 무쳐서 호로록 먹는다. 역시 가을에는 전어입니다~
희망이
2019.10.07
요리명 : 가을 타는 허한 맘 달래는 단짠토스트
만드는 법 : 가을 웜톤으로 곱게 구운 식빵 위에 버터를 한 겹 깔고, 딸기잼을 다시 한 겹, 스크램블 에그를 올리고 '짠'의 대명사 베이컨까지 올려서 한입 하면 단짠단짠 끊임없이 들어가는 토스트 완성! 허한 맘 달래려다 허한? 몸까지 달래지는 건 조심하자!
권순철
2019.10.07
요리명 : 전어 조림
만드는 법 :
1. 무는 간장에 살짝조려 간을 한다
2. 조린무를 깔고 전어를 올린후 양념장을 얹는다
3. 맨위에 다진마늘을 넓게 올려 비린내를 제거한다
4. 10분간 센불 20분간 약불로 은근히 조린다
이정숙
2019.10.07
요리명 : 해물 라면
만드는 법 : 집에 남은 모든 해산물로 국물을 우려낸 물에 라면을 넣고 같이 끓여주면 해물 하면 완성 입니다
강선미
2019.10.07
요리명 : 꽃게 양념 게장
만드는 법 : 가을이고 꽃게철에 당연 입맛 돋우는 건 양념게장이죠~~^ ^ 꽃게는 먹는것 까지는 쉽지만 손질이 어럽고 힘들잖아요. 저는 냉동게 구입합니다ㆍ먹기에도 좋고 일단 해보니 손질이 편하더라구요. 먹을때마다 해동하고 특히 냉동게는 슬쩍ㅈ눌러 짜기만 해도 살과 껍질이 분리가 잘되니 자주 찾게 되네요. 꽃게는 양념이 비법이죠. 저는 새우를 무쳐 양념새우장으로 만들어 꽃게양념 게장에 첨부하네요. 그러다보니 다른 요리할때도 쓰구요~~^^ 이 정도만
베일리
2019.10.07
요리명 : 프렌치바게트토스트
만드는 법 : 시간이지나 딱딱해진 바게트빵을 우유에 적셔서 버터 두른 후라이팬에 살짝 구워먹으면 바게트빵이라는게 잊혀질 만큼 부드럽고 맛있어요. 바게트 특유의 고소함도 있고요. 전 집에서 만든 쨈을 곁들여서 먹어요.
김태성
2019.10.07
요리법 : 말도 살찌고 나도 살찌는 토스트
만드는 법 : 식빵에 마요네즈를 바르고 테두리에 마요네즈를 짜준다. 마요네즈 테두리 안에 계란과 소금, 좋아하는 재료(햄, 베이컨, 치즈, 옥수수) 등을 올린뒤 계란이 익을 때까지 오븐이나 에어프라이기에 돌려준다.
마미
2019.10.07
요리명 : 단호박찜
만드는 법 : 전자랜지에 2분간 돌린 후 윗부분을 잘라내고 속을 파낸후
치즈와 계란을 깨서 넣은후, 소금간과 후추간을 하고 오븐에 돌려먹으면
너무맛있어요!
이소영
2019.10.07
요리명 : 고구마 그라탕
만드는 법 : 1. 고구마의 껍질을 벗기고, 너무 두껍지 않게 슬라이스한다.
2. 냄비에 슬라이스 고구마를 고르게 담고, 고구마가 끝에 살짝만 보일 정도로 잠기게 우유를 붓고, 스테비아 1T를 넣는다.
3. 스테비아가 녹게 저어주다가 약불에 우유가 반만 남도록 졸여준다.
4. 우유가 반쯤 졸여졌을 때 치즈 한 장을 넣고, 녹을 때까지 잠깐만 더 졸여준 후 살짝 섞고, 우유가 전부 졸아버리기 전에 그릇에 담는다.



삭제하기
페이스북 블로그 유투브 인스타그램
검색하기

X