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강릉지점 직원들이 소개하는 나만의 맛집구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
IBK기업은행 강릉지점은 평창 동계올림픽을 앞두고 대한민국에서 가장 바쁜 시간을 보내고 있다. 세계인을 위한 축제이니만큼 빈틈없는 서비스를 제공해야 한다는 부담이 적지 않기 때문. 하지만 바쁘고 힘들수록 한 번 더 웃는다는 강릉지점 직원들. 그들이 소개하는 강릉의 맛집은 햇살처럼 포근하고 고향처럼 구수했다.
구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛강릉에는 해안가를 따라 횟집이 즐비하게 들어서 있습니다. 수많은 횟집은 저마다 특색이 다르지만, 그중 유독 수정궁횟집을 찾는 이유는 바로 편안함 때문입니다. 친절한 사장님과 종업원들은 식당을 찾는 사람들의 기분까지 즐겁게 만들어주거든요. 물론 음식 맛은 두말할 필요도 없을 만큼 훌륭합니다. 아침 일찍 수산물 시장에서 직접 공수해 오는 횟감은 회 좀 먹는다는 사람이라면 신선도를 바로 알 수 있을 거예요.
강릉지점에 근무하다 보면 외부 손님에게 식사 대접을 해야 하는 경우가 많습니다. 그럴 때마다 이곳을 찾게 되죠. 귀한 손님에게 대접할 정도의 밥상이라면 믿어볼 만하지 않을까요.
회뿐 아니라 식사 메뉴도 훌륭한데요. 여름철에는 물회, 겨울철에는 우럭미역국이 별미랍니다.

구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
영업시간: 11시 ~ 23시(둘째 주 수요일 휴무)
전화번호: 033-652-1569
주소: 강원도 강릉시 창해로 350번길 7
메뉴 및 가격: 모둠회 대 110,000원 · 중 90,000원 · 소 70,000원, 물회 1인 15,000원 · 특1인 20,000원, 우럭미역국 12,000원


구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛강릉은 초당두부가 유명하니만큼 이곳을 찾는 사람들은 으레 초당두부를 찾곤 하잖아요. 그런데 꿈의두부 요리를 한 번이라도 맛본 분들은 반드시 이집을 다시 찾아요.
사장님 부부가 직접 개발한 전두부 요리는 우리가 알고 있던 일반 두부와 만드는 방법부터 다르답니다. 전두부는 생콩을 통째로 분말화하여 비지를 거르지 않고 그대로 압축해 만든 두부입니다.
일반 두부는 영양분이 비지를 통해 40% 이상 빠져나가는데, 전두부는 콩의 영양분을 90% 이상 섭취할 수 있죠. 게다가 일반 두부처럼 무르지 않고 햄처럼 탱글탱글해 식감도 일품이랍니다. 맑은탕처럼 하얀 국물에 끓여내는 전두부버섯전골은 국물 한 모금 떠 먹는 순간 맛의 깊이를 바로 알 수 있습니다. 양념 맛에 가려 두부의 참맛을 느끼기 어려운 빨간 국물의 두부전골과는 차원이 다르거든요.

구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
영업시간: 10시 ~ 22시(둘째 주 일요일 휴무)
전화번호: 033-645-6500
주소: 강원도 강릉시 율곡로 3176
메뉴 및 가격: 전두부버섯전골 대 40,000원 · 중 30,000원, 전두부편육보쌈 40,000원, 전두부해물순두부 8,000원, 전두부해파리냉채 35,000원


구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛강원도 하면 감자, 겨울 하면 뜨끈한 국물이 생각나잖아요. 요즘 같은 추운 겨울에 가장 먼저 떠오르는 음식이 감자옹심이인 이유는 굳이 설명하지 않아도 아시겠죠?
감자옹심이는 부드러운 식감에 어린아이부터 어르신에 이르기까지 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 음식입니다. 주말이면 어머니를 모시고 종종 찾곤 하는데, 한 그릇 다 비워도 더부룩하지 않고 배 속이 편안해 좋다고 하시더라고요.
이곳은 주로 엄마의 손맛이 그리운 분들이 자주 찾아요. 저 역시 구수한 분위기와 정겨운 손맛이 그리울 때 이곳을 찾는답니다.
칡 전분과 밀가루를 섞어 만든 국수와 감자옹심이를 한 번에 맛볼 수 있는 사골옹심이국수가 별미인데요. 맛도 좋고 가격도 착해서 단골들이 즐겨 먹는 메뉴랍니다. 김치 맛있는 집이 진짜 맛집이라는 말이 있잖아요. 이 집 깍두기는 아삭아삭하고 새콤한 맛이 일품이니까, 이 집이야말로 진짜 맛집이 아닐까요.

구수한 인심을 가득 담은 강릉의 맛
영업시간: 11시 30분 ~ 19시 30분
전화번호: 033-647-2638
주소: 강원도 강릉시 남구길 10번길 11
메뉴 및 가격: 사골옹심이국수 7,000원, 사골순옹심이 8,000원, 감자송편 8,000원

글 허성환•사진 안호성

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